TH101208A - เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานแบบไม่มีสารอาหารด้วยกลีเซอรีน - Google Patents

Abstract

DC60 (06/06/51) เครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มอื่นๆ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ความ หวานที่ไม่มีสารอาหาร ดังเช่นสารประกอบจากพืชสตีเวีย เช่น สติวิโอไซด์ และ/หรือ รีเบาดิโอไซด์ และต่อมา ประกอบด้วยกลีเซอรีนในปริมาณที่เพียงพอ อย่างน้อยที่จะยกระดับเนื้อสัมผัส ในบาง รูปแบบการประดิษฐ์ตัวอย่าง เครื่องดื่มประกอบด้วยกลีเซอรีนในปริมาณที่เพียงพอที่จะจัดให้มีเนื้อ สัมผัสที่ดีแก่เครื่องดื่ม โดยไม่มีผลที่รับรู้ได้ต่อรสชาติ นั่นคือ ไม่มีการรับรู้ได้ถึงความหวาน ที่เพิ่มขึ้น สารองค์ประกอบของเครื่องดื่มดื่มที่ถูกให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร, สารองค์ประกอบ ของเครื่องดื่มที่มีสารอาหาร, และเครื่องดื่มเข้มข้น ที่ร่วมกับ สติวิโอไซด์ และ กลีเซอรีน ยังได้ถูก จัดให้มี นอกจากนี้ วิธีการสำหรับการรวมเอากลีเซอรีนในสูตรตำรับของเครื่องดื่ม เพื่อยกระดับ เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสารประกอบจากพืชสตีเวียได้ถูกจัดให้มี เครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มอื่นๆ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ความ หวานที่ไม่มีสารอาหาร ดังเช่นสารประกอบจากพืชสตีเวีย เช่น สติวิโอไซด์ และ/หรือ รีเบาดิโอไซด์ และต่อมา ประกอบด้วยกลีเซอรีนในปริมาณที่เพียงพอ อย่างน้อยที่จะยกระดับเนื้อสัมผัส ในบาง รูปแบบการประดิษฐ์ตัวอย่าง เครื่องดื่มประกอบด้วยกลีเซอรีนในปริมาณที่เพียงพอที่จะจัดให้มีเนื้อ สัมผัสที่ดีแก่เครื่องดื่ม โดยไม่มีผลที่รับรู้ได้ต่อรสชาติ นั่นคือ ไม่มีการรับรู้ได้ถึงความหวาน ที่เพิ่มขั้น สารองค์ประกอบของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร, สารองค์ประกอบ ของเครื่องดื่มที่มีสารอาหาร, และเครื่องดื่มเข้มข้น ที่ร่วมกับ สติวิโอไซด์ และ กลีเซอรีน ยังได้ถูก จัดให้มี นอกจากนี้ วิธีการสำหรับการรวมเอากลีเซอรีนในสูตรตำรับของเครื่องดื่ม เพื่อยกระดับ เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสารประกอบจากพืชสติเวียได้ถูกจัดให้มี

Claims (17)

1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย: อย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร,อิริธริทอล,ทากาโทส, และ กลีเซอรีน กลีเซอรีนจะมีอยู่ที่อย่างน้อย ในปริมาณที่เพียงพอที่จะจัดให้มีเนื้อสัมผัสที่ถูกยกระดับ ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม

2. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมา ประกอบด้วยสารแต่งกลิ่นรส ที่ถูกเลือก จากลุ่มที่ประกอบด้วย น้ำผลไม้, กลิ่นรสผลไม้, กลิ่นรสดอกไม้,เครื่องะเทศ,และการร่วมกัน ของสิ่งนั้น

3. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ประกอบด้วย สารประกอบที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย สติวิออลไกลโคไซด์

4. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เปอร์เซ็นน้ำหนักของกลีเซอรีนจะอยู่ ระหว่างประมาณ 0.01%น้ำหนัก และ 7.0% น้ำหนัก ของเครื่องดื่มสุดท้าย

5. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เปอร์เซ็นต์น้ำหนักของกลีเซอรีนจะอยู่ ระหว่างประมาณ 0.15% น้ำหนัก และ 5.5% น้ำหนัก ของเครื่องดื่มสุดท้าย

6. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เครื่องดื่ม ประกอบด้วยน้อยกว่า 5 แคลอรีต่อ 8 ออนซ์

7. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 3 โดยที่สติวิออลไกลโคไซด์ประกอบด้วยอย่าง น้อยหนึ่งสารประกอบที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย สติวิโอ,สติวิโอไบโอไซด์, รีเบาดิโอไซด์ A,รีเบาดิโอไซด์ B,รีเบาดิโอไซด์ C,รีเบาดิโอไซด์ D,รีเบาดิโอไซด์ E,ดูลโคไซด์ A,และสารผสม ของสิ่งใดๆ เหล่านั้น

8. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมา ประกอบด้วยสารองค์ประกอบของ กลิ่นรสเพื่อจัดให้มีกลิ่นรสที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย โคลา,ชา, ซิตรัส, เบอรี, แอปเปิ้ล, องุ่น,เชอรี่,สัปปะรด และการร่วมกันของสิ่งนั้น

9. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เครื่องดื่มนั้นใส

10.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเป็นเครื่องดื่มจาก ธรรมชาติที่ประกอบด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น

11. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 10 ต่อมา ประกอบด้วย สารปรับกรดที่ถูกเลือก จากกลุ่มที่ประกอบด้วย กรด ซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาลิก, แลคติก, ฟอร์มิก, แอสคอร์บิก, ฟูเมอริก, กลูโคนิก และ อะดิพิก และสารผสมของสิ่งนั้น

12. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 10 ต่อมา ประกอบด้วย สารองค์ประกอบของ กลิ่นรสจากธรรมชาติ เพื่อจัดให้มีกลิ่นรสที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย โคลา, ชา, ซิตรัส, เบอรี, แอปเปิ้ล, องุ่น, เชอรี่, สัปปะรด และการร่วมกันของสิ่งนั้น

13. เครื่องดื่มเข้มข้นที่ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ สติวิออลไกลโคไซด์ อิริธทอล, ทากาโทส, และ กลีเซอรีน กลีเซอรีนจะมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะยกระดับ เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม จากการเจือจางเครื่องดื่มเข้มข้นด้วยน้ำ

14. วิธีการสำหรับการผลิตเครื่องดื่ม ประกอบด้วย การร่วมกันที่อย่างน้อย (i) สารประกอบที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย สติวิโอไซด์ และ รีเบาดิโอไซด์,(ii) อิริธริทอล,(iii) D-ทากาโทส,และ (iv) กลีเซอรีน ในปริมาณที่เพียงพอที่จะยกระดับเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่ม

15. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 14 ต่อมา ประกอบด้วยขั้นตอนของการผลิตสารเข้มข้น

16. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 15 ต่อมา ประกอบด้วยขั้นตอนของการเตรียมเครื่องดื่มโดย การผสมสารเข้มข้นด้วยสารเจือจางเพื่อผลิตเครื่องดื่ม

17. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่สารเจือจางคือน้ำ