Claims (8)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 7/04/2559 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน โดยที่ ผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่, ปลา, เนื้อแดง, ผัก, ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม ; ซึ่งวิธีการจะ ประกอบด้วยขั้นตอนของ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; โดยที่ องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% โดยที่ เปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับจำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ จำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงในองค์ประกอบสารชุบเคลือบ คือ 15 ถึง 35%โดยน้ำหนักแห้ง 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 2 โดย ที่ ซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรก่อนการชุบเคลือบด้วย องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียส 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ โดยที่ ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีนจะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : อัลบูเมนจาก ไข่ , เวย์ โปรตีน , โปรตีน ไอโซเลท และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ โดยที่ ไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 3 ถึง 8 , โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประะกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-50% องค์ประกอบสารช่วยให้ข้น 32-79% 7. วิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ จำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงใน องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร คือ 16 ถึง 35% โดยน้ำหนักแห้ง 8. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร หนึ่ง หรือ มากกว่าของ: โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% และ ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 9. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ สารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยสารละลายชนิดเอเควียสของของผสม ซึ่งประกอบด้วย โดยน้ำหนัก แห้ง : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-35% โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% อัลบูเมนจากไข่ 1-20% 1 0. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 10-20% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 20-30% โพลีเด็กซ์โตรส 35-45% ไฮโดรคอลลอยด์ 3-10% อัลบูเมนจากไข่ 3-18% 1 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 10 โดยที่ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 24% โพลีเด็กซ์โตรส 40% แซนแธน กัม 6% อัลบูเมนจากไข่ 15% จำนวนทั้งหมด 100% ----------------------------------------------------------------- 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถ ให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเป็ดไก่, ปลา, เนื้อแดง, ผัก, ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม ; ซึ่งวิธีการ จะประกอบด้วยขั้นตอนของ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบขององค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสกับ ซับสเตรท ; ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะประกอบด้วยน้ำ และ 0.1 ถึง 5% ของ ของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15-35% สตาร์ชที่ถูกดัดแปลง 15-50% ไฮโดรคอลลอยด์ 20-30% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 10-20% ซึ่งเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมจะเลือกได้จากช่วงที่ถูกอ้างอิงกับจำนวนทั้งหมด 100% ; และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ : การประยุกต์ใช้ของสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่งของเกล็ดขนมปังละเอียดกับสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียส เพื่อสร้างของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; การประยุกต์ใช้ขององค์ประกอบแป้งเหลวกับสารชุบเคลือบชนิดที่หนึ่ง เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และอาจเลือกให้มี การประยุกต์ใช้ของชั้นของเกล็ดขนมปังด้านนอกกับสารชุบเคลือบ ของแป้งเหลว 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 , ซึ่งจำนวน ของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงในองค์ประกอบสารชุบเคลือบ คือ 15 ถึง 35%โดยน้ำหนักแห้ง 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 2 , ซึ่ง ซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรก่อนการชุบเคลือบด้วย องค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียส 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีนจะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : อัลบูเมนจากไข่ , เวย์ โปรตีน , โปรตีน ไอโซเลท และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 4 , ซึ่ง ส่วนประกอบที่เป็นโปรตีน คือ อัลบูเมนจากไข่ 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 7. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 , ซึ่ง ไฮโดรคอลลอยด์จะเลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของ สิ่งเหล่านี้ 8. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 7 , ซึ่ง ไฮโดรคอลลอยด์จะประกอบด้วยแซนแธน กัม หรือ ของผสมของไฮโดรคอลลอยด์ ที่รวมเข้าไว้ด้วย แซนแธน กัม 9. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 3 ถึง 8 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประะกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-50% องค์ประกอบสารช่วยให้ข้น 32-79% 1 0. วิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่งจำนวนของสตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลงใน องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร คือ 16 ถึง 35% โดยน้ำหนักแห้ง 1 1. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร : โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% 1 2. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 หรือ 11 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งของ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% 1 3. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ข้อที่ 9 ถึง 12 , ซึ่งสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งของ องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 1 4. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง ส่วนประกอบสารช่วยให้ข้นจะประกอบด้วยในฐานะเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียร : โพลีเด็กซ์โตรส 15-35% ส่วนประกอบที่เป็นพวกโปรตีน 1-20% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% 1 5. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 , ซึ่ง สารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยสารละลายชนิดเอเควียสของของผสม ซึ่งประกอบด้วย โดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 5-25% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 16-35% โพลีเด็กซ์โตรส 30-55% ไฮโดรคอลลอยด์ 1-10% อัลบูเมนจากไข่ 1-20% 1 6. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 15 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้งขององค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร : เซลลูโลส กัม 10-20% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 20-30% โพลีเด็กซ์โตรส 35-45% ไฮโดรคอลลอยด์ 3-10% อัลบูเมนจากไข่ 3-18% 1 7. วิธีการของการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 16 , ซึ่ง องค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรจะประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง : เซลลูโลส กัม 15% สตาร์ชที่ผ่านการดัดแปลง 24% โพลีเด็กซ์โตรส 40% แซนแธน กัม 6% อัลบูเมนจากไข่ 15% จำนวนทังหมด 100% 1 8. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ซึ่งประกอบด้วยซับสเตรท ซึ่งประกอบด้วยชิ้นของเนื้อสัตว์ , เป็ดไก่ , ปลา , ผัก , ผลไม้ หรือ อาหารที่เตรียมจากนม , ซึ่งสับเสตรทดังกล่าวจะถูกเคลือบด้วยองค์ประกอบ สารชุบเคลือบชนิดเอเควียสดังที่ถูกบรรยายในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 1 9. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 18 , ซึ่งซับสเตรทจะผ่านอิมเพรกเนชันด้วยองค์ประกอบ สารช่วยให้เสถียรดังที่ถูกบรรยายในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ถึง 17 2 0. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ , ซึ่งองค์ประกอบสารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็นประมาณ 0.3% ถึงประมาณ 3% 2Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: EDIT 7/04/2016 1. Methods of manufacture of food products that can be cooked or that can be reheated with a microwave or too. Heat where the product contains substrates Consisting of pieces of duck, chicken, fish, red meat, vegetables, fruit or dairy foods; Which method will It consists of the steps of: application of the electroplating agent of the AKAVY type coating element to the substrate; Where the aquias impregnation composition is composed of water and 0.1 to 5% of the mixture consisting of by dry weight: 15-35% cellulose gum, 15-50% modified starch, hydro. Colloidal 20-30%. Composition of 10-20% protein where the percentage of ingredient is selectable from the range referenced to the total 100%; And optional add-ons: application of the fine breadcrumbs type I impregnation with the Achyes-type impregnation to create a layer of fine breadcrumbs that covers the substrate; The application of the liquid starch composition with the first impregnation to create the coating of the liquid starch; And may choose to have Application of outer breadcrumbs layer to liquid starch impregnation 2. Method of production of food products as claimed in Clause 1, whereby the number of starches passed Modified in the plating composition is 15 to 35% by dry weight. 3. Method of production of food products as requested in Claim No. 1 or 2, where substrate is impregnated. Taser with stabilizer element before plating with Composition, plating agent, type AK83 4. Method of production of food products as requested in any of the preceding clauses, wherein the protein component is selected from the group that is Contains: egg albumen, whey protein, protein isolate and a mixture of them 5. Methods of manufacture of food products as requested by either of the preceding claims. This is where hydrocolloids are selected from a group consisting of: xanthan gum, carrageenan gum, guar gum and a mixture of them. 6. Methods of production of food products. As requested in any of the claims 3 to 8, the stabilizer component is incorporated as a percentage of the Dry weight of stabilizer composition: 5-25% cellulose, modified starch 16-50%, thickener composition 32-79%. 7. Method as applied to claim. Article 6 where the number of modified starches in Stabilizer composition is 16 to 35% by dry weight. 8. Method of production of food products as claimed in claim 6, where thickener composition is composed as a percentage by weight. Dry composition One or more stabilizers of: 30-55% polydextrose, 1-20% protein and 1-10% hydrocolloid. 9. Methods of production of food products as requested. Claim No. 6, where stabilizers are composed of aqueous solutions of mixtures. Which is composed by dry weight: 5-25% cellulose, modified starch, 16-35%, polydextrose, 30-55%, hydrocolloid 1-10%, albumen from 1- egg. 20% 1 0.Method of production of food products as claimed in Clause 9, where stabilizer is composed by dry weight of stabilizer: cellulose, gum 10-20. % Modified starch 20-30% Polydextrose 35-45% Hydrocolloid 3-10% Egg albumen 3-18% 1 1. Method of manufacture of the product. Food as requested in claim 10, where stabilizer composition is composed by dry weight: 15% cellulose, modified starches 24%, 40% polydextrose. Nanthanum 6%, egg albumin 15%, total amount 100% ------------------------------- ---------------------------------- 1. Methods of production of food products that can be cooked or That can be re-heated with a microwave or with heat, where the product contains a substrate Consisting of pieces of duck, chicken, fish, red meat, vegetables, fruit or dairy foods; The method consists of the steps of: application of the electroplating agent of the AKVA-type coating element to a substrate; The aquias impregnation composition consists of water and 0.1 to 5% of the mix, consisting of by dry weight: 15-35% cellulose gum, 15-50% modified starch, hydrocolloid 20. -30% ingredients are 10-20% proteins where the percentage of ingredients is selected from the range that is referenced to the total number of 100%; And optional additional ingredients: application of type I fine breadcrumbs impregnation with Achyes-type impregnation to create substrate-covered fine breadcrumbs; The application of the liquid starch composition with the first impregnation to create the coating of the liquid starch; And may choose to have Application of outer breadcrumbs layer to liquid starch impregnation 2. Method of production of food products as claimed in claim 1, in which the number of starches passed Modified in the plating composition is 15 to 35% by dry weight. 3. Method of production of food products as requested in Claim No. 1 or 2, in which substrates are impregnated. Taser with stabilizer element before plating with Composition, plating agent, type AK83 4. Method of production of food products As requested in any of the preceding clauses, in which protein components are selected from the group that is Contains: egg albumen, whey protein, protein isolates and their mixtures 5. Methods of production of food products as claimed in Clause 4, in which ingredients Is protein, is albumen from eggs.6.Method of production of food products as requesting one of the preceding clauses, which hydrocolloids are selected from a group consisting of: Nathan Gum, Carrageenan Gum, Guargum and their mixtures 7.Methods of production of food products as requested in Clause 6, in which the Drocolloids can be selected from a group consisting of: xanthangum, guar gum and a mix of them. 8. Methods of production of food products as requested by the claim clause. 7, in which hydrocolloids contain xanthan gum or a mixture of hydrocolloids 9. Methods of production of food products as requested in any of the clauses 3 to 8, in which the stabilizer composition is applied. Embrace as a percentage of Dry weight of stabilizer composition: 5-25% cellulose gum, 16-50% modified starch composition, thickener 32-79% 1 0. Method as requested in the claim. Right number 9, in which the number of modified starches in The stabilizer composition is 16 to 35% by dry weight 1 1. Method of production of food products as claimed in claim 9, where the thickener composition is composed as a percentage by Dry weight of the elements Stabilizer: Polydextrose 30-55% 1 2. Method of production of food products as claimed in Clause 9 or 11, where thickener composition is composed of As a percentage by dry weight of Composition Stabilizers: 1-20% protein content 1 3. Method of production of food products as requested in any of the claims 9 through 12, in which stabilizers Concentrate is composed as a percentage by dry weight of Stabilizer composition: Hydrocolloid 1-10% 1 4. Method of production of food products as claimed in Clause 9, where thickener component is composed as a percentage by Dry weight of the elements Stabilizer: 15-35% polydextrose, 1-20% protein component, 1-10% hydrocolloid 1 5. Method of production of food products as requested by the claim. Right number 9, in which stabilizers are composed of aqueous solution of the mixture. Which consists of By dry weight: 5-25% cellulose, modified starch, 16-35%, polydextrose, 30-55%, hydrocolloid 1-10%, 1-20% egg albumen. 1 6. Methods of production of food products as claimed in claim 15, in which stabilizer composition is composed by dry weight of stabilizer composition: cellulose 10-20% o. Modified starches, 20-30%, 35-45% polydextrose, 3-10% hydrocolloids, 3-18% egg albumin 1 7. Manufacturing methods of food products as follows. Clause 16, in which stabilizer composition is composed by dry weight: 15% cellulose, modified starch, 24% polydextrose, 40% xanthate. 6% sugar, 15% egg albumen, 100% total 1 8. Foods that can be cooked or re-heated with a microwave or with heat containing substrates. It consists of pieces of meat, duck, chicken, fish, vegetables, fruits or dairy-based foods, which are chopped into the composition. Achilles-type coating as described in any of Claims 1 to 17 1. 9. Cookable or Reheated food products in the microwave. As requested in claim 18, where the substrate passes impregnation with elements Stabilizer, as described in any of Claims 2 to 17 2 0. Methods or Food Products As claimed in any of the preceding claims, the AKVI coating component is approximately 0.3% to approximately 3% solid content 2.
1. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหารดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 20 , ซึ่งองค์ประกอบ สารชุบเคลือบชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็นประมาณ 1% 21. Methods or food products as requested in Clause 20, which composition AK-type plating agent has a solid content of approximately 1% 2.
2. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 21 , ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะประกอบ เพิ่มเติมด้วย : สารชุบเคลือบของเกล็ดขนมปังละเอียดที่ถูกประยุกต์ใช้กับสารชุบเคลือบของ องค์ประกอบสารชุบเคลือบ เพื่อสร้างชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียดที่หุ้มซับสเตรทไว้ ; องค์ประกอบแป้งเหลวที่ถูกประยุกต์ใช้กับชั้นของเกล็ดขนมปังละเอียด เพื่อสร้าง สารชุบเคลือบของแป้งเหลว ; และ ชั้นที่เลือกได้ของเกล็ดขนมปังด้านนอกที่ถูกประยุกต์ใช้กับสารชุบเคลือบของ แป้งเหลว 22. Food products that can be cooked or that can be re-heated in the microwave or with heat as requested in Clause 18 to 21, in which food products will consist of Also added: Fine breadcrumbs impregnation applied to the impregnation of Plating component To create a layer of fine breadcrumbs that covers the substrate; A liquid starch composition that is applied over a fine breadcrumb layer to create a liquid starch coating agent; And an optional outer layer of breadcrumbs that was applied to the liquid crust coating 2
3. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 22 , ซึ่งเกล็ดขนมปังละเอียดจะรวมเข้าไว้ด้วย ไฮโดรคอลลอยด์ , อย่างเหมาะสม ที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย : แซนแธน กัม , คาราจีแนน กัม , กัวร์ กัม และของผสมของสิ่งเหล่านี้ 23. Food products that can be cooked or that can be re-heated in the microwave or with heat as requested in Clause 22, in which fine bread crumbs are included. Hydrocolloids, appropriately, can be selected from groups containing: xanthan gum, carrageenan gum, guar gum and a combination of these 2.
4. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 23 , ซึ่งไฮโดรคอลลอยด์จะประกอบด้วย แซนแธน กัม หรือ ของผสมของไฮโดรคอลลอยด์ที่รวมเข้าไว้ด้วยแซนแธน กัม 24. Food products that can be cooked or that can be re-heated by microwave or with heat as requested in Clause 23, in which hydrocolloids contain xanthan gum or Mixing hydrocolloid with xanthan gum 2
5. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 24 , ซึ่งผลิตภัณฑ์ อาหารจะถูกได้รับมาโดยวิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 25. Food products that can be cooked or that can be re-heated in the microwave or with heat as requested in any of the claims 18 to 24, in which the product Food will be obtained by the method as requested in any of the claims 1 to 17 2.
6. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ ที่สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ หรือ ด้วยความร้อน ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 18 ถึง 25 , ซึ่งเกล็ดขนมปัง ละเอียดจะมีขนาดของอนุภาคเป็นประมาณ 0.25 ถึงประมาณ 1 มิลลิเมตร 26. Food products that can be cooked or that can be re-heated by microwave or with heat as requested in any of the Claims 18 to 25, in which breadcrumbs The particle size is approximately 0.25 to approximately 1 mm2.
7. วิธีการ หรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร ดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 3 ถึง 26 , ซึ่งองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียรชนิดเอเควียสจะมีปริมาณของของแข็งเป็น 0.1 ถึง 20% , อย่างเหมาะสม เป็น 1 ถึง 8% , อย่างเหมาะสมมากกว่า เป็น 3 ถึง 5% 27.Methods or food products As requested in any of the claims 3 to 26, the AKU stabilizer composition has a solid content of 0.1 to 20%, appropriately 1 to 8%. , More appropriately, is 3 to 5% 2.
8. ผลิตภัณฑ์ที่ถูกบรรจุหีบห่อ ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบแห้ง ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสม สำหรับไฮเดรชัน เพื่อสร้างองค์ประกอบสารช่วยให้เสถียร และองค์ประกอบสารชุบเคลือบ ชนิดเอเควียสสำหรับการใช้ในวิธีการดังที่ขอถือสิทธิในข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ถึง 178.Packaged products Which consists of dry elements Which contains ingredients For hydration To form a stabilizer component And the coating material composition AKAWY type for use in the manner in which any of the claims 2 to 17 are claimed.