TH12152C3 - น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล - Google Patents
น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอลInfo
- Publication number
- TH12152C3 TH12152C3 TH1603000865U TH1603000865U TH12152C3 TH 12152 C3 TH12152 C3 TH 12152C3 TH 1603000865 U TH1603000865 U TH 1603000865U TH 1603000865 U TH1603000865 U TH 1603000865U TH 12152 C3 TH12152 C3 TH 12152C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- percent
- sorbitol
- sugar
- stevia extract
- Prior art date
Links
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 title claims abstract 9
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 title claims abstract 9
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract 9
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 title claims abstract 9
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract 6
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 240000001132 Stevia rebaudiana Species 0.000 title abstract 4
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 5
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims abstract 3
- 241000544066 Stevia Species 0.000 claims 5
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims 2
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 238000004260 weight control Methods 0.000 abstract 1
Abstract
น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาลที่มีส่วนประกอบของสารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอลตามการประดิษฐ์นี้ มีส่วนประกอบสำคัญคือ ซอร์บิทอล, พริกชี้ฟ้าแดง, กระเทียม, น้ำส้มสายชูกลั่น, เกลือป่น และสารสกัด หญ้าหวาน โดยการประดิษฐ์นี้มีวัตถุประสงค์หลักคือ การนำสารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล มาใช้ทดแทน น้ำตาลในการผลิตน้ำจิ้มไก่ซึ่งเป็นตำรับของอาหารไทย และผสมกับพริก กระเทียมที่เป็นสมุนไพรไทยมาก คุณประโยชน์ เพื่อผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก ควบคุมน้ำตาล ใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้
Claims (3)
1. น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาลที่มีส่วนประกอบของสารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอลตามการประดิษฐ์นี้ ที่เหมาะสมประกอบด้วย ซอร์บิทอล 40-50 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, พริกชี้ฟ้าแดง 15-20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, กระเทียม 15-20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, น้ำส้มสายชูกลั่น 10-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, เกลือ 3-5 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก, สารสกัดหญ้าหวาน 0.03-0.08 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาลที่มีส่วนประกอบของสารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอลตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่เหมาะสมที่สุดจะประกอบด้วย ซอร์บิทอล 41.96 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, พริกชี้ฟ้าแดง 20 เปอร์เซ็นต์โดย น้ำหนัก, กระเทียม 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, น้ำส้มสายชูกลั่น 15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, เกลือ 3 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก, สารสกัดหญ้าหวาน 0.04 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
3. น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาลที่มีส่วนประอบของสารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอลที่เตรียมได้ ตามข้อ ถือสิทธิที่ 1 ถึง 2 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งอยู่ในรูปของกึ่งแข็งกึ่งเหลว และมีชิ้นพริก กระเทียมบดลอยอยู่ด้านบน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12152A3 TH12152A3 (th) | 2016-11-29 |
| TH12152C3 true TH12152C3 (th) | 2016-11-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102188356B9 (ko) | 과일 또는 야채의 단맛 강화 방법 및 이에 의해 단맛이 강화된 과일 또는 야채 | |
| MX2018000141A (es) | Concentrado salado que comprende sal inorganica, grasa y goma xantano. | |
| CO2019014911A2 (es) | Un producto alimenticio y método de fabricación | |
| MX2018001113A (es) | Concentrado salado que comprende sal inorganica, grasa y carboximetilcelulosa. | |
| TH12152A3 (th) | น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล | |
| TH12152C3 (th) | น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล | |
| PH12018500112B1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and gellan gum | |
| PH22016050021U1 (en) | Instant food sauce | |
| TH13844A3 (th) | ปลาส้มผงรสสมุนไพร | |
| GR20160100497A (el) | Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη | |
| PH22018000856Y1 (en) | Instant fish viand pack | |
| TH17077A3 (th) | ซอสหมักเนื้อสัตว์สำหรับเด็ก | |
| TH17077C3 (th) | ซอสหมักเนื้อสัตว์สำหรับเด็ก | |
| TH13844C3 (th) | ปลาส้มผงรสสมุนไพร | |
| TH14217A3 (th) | สูตรซอสมะละกอสำหรับปรุงอาหาร | |
| TH14217C3 (th) | สูตรซอสมะละกอสำหรับปรุงอาหาร | |
| GR20130100077A (el) | Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους | |
| TH12072C3 (th) | ซอสกล้วย | |
| UA129884U (uk) | Салатна заправка соєва | |
| TH8287C3 (th) | ขนมจีบไส้ปลานิลที่ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวสมุนไพร | |
| TH14780C3 (th) | ปลาปรุงรส | |
| TH17076A3 (th) | ซอสหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพร | |
| TH17076C3 (th) | ซอสหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพร | |
| TH11616C3 (th) | น้ำปรุงผัดขี้เมา | |
| TH14779C3 (th) | เห็ดนางฟ้าภูฐานปรุงรส |