TH10561C3 - คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง - Google Patents
คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงInfo
- Publication number
- TH10561C3 TH10561C3 TH1403000852U TH1403000852U TH10561C3 TH 10561 C3 TH10561 C3 TH 10561C3 TH 1403000852 U TH1403000852 U TH 1403000852U TH 1403000852 U TH1403000852 U TH 1403000852U TH 10561 C3 TH10561 C3 TH 10561C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- percent
- weight
- cookies
- purple
- corn
- Prior art date
Links
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 241000209149 Zea Species 0.000 title claims abstract 10
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims 2
- 240000006722 Vanilla planifolia Species 0.000 claims 2
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 abstract 4
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 abstract 4
- 229930002877 anthocyanins Natural products 0.000 abstract 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 2
- 230000003078 antioxidant Effects 0.000 abstract 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (16/07/57) คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง มีส่วนประกอบคือ เมล็ดข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงทอด ซังข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงบดแห้ง แป้งสาสี แป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่น เนยสด น้ำตาลทราย และสาร แต่งกลิ่น โดยคุกกี้ดังกล่าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไฟเบอร์ (fiber) สูง เนื่องจากมีสารแอนโทไชยานิน (anthocyanin) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง มีส่วนประกอบคือ เมล็ดข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงทอด ซังข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงบดแห้ง แป้งสาสี แป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่น เนยสด น้ำตาลทราย และสาร แต่งกลิ่น โดยคุกกี้ดังกล่าวที่มีคุณภาพทางโภชนาการและไฟเบอร์ (fiber) สูง เนื่องจากมีสารแอนโทไชยานิน (anthocyanin) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
Claims (2)
1. คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง มีส่วนประกอบคือ - เมล็ดข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงทอด 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ซังข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงบดแห้ง 6.9 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งสาสี 40.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งเค้ก 0.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ผงฟู 0.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - เกลือป่น 0.1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - เนยสด 35 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย 10.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - สารแต่งกลิ่น 1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2.คุกกี้มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนี่ยวสีม่วง ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งสารแต่งกลิ่น สามารถเลือก ได้จาก กลิ่นวานิลา หรือ กลิ่นนมเนย อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมรวมกัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10561A3 TH10561A3 (th) | 2015-10-13 |
| TH10561C3 true TH10561C3 (th) | 2015-10-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Alsenaien et al. | Substitution of sugar with dates powder and dates syrup in cookies making | |
| Moraes et al. | Dehydration of" dedo de moça" pepper: kinetics and phytochemical concentration | |
| Chavan et al. | Preparation of bread and cookies from sorghum flour | |
| CN105192030A (zh) | 一种杂粮月饼 | |
| TH10561C3 (th) | คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง | |
| TH10561A3 (th) | คุกกี้ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง | |
| CN105211178A (zh) | 一种粗粮面包 | |
| CN105192029A (zh) | 一种无糖腰果月饼 | |
| CN105248583A (zh) | 一种无糖水果月饼 | |
| CN105145765A (zh) | 一种无糖芝麻月饼 | |
| TH10199A3 (th) | เค้กข้าวธัญพืช | |
| CN105454369A (zh) | 一种果仁月饼 | |
| CN105519648A (zh) | 一种杂粮月饼 | |
| TH167847A (th) | อาหารเช้าทำจากธัญพืชที่มีเนื้อมะพร้าวสูตรคีโตจีนิกเป็นส่วนประกอบหลักชนิด พร้อมรับประทานและปลอดกลูเทน | |
| TH10199C3 (th) | เค้กข้าวธัญพืช | |
| WO2017105210A3 (es) | Masa nutraceutica obtenida de la mezcla de maíces criollos (chalqueño, azul, vc-42 y rojo conico bolita) sus usos y su proceso de elaboración | |
| UA131116U (uk) | Склад інгредієнтів для мафіна | |
| TH167847B (th) | อาหารเช้าทำจากธัญพืชที่มีเนื้อมะพร้าวสูตรคีโตจีนิกเป็นส่วนประกอบหลักชนิด พร้อมรับประทานและปลอดกลูเทน | |
| TH13066A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งกล้วยน้ำว้าและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13066C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งกล้วยน้ำว้าและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH12069A3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| TH12069C3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| TH16333A3 (th) | แป้งเครปที่มีส่วนผสมของใบย่านาง | |
| TH16333C3 (th) | แป้งเครปที่มีส่วนผสมของใบย่านาง | |
| TH16066C3 (th) | สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ |