TH127243A - อาหารที่ผ่านการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟที่ถูกทำให้เสถียรแล้วผ่านการชุบเคลือบ - Google Patents

Abstract

DC60 (05/10/55) วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่ , ปลา , เนื้อแดง , อาหารที่เตรียมจากนม หรือ ที่ผ่านการแปรรูป ; ซึ่ง วิธีการจะประกอบด้วยขั้นตอนของ การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% ซึ่งเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสม คือ โดยน้ำหนักแห้ง และจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับ จำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ ; การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่, ปลา, เนื้อแดง, อาหารที่เตรียมจากนม หรือ ที่ผ่านการแปรรูป ; ซึ่ง วิธีการจะประกอบด้วยขั้นตอนของ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ถูกดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% ซึ่งเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสม คือ โดยน้ำหนักแห้ง และจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับ จำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว:

Claims (8)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 7/04/2559 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน โดยที่ ผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่, ปลา, เนื้อแดง, ผัก, ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม ; ซึ่งวิธีการจะ ประกอบด้วยขั้นตอนของ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; โดยที่ องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% โดยที่ เปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับจำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ จำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงในองค์ประกอบสารชุบเคลือบ คือ 15 ถึง 35%โดยน้ำหนักแห้ง 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 2 โดย ที่ ซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรก่อนการชุบเคลือบด้วย องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียส 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ โดยที่ ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีนจะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : อัลบูเมนจาก ไข่ , เวย์ โปรตีน , โปรตีน ไอโซเลท และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ โดยที่ ไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 3 ถึง 8 , โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประะกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-50% องค์ประกอบสารช่วยให้ข้น 32-79% 7. วิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ จำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงใน องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร คือ 16 ถึง 35% โดยน้ำหนักแห้ง 8. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร หนึ่ง หรือ มากกว่าของ: โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% และ ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 9. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ สารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยสารละลายชนิดเอเควียสของของผสม ซึ่งประกอบด้วย โดยน้ำหนัก แห้ง : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-35% โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% อัลบูเมนจากไข่ 1-20% 1 0. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 10-20% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 20-30% โพลีเด็กซ์โตรส 35-45% ไฮโดรคอลลอยด์ 3-10% อัลบูเมนจากไข่ 3-18% 1 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 10 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 24% โพลีเด็กซ์โตรส 40% แซนแธน กัม 6% อัลบูเมนจากไข่ 15% จำนวนทั้งหมด 100% ----------------------------------------------------------------- 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่, ปลา, เนื้อแดง, ผัก, ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม ; ซึ่งวิธีการ จะประกอบด้วยขั้นตอนของ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ถูกดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% ซึ่งเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับจำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 , ซึ่งจำนวน ของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงในองค์ประกอบสารชุบเคลือบ คือ 15 ถึง 35%โดยน้ำหนักแห้ง 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 2 , ซึ่ง ซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรก่อนการชุบเคลือบด้วย องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียส 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีนจะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : อัลบูเมนจากไข่ , เวย์ โปรตีน , โปรตีน ไอโซเลท และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 4 , ซึ่ง ส่วนประกอบที่เป็นโปรตีน คือ อัลบูเมนจากไข่ 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 7. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 , ซึ่ง ไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของ สิ่งเหล่านี้ 8. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 7 , ซึ่ง ไฮโดรคอลลอยด์จะประกอบด้วยแซนแธน กัม หรือ ของผสมของไฮโดรคอลลอยด์ ที่รวมเข้าไว้ด้วย แซนแธน กัม 9. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 3 ถึง 8 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประะกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-50% องค์ประกอบสารช่วยให้ข้น 32-79% 1 0. วิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่งจำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงใน องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร คือ 16 ถึง 35% โดยน้ำหนักแห้ง 1 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร : โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% 1 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 หรือ 11 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งของ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% 1 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 9 ถึง 12 , ซึ่งสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งของ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 1 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง ส่วนประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร : โพลีเด็กซ์โตรส 15-35% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 1 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง สารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยสารละลายชนิดเอเควียสของของผสม ซึ่งประกอบด้วย โดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-35% โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% อัลบูเมนจากไข่ 1-20% 1 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 15 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 10-20% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 20-30% โพลีเด็กซ์โตรส 35-45% ไฮโดรคอลลอยด์ 3-10% อัลบูเมนจากไข่ 3-18% 1 7. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 16 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 24% โพลีเด็กซ์โตรส 40% แซนแธน กัม 6% อัลบูเมนจากไข่ 15% จำนวนทังหมด 100% 1 8. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเนื้อสัตว์ , เป็ดไก่ , ปลา , ผัก , ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม , ซึ่งสับเสตรทดังกล่าวจะถูกเคลือบด้วยองค์ประกอบ สารชุบเคลือบชนิดเอเควียสดังที่ถูกบรรยายในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 1 9. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 18 , ซึ่งซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียรดังที่ถูกบรรยายในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ถึง 17 2 0. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็นประมาณ 0.3% ถึงประมาณ 3% 2

1. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 20 , ซึ่งองค์ประกอบ สารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็นประมาณ 1% 2

2. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 21 , ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะประกอบ เพิ่มเติมด้วย : สารชุบเคลือบของเกล็ดขนมปังละเอียดที่ถูกประยุกต์ใช้กับสารชุบเคลือบของ องค์ประกอบสารชุบเคลือบ เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; องค์ประกอบแป้งเหลวที่ถูกประยุกต์ใช้กับชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียด เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และ ชั้นที่เลือกได้ของเกล็ดขนมปังด้านนอกที่ถูกประยุกต์ใช้กับสารชุบเคลือบของ แป้งเหลว 2

3. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 22 , ซึ่งเกล็ดขนมปังละเอียดจะรวมเข้าไว้ด้วย ไฮโดรคอลลอยด์ , อย่างเหมาะสม ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 2

4. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 23 , ซึ่งไฮโดรคอลลอยด์จะประกอบด้วย แซนแธน กัม หรือ ของผสมของไฮโดรคอลลอยด์ที่รวมเข้าไว้ด้วยแซนแธน กัม 2

5. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 24 , ซึ่งผลิตภัณฑ์ อาหารจะถูกได้รับมาโดยวิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 2

6. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 25 , ซึ่งเกล็ดขนมปัง ละเอียดจะมีขนาดของอนุภาคเป็นประมาณ 0.25 ถึงประมาณ 1 มิลลิเมตร 2

7. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 3 ถึง 26 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็น 0.1 ถึง 20% , อย่างเหมาะสม เป็น 1 ถึง 8% , อย่างเหมาะสมมากกว่า เป็น 3 ถึง 5% 2

8. ผลิตภัณฑ์ที่ถูกบรรจุหีบห่อ ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบแห้ง ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสม สำหรับไฮเดรชัน เพื่อสร้างองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร และองค์ประกอบสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียสสำหรับการใช้ในวิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ถึง 17