SU897182A1 - Устройство дл охлаждени молока - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО .ДЛЯ ОХЛАВДЕНИЯ МОЛОКА

I

Изобретение относитс  к пищевой промьпнленности, а именно к сельскохоз йственному оборудованию дл  охлаждени  молока в полевых услови х.

Известно устройство дл  охлажде-НИН молока, содержащее сосуд с хладагентом , св занный с охлаждающей головкой 1} .

Однако известное устройство требует тгысоких энергетических и эксплуатационных затрат, св занных с работой рефрижератора и не обеспечивает надежности и стабильности температурного режима охлаждени .

Цель изобретени  - более точное поддержание температуры охлаждени .

Эта цель достигаетс  тем, что уст ройство дл  охлаждени  молока, содержащее сосуд с хладагентом, св занный с охлаждающей головкой, снабжено теплоизолированной емкостью с патрубком дл  испарени , заполненную низкокип щей жидкостью, при этом сосуд с хладагентом установлен в термоизолированной емкости и снабжен патрубками соответственно дл  подачи хлад-; агента, его рециркул ции и отвода образующихс  паров.

При этом охлаждающа  головка образована концентрично установленными патрубками подачи хладагента его рециркул ции и патрубком дл  испарени  низкокип щей жидкости.

На чертеже изображено устройство

10 дл  охлаждени  молока, общий вид.

Устройство содержит сосуд 1 с хладагентом, св занный с охлаждающей ГОЛОВКО 2, образованную концентрично установленными патрубками 3 и 4

15 дл  подачи хладагента, его рециркул ции и патрубком 5 дл  испарени  низкокип щей жидкости, теплоизолированную емкость 6 с патрубком 5 дл  испарени , заполненную низкокип щей

}0 жидкостью, при этом сосуд 1 с хладагентом установлен в термоизолирован ной емкости 6 и снабжен патрубками 3, 4 и 7 соответственно дл  подачи

хладагента, его рециркул ции и отво да образующихс  царев, цри этом . головка 2 погружена в сосуд 8 с молоком , а патрубок 3 дл  подачи хладагента , снабжен краном 9.

Устройство работает следующим об разом .

В емкость 6 заливают жидкость с низкой температурой кипени , например , ксенон с температурой кипени  - 108,, а в сосуд 1 через патрубок 7 заливают хладагент,.например жидкий н-бутан с температурой кипени  - 0,5 С,, таким образом, н-бутан, имеющий температуру плавлени  - 138 С, под действием температуры Ксенона - 108,8с находитс  в сосуде 1 все врем  в жидком состо нии . Головку 2 погружают в сосуд 8 с молоком, открывают кран 9 и хладагент из сосуда 1 по патрубку 3 стекает в головку 2 и через ее стенки происходит теплообмен и молоко охлаждаетс , а н-бутан нагреваетс , вскипает и испар етс . Пары хладагента по патрубку 4 через емкость 6 возвращаютс  в сосуд 1 в виде жидкости, образовавшейс  в результате конденсации в патрубке 4, рроход  через низкокип щую жидкость. Сконденсированный хладагент снова поступает в патрубок 3 и в головку 2, в результате чего цикл повтор етс . Одновременно при конденсации паров хладагента происходит подогрев низкокип щей жидкости, температура которой сохран етс  благодар  ее частичному испарению. Пары ее по патрубку 5 проход т в головку 2 чере слой .молока, поглоща  его тепло и охлажда . Охлаждение происходит до тех пор, пока молоко не охладитс  -ДО температуры кипени  хладагента.

например, н-бутана - 0,5 н-бутан перестает кипеть, прекращаетс  испарение низкокип щей жидкости, например, ксенона и устройство отключаетс . При повьщхении температуры устройство сейчас же начинает работу и цикл повтор етс .

Таким образом, предложенное устройство обеспечивает более точное поддержание температуры охлаждени , не требует вспомогательного оборудовани  и энергетических затрат, просто в эксплуатации .

Claims (2)

1.Устройство дл  охлаждени  молока , содержащее сосуд с хладагентом , св занный с охлаждающей головкой , отличающеес  тем, что, с целью более точного поддержани  температуры охла кдени , оно снабжено теплоизолированной емкостью с патрубком дл  испарени , заполненцую низкокип щей жидкостью, при этом сосуд с хладагентом установлен

в термоизолированной емкости и снабжен патрубками соответственно дл  подачи хладагента, его рециркул ции и отвода образующихс  паров.

2.Устройство по п. I, отличающеес  тем, что охлаждающа  головка образована концентрично установленными патрубками дл  подачи хладагента, его рециркул ции и патру ком дл  испарени  низкокип щей жидкоти

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

1. Патент Франции № 1552191, кл.. А 01 J 9/04, 1970.