TH1205B - กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์(สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด)เรื่องที่หนึ่ง - Google Patents
กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์(สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด)เรื่องที่หนึ่งInfo
- Publication number
- TH1205B TH1205B TH8101000164A TH8101000164A TH1205B TH 1205 B TH1205 B TH 1205B TH 8101000164 A TH8101000164 A TH 8101000164A TH 8101000164 A TH8101000164 A TH 8101000164A TH 1205 B TH1205 B TH 1205B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- solution
- starch
- temperature
- glucose
- fructose
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 title claims 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 title claims 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 title claims 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 title claims 2
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 title claims 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 claims 1
- 238000006317 isomerization reaction Methods 0.000 claims 1
- 238000010422 painting Methods 0.000 claims 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- NBGXQZRRLOGAJF-UHFFFAOYSA-N Maltulose Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)(CO)OCC1O NBGXQZRRLOGAJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 108700040099 Xylose isomerases Proteins 0.000 abstract 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 abstract 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 abstract 1
- JCQLYHFGKNRPGE-HFZVAGMNSA-N maltulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-HFZVAGMNSA-N 0.000 abstract 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 abstract 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 abstract 1
- 229910052755 nonmetal Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์ที่เสนอนี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์ โดยใช้แป้งเป็นวัสดุเริ่มต้นทำการย่อย สลายแป้งให้เป็นน้ำตาลกลูโคสด้วยกรรมวิธีข้างต้น คือ การปรับ พีเอชและอุณหภูมิที่ระดับหนึ่ง แล้วจึงผ่านความดันไอน้ำ สำหรับ การย่อยสลายขั้นที่สองโดยการปรับพีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสม แล้วปล่อยให้ทำปฏิกริยากับเอนไซม์ กลูโคส ไอโซเมอเรส แล้วจึงทำการแยกไอออนของธาตุโลหะและธาตุอโลหะ โดย กรรมวิธีที่เฉพาะ การควบคุมน้ำตาลมัลทูโลสที่เกิดขึ้นจาก ปฏิกริยาดังกล่าวโดยการลดพีเอช เพิ่มอุณหภูมิ และผ่านความ ดันไอน้ำในกรรมวิธีของการผลิต การเติมกรดซิตริกในปริมาณ 50-250 ส่วนในล้านส่วนต่อปริมาณแป้ง 18-20 Be ซึ่งเป็น การกำจัดสารมีตาเลตและการเลือกใช้ความเข้มข้นของ น้ำตาลกลูโคสในช่วง 30-40% ช่วยทำให้คุณภาพและ ประสิทธิภาพในการผลิตดีขึ้น
Claims (1)
1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์ (สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด) ซึ่งนำสาร ละลายของน้ำตาลกลูโคสมาปรับพีเอสเป็น 6.0-6.2 ให้ ความร้อนจนอุณหภูมิ 92-95ํซ เพิ่มความดันจนถึง 2.2- 2.6 กิโลกรัมต่อตารางเซนติเมตร และทำให้เกิดขบวนการ ย่อยสลาย ต่อจากนั้นเติม 50-250 ส่วนในล้านส่วนของกรด ซิตริกต่อปริมาณของแป้ง 18-20 Be ในสารละลาย ปรับความ เข้มข้นให้เป็น 30-40% ที่พีเอช 8.0 แล้วทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 60ํซ. และต่อจากนั้นสารละลายทำให้เกิดปฏิกิริยาไอโซเมอไร เซชั่น (ข้อถือสิทธิ - ข้อ,รูปเขียน - รูป)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH165A TH165A (th) | 1982-03-29 |
| TH1205B true TH1205B (th) | 1989-02-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4637835A (en) | Methods of hydrolyzing cellulose to glucose and other (poly)saccharides | |
| US4699124A (en) | Process for converting cellulose to glucose and other saccharides | |
| KR102224100B1 (ko) | 난소화성 덱스트린의 제조 방법 | |
| CN105255968B (zh) | 一种f55果葡糖浆的制备方法 | |
| NO160382B (no) | Fremgangsm te for fremstilling av oligosakkarid-holodukter. | |
| Ueda et al. | Behaviour of Endomycopsis fibuligera glucoamylase towards raw starch | |
| GB930032A (en) | Production of crystalline glucose | |
| CN103981241A (zh) | 一种利用结晶糖母液为原料生产果葡糖浆的方法 | |
| US20140295505A1 (en) | Process for the recovery of betaine from molasses | |
| KR20130070596A (ko) | 당밀로부터 베타인의 회수 방법 | |
| TH1205B (th) | กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์(สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด)เรื่องที่หนึ่ง | |
| CN100497647C (zh) | 使用纤维素酶吸附酶解秸秆纤维素的方法 | |
| ES8504251A1 (es) | Metodo de isomerizar glucosa en fructosa | |
| TH165A (th) | กรรมวิธีในการผลิตน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนไอโซเมอร์(สารละลายของน้ำตาลฟรุคโทสจากแป้งข้าวโพด)เรื่องที่หนึ่ง | |
| US3085038A (en) | Production of cellulose furfural and fodder from agricultural waste | |
| CN102584907A (zh) | 玉米秸秆为原料生产木糖和阿拉伯糖的方法 | |
| DK523782A (da) | Fremgangsmaade og anlaeg til fremstilling af tyksaft ud fra kalkholdig raasalt ved sukkerfremstilling | |
| US3185633A (en) | Starch conversion | |
| EP0109203A1 (en) | Process for effecting aldose to ketose conversion | |
| KR870001933B1 (ko) | 이성화당의 제조방법 | |
| RU2643724C1 (ru) | Способ переработки растительного сырья для получения гидролизатов, содержащих ксилозу, для получения ксилита | |
| JPS5828254B2 (ja) | トウアルコ−ルルイノセイゾウホウ | |
| CN118480585A (zh) | 阿洛酮糖的制备工艺 | |
| KR900008744B1 (ko) | 발효 출발물질의 제조방법 | |
| US4749651A (en) | Process for enzymatically saccharifying starch-containing raw-materials |