TH12404A3 - เครื่องทอดไข่ดาว - Google Patents

Abstract

เครื่องทอดไข่ดาว ซึ่งประกอบด้วยชุดทอดและชุดลำเลียงไข่ดิบลงกระทะ โดยชุดทอดจะประกอบด้วย กระทะทอดซึ่งเป็นกระทะไฟฟ้า ชุดแม่พิมพ์ไข่ดาวซึ่งเป็นแม่พิมพ์รูปไข่ดาวที่ติดตั้งอยู่บนโซ่ โดยที่โซ่จะ เคลื่อนที่พาแม่พิมพ์ไข่ดาวให้เคลื่อนที่ไปบนกระทะทอด ทำให้เกิดการทอดและลำเลียงไข่ดาวที่สุกแล้วไปสู่ ภาชนะรองรับ และปั๊มน้ำมันที่ทำหน้าที่ดูดน้ำมันใส่ลงไปในกระทะขณะทำการทอด ส่วนชุดลำเลียงไข่ดิบลง กระทะจะประกอบด้วยภาชนะบรรจุชุดแก้วลำเลียงไข่ดิบ ซึ่งมีลักษณะเป็นรูปทรงกรวยปลายตัดและที่ผนัง ด้านหนึ่งจะถูกเจาะเป็นช่องเปิดให้เว้าเป็นรูปตัววี ภายในบรรจุด้วยชุดแก้วสแตนเลสวางเรียงตามแนวรัศมีของ วงกลม โดยเราจะตอกไข่ที่ต้องการทอดลงไปในชุดแก้ว เมื่อชุดแก้วหมุนจะมีแก้วใบหนึ่งที่จะผ่านบริเวณช่อง เปิดรูปตัววี แก้วใบนั้นก็จะเอียงลงมาแล้วเทไข่ที่อยู่ในแก้วออกมาลงสู่กระทะทอดต่อไป เครื่องทอดไข่ดาวตาม การประดิษฐ์นี้สามารถทำงานได้รวดเร็ว สะดวก ไม่ต้องอาศัยความชำนาญในการทอด มีคุณภาพสม่ำเสมอ และลดการปนเปื้อนเชื้อโรคได้

Claims (1)

1. เครื่องทอดไข่ดาว จะประกอบไปด้วยชุดทอดและชุดลำเลียงไข่ดิบลงกระทะ ซึ่งติดตั้งอยู่ด้านบนของโครง เครื่อง (1) โดยบริเวณด้านหน้าของโครงเครื่อง (1) จะติดตั้งเฟืองโซ่คู่หน้า (2) บริเวณด้านหลังของโครงเครื่อง (1) จะติดตั้งเฟืองโซ่คู่หลัง (3) และบริเวณด้านล่างของโครงเครื่อง (1) จะติดตั้งเฟืองโซ่คู่ล่าง (4) ซึ่งเฟืองโซ่แต่ ละคู่จะขับด้วยเพลาแต่ละอันและเฟืองโซ่ทั้งหมดจะได้รับการถ่ายทอดกำลังมาจากมอเตอร์ชุดทอด (5) ที่ติดตั้ง อยู่ด้านล่างของโครงเครื่อง (1) ซึ่งเฟืองโซ่ทั้งหมดมีหน้าที่ขับโซ่ของชุดแม่พิมพ์ไข่ดาว มีลักษณะพิเศษเฉพาะคือ - ชุดทอด จะประกอบด้วยโซ่สองเส้นเชื่อมติดกันด้วยก้านแม่พิมพ์ (6) และก้านแม่พิมพ์ (6) จะเชื่อม ติดกับแม่พิมพ์ไข่ดาว (7) ด้วยเช่นกัน โดยโซ่จะทำหน้าที่พาแม่พิมพ์ไข่ดาว (7) ให้เลื่อนไถลไปบนกระทะ (8) ซึ่งเป็นกระทะที่ใช้ได้ทั้งระบบไฟฟ้า (ฮีตเตอร์) หรือระบบแก๊สเป็นตัวให้ความร้อน ซึ่งก้านแม่พิมพ์ (6) จะเป็น ตัวพาไข่ดิบที่อยู่ในแม่พิมพ์ไข่ดาว (7) ทอดบนกระทะ (8) ตามระยะเวลาที่กำหนด และยังทำหน้าที่พาไข่ดาวที่ สุกแล้วเลื่อนลงมายังรางบรรจุไข่สุก (9) โดยด้านล่างของรางบรรจุไข่สุก (9) จะติดตั้งเฟืองโซ่คู่ล่าง (4) เพื่อเป็น ตัวบังคับให้โซ่หย่อนในบริเวณด้านล่างและทำให้รางบรรจุไข่สุก (9) วางตัวในแนวเอียงลงเพื่อให้เกิดการเลื่อน ไถลของไข่ดาวที่สุกแล้ว และมีปั๊มน้ำมัน (10) ทำหน้าที่ปั๊มน้ำมันจากภาชนะบรรจุน้ำมัน (11) ให้ใส่ลงบน กระทะ (8) ในขณะที่ทำการทอดไข่ - ชุดลำเลียงไข่ดิบลงกระทะ จะประกอบไปด้วยภาชนะบรรจุขุดแก้วบรรจุไข่ดิบ (12) ที่ด้านหนึ่งของ ภาชนะทำการเซาะเป็นร่องเว้ารูปตัววี เพื่อทำหน้าที่เป็นช่องทางปล่อยไข่ดิบลงสู่กระทะ (8) ภายในบรรจุชุด แก้วใส่ไข่ดิบ (13) ที่ยึดกับก้านเหล็กด้วยหมุดที่ทำให้แก้วกระดกเพื่อช่วยในการเทไข่ดิบออกจากแก้ว และก้าน เหล็กจะถูกเสียบติดกับแกนหมุน (14) ที่หมุนด้วยกำลังขับจากมอเตอร์ชุดลำเลียง (15) และทำให้ชุดแก้วใส่ไข่ ดิบ (13) หมุนตามไปด้วย เมื่อมีแก้วใบหนึ่งหมุนมาตรงร่องเว้ารูปตัววี แก้วจะเอียงลงตามแรงโน้มถ่วงของโลก และเทไข่ดิบที่บรรจุอยู่ลงมายังกระทะ (8) เพื่อทำการทอดไข่ต่อไป