возможностью возвратно-поступательного перемещени .possibility of reciprocating movement.
На чертеже изображена принципиальна схема устройства.The drawing shows a schematic diagram of the device.
Схема- шприца включает шнек 1, выполненный в виде спирали без вала с пустотелым хвостовиком 2, на котором закреплен шкив 3. Хвостовик 2 Шнека 1 опираетс на подшипники 4 и проходит через кольцо 5 с лабиринтным уплотнением, создающим зону вакуумировани б. Внутри пустотелой прлости шнека 1 установлен фаршепровод 7, закрепленный в перегородке 8. Перегородка 8 имеет сквозные отве сти 9, а внутри центрального отверсти установлен клапан 10, который имеет окна 11, смещенные радиально относительно отверстий 9 перегородки 8 таким образом, что торцовые соприкасающиес плоскости перегородки 8 и клапана 10 взаимно закрывают окна друг друга. Клапан 10 имеет паз 12 и штифт 13 дл ограничени своего хода. Поршень 14 установлен в общий корпус 15 с противоположной стороны от шнека 1 и соосно с ним, причем на корпусе 15 установлен бункер 16 дл фарша.The syringe circuit includes a screw 1 made in the form of a helix without shaft with a hollow shank 2 on which pulley 3 is attached. Shank 2 of screw 1 is supported on bearings 4 and passes through ring 5 with a labyrinth seal creating a vacuum zone b. Inside the hollowness of the auger 1, a stuffing system 7 is installed, fixed in the partition 8. The partition 8 has through holes 9, and inside the central hole there is a valve 10, which has windows 11 that are offset radially relative to the holes 9 of the partition 8 so that the end contact surfaces of the partitions 8 and valve 10 mutually close each other’s windows. The valve 10 has a groove 12 and a pin 13 to limit its stroke. The piston 14 is installed in the common body 15 on the opposite side of the screw 1 and coaxially with it, with a stuffing bin 16 mounted on the body 15.
Устройство работает следующим образом.The device works as follows.
В соответствии с циклом работы пр включенном приводе поршень 14 совершает посто нно возвратно-поступательное движение, а вращение шнека 1 от шкива 3 совершаетс только в период холостого хода поршн .In accordance with the cycle of operation of the actuator turned on, the piston 14 performs a constant reciprocating motion, and the rotation of the auger 1 from the pulley 3 occurs only during the idling period of the piston.
В момент начала врёицени шнека 1 фарш из бункера 16 под воздействием посто нного вакуума поступает на спираль шнека 1 и подаетс им и перегородке 8. Давлением фарша через отверсти 9 в перегородке 8 на плоскость клапана 10 последний перемещаетс на длину паза 12 до упора в штифт 13, открыва доступ фарша к окнам 11 клапана 10. Через окна 11 фарш з 1полн ет емкость дозатора всле за движением поршн 14 в течение его холостого хода (штрих-пунктирными стрелками указано заполнение дозатора фаршем). В начальный период рабочего хода поршн 14 шнек 1 останавливаетс и клапан 10 под воздействием давлени фарша перемещаетс в первоначальное положение. При этом клапан 10 своей торцовой плоскостью закрывает отверсти 9 в перегородке 8 и преграждает проход фаршу обратно к шнеку 1. Дальнейшее перемещение поршн 14 к перегородке 8 заставл ет фарш преодолевать сопротивление торможени оболочки и сопротивление внутри самог о фаршепровода 7 и переместить дозу фарша в оболочку (сплошными стрелками показано перемещение фарша-при рабочем ходе поршн ) . Далее цикл дозировани повтор етс .At the time of the start of screwdriver 1, the minced meat from the hopper 16 under the influence of a constant vacuum goes to the spiral of the auger 1 and is fed to it and the baffle 8. By the pressure of the minced meat through the holes 9 in the baffle 8 on the plane of the valve 10, the latter moves for the length of the groove 12 against the stop into the pin 13 , opening the access of mince to the windows 11 of the valve 10. Through the windows 11, the mince s 1fills the dispenser capacity after the movement of the piston 14 during its idling (the filling of the dispenser with the mince is indicated by dash-dotted arrows). In the initial period of the working stroke of the piston 14, the screw 1 stops and the valve 10 under the influence of the forcemeat pressure moves to its original position. At that, the valve 10 with its end plane closes the holes 9 in the partition 8 and blocks the passage of the stuffing back to the screw 1. Further movement of the piston 14 to the partition 8 causes the stuffing to overcome the braking resistance of the shell and the resistance inside the meat stuffing cable 7 and move the dose of stuffing into the shell ( the solid arrows show the movement of stuffing — at the stroke of the piston). Further, the dosing cycle is repeated.
5 Использование изобретени в конструкции шприцукадих устройств позвол ет повысить производительность при производстве колбасных изделий на 30% по сравнению с известными шприца0 ми-дозаторами. Одновременно упрощаетс конструкци и повьшаетс надежность .5 The use of the invention in the design of syringe devices allows an increase in the productivity in the production of sausages by 30% compared with the known syringe dispensers. At the same time, the design is simplified and reliability increases.