TH12786C3 - ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก - Google Patents
ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจากInfo
- Publication number
- TH12786C3 TH12786C3 TH1603001026U TH1603001026U TH12786C3 TH 12786 C3 TH12786 C3 TH 12786C3 TH 1603001026 U TH1603001026 U TH 1603001026U TH 1603001026 U TH1603001026 U TH 1603001026U TH 12786 C3 TH12786 C3 TH 12786C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- dice
- lard
- percent
- filling
- Prior art date
Links
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 8
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims abstract 4
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 2
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 abstract 2
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 abstract 2
- 235000021331 green beans Nutrition 0.000 abstract 2
Abstract
แก้ไข 16/12/2559 ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก ที่ประกอบรวมด้วย ส่วนผสมแป้ง แป้งอเนกประสงค์ แบะแซ น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ น้ำมันหมู เบคกิ้งโซดา และน้ำ ส่วนผสมไส้ ถั่วเขียวนึ่งสุกบดละเอียดลูกจากแช่แข็งปั่น ละเอียด น้ำตาลทราย น้ำ แบะแซ และน้ำมันหมู เป็นขนมขนมเปี๊ยะลูกเต๋าที่มีการนำลูกจากมาทดแทนถั่วเขียว เลาะเปลือกในไส้ของขนมเปี๊ยะลูกเต๋า แล้วนำมาทดสอบคุณภาพ และการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับลูกจาก และสร้างความหลากหลายให้ผลิตภัณฑ์ ---------------- ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก ที่ประกอบรวมด้วย ส่วนผสมแป้ง แป้งอเนกประสงค์ แบะแซ น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ น้ำมันหมู เบคกิ้งโซดา และน้ำ ส่วนผสมไส้ ถั่วเขียวนึ่งสุกบดละเอียดลูกจากแช่แข็งปั่น ละเอียด น้ำตาลทราย น้ำ แบะแซ และน้ำมันหมู เป็นขนมขนมเปี๊ยะลูกเต๋าที่มีการนำลูกจากมาทดแทนถั่วเขียว เลาะเปลือกในไส้ของขนมเปี๊ยะลูกเต๋า แล้วนำมาทดสอบคุณภาพ และการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับลูกจาก และสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์
Claims (1)
1. ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก ตามการประดิษฐ์ประกอบรวมด้วย ส่วนผสมแป้ง แป้งอเนกประสงค์ ร้อยละ 46.30 โดยน้ำหนัก แบะแซ ร้อยละ 11.46 โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 17.64 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 4.41 โดยน้ำหนัก น้ำมันหมู ร้อยละ 13.23 โดยน้ำหนัก เบคกิ้งโซดา ร้อยละ 0.35 โดยน้ำหนัก น้ำ ร้อยละ 6.61 โดยน้ำหนัก ส่วนผสมไส้ ถั่วเขียวนึ่งสุกบดละเอียด ร้อยละ 22.97 โดยน้ำหนัก ลูกจากแช่แข็งปั่นละเอียด ร้อยละ 22.97 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 24.33 โดยน้ำหนัก น้ำ ร้อยละ 13.51 โดยน้ำหนัก แบะแซ ร้อยละ 9.46 โดยน้ำหนัก น้ำมันหมู ร้อยละ 6.76 โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12786A3 TH12786A3 (th) | 2017-06-21 |
| TH12786C3 true TH12786C3 (th) | 2017-06-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102150401B1 (ko) | 단감 만주 제조방법 | |
| CN104286095A (zh) | 一种坚果夹心饼干及其制备方法 | |
| CN104222240A (zh) | 一种糙米蛋糕的制备方法 | |
| CN104304394A (zh) | 一种黑麦燕麦饼干及其制备方法 | |
| TH12786C3 (th) | ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| TH12786A3 (th) | ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| KR101991848B1 (ko) | 흑보리 크래커의 제조방법 | |
| CN105638828A (zh) | 一种奶香葡萄饼干及其制备方法 | |
| CN104273193A (zh) | 一种无糖五仁月饼及其制作方法 | |
| CN104542856A (zh) | 豆沙菊花酥 | |
| CN104542847A (zh) | 开心果小酥饼 | |
| TR201900478A2 (tr) | Kâğit bardakta sunulan haşlanmiş buğday ve haşlanmiş nohut üzeri̇ne i̇lave edi̇len kuru meyve ve kuruyemi̇ş i̇le oluşturulan doğal gida ürünü ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH12787C3 (th) | "ขนมโมจิไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก" | |
| TH12787A3 (th) | "ขนมโมจิไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก" | |
| CN102696730A (zh) | 一种皮蛋芝麻球 | |
| KR101595703B1 (ko) | 인절미 맛 케이크 및 이의 제조방법 | |
| CN105454367A (zh) | 一种水果保健蛋糕 | |
| KR101458749B1 (ko) | 비빔밥형태의 우유빙수와 그 제조방법 | |
| KR20160103250A (ko) | 볶음밥 속을 함유한 어묵 반죽 제조 방법 | |
| CN104430750A (zh) | 一种水果蛋糕及其制备方法 | |
| PL215592B1 (pl) | Masa bezowa | |
| Maslova et al. | USE OF MILLET FLOUR FOR MANUFACTURING OF PRODUCTS MADE OF CHOUX PASTRY | |
| KR20130070492A (ko) | 스프 베이스를 함유한 면류의 제조방법 | |
| TH1903000517C3 (th) | สูตรขนมที่มีส่วนผสมของส้มแมนดาริน | |
| JP2011030551A (ja) | パン等の新具材及び当該新具材を包み込んだ包み込み食品の提供 |