SU834958A2 - Машина дл разделки рыбы - Google Patents

Abstract

1.' МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ га>& авт. св. I* 769789, отр л и- ч а ю ш а   с   тем, что, с целью уменьшени  габаритов машины, пластины опера», шк шого транспортера имеют форму па*.ралдалограмма с .острым углом 50-60^', а съемные планки вьшолнешд полыми и в них телескопически установлены профи- лирсжешные ребра.2.Машина по п. 1, о т л и ч а ю - щ а   с   Тем, Что гидроголовка подпружинена и укреплена с возможностью качани , и на ней смонтирована прижимна  об^лерна  планка, подпружиненна  пружиной с регулировочным винтом.3.Машина по п. 1, о' т л и ч а ю- щ а   с   тем, что механизм перемещени  рыбы на линию отрезани  хвостового плавника выполнен "в виде транспортерас укрепленными на нем с возможностью, поворота плоскими щетками с фиксаторами, s а ведущий вал транспортера снабжен фрик - оионной муфтой.(О

Description

(X) 00 4;аь

;о

ел

ОС Изобретение относитс  к рыбной про мышлешюсти. По авт. св. № 834958 известна машина пл  разделки рыбы, состо ща  из операционного пластинчатого транспортера с пов(ютными профилированными план ками о фиксаторами, пластинчатого транспортера с поворотными планками дл  сопровождени  голов, дискового ножа дл  отрезани  последних, гидроголовки с насадком и вращающимис  вертикальными дисками, поворотными один относительно дрзггого, и с падами дл  распределени  воды при удалении внут ренностей, узла отрезани  хвостового плавника, включающего две щетки дл  перемещени  на линию реза хвостового плавника, установле ные на поворотном относительно вертика ного вала кронштейнеИ. Недостатками машины  вл ютс  большие габариты, недостаточный дл  современных условий колебаний сырьевой базы диапазон обрабатьшаемых видов рыб и неудовлетворительное качество выставки рыбы разньк видов и размеров на линию отрезани , хвостового . При првмбуго вьных пластинах транспортера дл  тушки вылет конца поворотной планки при установке планки под углом 45 увеличивает размеры концевых участков транспортера, что увеличивает размер машины по длине И по высоте. Отсутствие автоматизированной настройки гидроголовки и мала  зона действи  щеток дл  выставки рыбы на рез хвостового плавника сужают диапазсж видов обрабатываемой рыбы. Целью изобретени   вл етс  уменьшение габаритов машины, расширение . диапазона видов обрабатываемых рыб и повьш1ение качества разделки. Поставленна  цель достигаетс  тем, что в предложенной машине дл  разделки рыбы пластины операйионного транспортера имеют форму параллелограмма с острым углом 5О-6О ° , а съемные план ки вьшолнены полыми и в них т лескопически установлены профилированные ребра Гидроголовка подпружинена и укреплена с возможностью качани , и на ней смонтирована прижимна  обмерна  планка подпружиненна  пружиной с регулировочным винтом. Кроме того, механизм дл  перемещени  рыбы на линию отрезани  хвостового плавника выполнен в виде транспортера с укрепленными на нем с возможностью поворота плоскими щетками с фиксатррами , а ведущий вал транспортера снабжен фрикционной муфтой. На фиг. 1 изображена машина дл  разделки рыбы, вид с боку j на фиг. 2 разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3,4 вид Б на фиг. 1. варианты положений профилированных поворотных планок) на фиг. 5 - разрез В-В на фиг. 1; на фиг. 6 - разрез Г-Г на фиг. 3; на фиг. 7 - разрез Д-Д на фиг. 6i иа фиг, - разрез Е-Е на фиг. 2{ на г. 9 - разрез Ж-Ж на фиг. 8; на фиг. 10 - разрез И-И на фиг. 8} на фиг, 11 - разрез К-К на фиг. 2j на фиг. 12 - разрез Л-Л на фиг. 6. Машина дл  разделки рыбы содержит операционный транспортер 1, транспор тер 2 сопровождени  голов, дисковый нож 3 дл  отрезани  голов, гидроголовку 4 дл  удалени  внутренностей, механизм 5 дозачистки С кишой полости. механизм 6 перемещени  рь1бы на рез хвостового плавника, планку 7 фиксации хвостового плавника, узел 8 отрезани  хвостового плавника с дисковым ножом 9, опорную пластину 1О поддер- Жани  хвостовой части крупных рыб, узел 11 синхронизации, рабочих транспортеров 1 и 2, раму 12, отбойник 13 отвода голов рыбы и поддон 14 дл  от вода тушек рыб. Операционный транспортер 1 состоит из двух т говых цепей 15 с закрепленными На них с помощью шпилек 16 пластинами 17, имеющими форму парал;юлограмма с острым углом 5О-60° , с фиксирующими резьбовыми отверсти ми 18, выполненными на соседних попарно расположен- ных пластинах (по два отверсти  на плас-. тине и по три, см. фиг. 3 и 4), с по мощью которых винтами 19 укреплены поворотные полые планки 20 с телескопически профилированными ребрами 21, имеющими отверсти  22. Транспортер 2 сопровождени  голов состоит из т говой цепи 23 с закрепленными на ней пластинами 24, на которых установлены с помощью винтов 25 фиксаторов 26 поворотные планки 27. Гидроголовка 4 дл  удалени  внутренностей консольно с возможностью качани  установлена, на корпусе 28 дискового ножа 3 и состоит из кронштейна 29 со ст жкой ЗО, имеющей опорную планку в1| корпуса 32, несущего вал с дисками 33, насадка 34 формировани  струи воды, прижимной обмерной планки 35, подпружиненной пружиной 36 с регулировочным винтом 37, и упором 38. Исходное положение гидроголовки 4 регулируетс  винтом 39 и пружинами 40 с регулировочными винтами. 41. Механизм перемещени  рыбы на рез хвостового плавника установлен на вертикальном валу 42 и состоит из корпура 43 с конической зубчатой передачей 44, к которому прикреплен поворотный кронш- теин 45, несущий ось с блоком ведомых звездочек 46, корпуса 47, в котором с возможностью вертикального перемещени  и поворота закреплен корпус 43 и устано лена пара цилиндрических шестерен - веду ща  48 и ведома  49. Ширина mecTejvни 49 выбрана в соответствии с диапазоном регулировки всего узла по высоте. В ко{шусе43 установлен ведущий гориз жтальнь1й вал 50, ведущий .блок звеэдочек 51, фрикционные диски 52, прижатые один к Друго5 у с помощью пружи ны 53. Между блоками звездочек 46 и 51 установлены две цепи 54, несущие пластины 55 с отверсти ми дл  фиксаторов 56 плоских щеток 57, прикрепленньос к пластинам 55 с помощью осей 58. Узел 11 синхронизации рабочих транспортеров 1 и 2 сострит из корпуса 59, ведущего вала 6О с щестерней 61, промежуточной щестерни 62 и ведомого вала 63 с щестерней 64 и звездочкой 65. Машина работает следукшим образом. Рыбу вручную загружают на конвейер . в положении на боку , брюшком в одну сторону. Голсша ориентирсюана ва линию среза ндн до упорной планки так, что она расположена на пластинах 24 транспортера 2 и упираетс  в планки 27. Гущ ка расположена на пластинах 17 транспортера 1 и (Я1краетс  на планки 20. Предварвтельно (в зависимости от вида о абат1|1ваемой ры) прои{жод$1т настройку транспортера по форме ры(. Ц   этого псюорот ые планки 20 устанавлива ют под углом наклона к передней кромке транспортера, преимущественно 75 , как на фиг. 4, шш 45 ° на соседних пластинах 17, как на фиг. 3. Ощювремеи но при креплении пла ок 2О к швста ршм 17 вшггамн 19 в отверстие 18 на нужный размер устанавливают ребро 21. Дл  этрго подводитс  соответстеующее Лоложеввю планки 20 отверстие 22. . тем осуществл етс  поворот транспортера 2 до совмеше    планок 27 с кспхвлми планов 2О. Блвгопар  тому, что с помощью узла 11 ведомый вал 63 со звездочкой ё5 транспортера 2 смещен отаосигельно ла 60 транспортера 1 на величинуА2-/ t равнуюотставанию-кра  параллелограмма пластины 17 от оси щпилек 16 в момент выхода пластин 17 на горизонтальный верхний участок. Пластины 24 также выход т в рабочее положение, поэтому загрузка рыбы осуществл тьс  с максимальным использованием загрузочной части операционного транспортера, что дл  судовых условий позвол ет умень- щить габариты мащины. Транспортерами 1 и 2 подаетс  рыба к ножу 3, который Отрезает голову рыбы, и транспортером 2 она вьгьодитс  из мащины; Обезглавленна  тущка рыбы трЦнспортером 1 подаетс  к гидроголовке 4 дл  удалени  внутренностей. Сначала рыба, попадает под о& 1ерную прижимную планку 35. Если толщина рыбы больще минимального зазора, установленного упором 38 и винтом 39 между планкой 35 и пластина- ми 17, то плашса 35 отклон етс , раст гива  пружину 36 и одновременно за счёт св зи планки 35 с крошитейном 29 поднимаетс  корпус 32 с дисками 33 и насадком 34. Таким образом, наса док 34 устанавпгааетс  ъ зависимости от толщины ры на соответствующую высоту относительно брк шой полости рыбы . Это позвол ет рб1 абатывал рыбу различных размеров без переналадки. Стр воды насадком 34 подаютс  в брюишую полость, и производитс  упаление внутренностей. Затем производитс  дозачистка ры( от зависших внутренностей валикамв механи ю 5, и рыба транспортируетс  к механизму 6 перемещени  рыбы на рез хвостовс х плавника. В зависимости от наклона планок 2О поворотом отосительнр оси 42 устана&лнваетс  соответствующее положение цепей 54, параллельное планкам 20, а поворотом щеток 57 относительно осей 58 щетки устанавливаютс  параллельно првголсюному срезу рибы. Кроме того, высота щеток 57 относительно пластин 17 регулируетс  подъемом или опусканием механизма вместе с Koptiycc 43 и шестервЕвй 49; относительно корпуса 47 и щесте|жи 48. При одновременном дви жении транспортера 1 и щеток 57 ледкие перемешают рыбу, упира сь в головной срез до тех пор, пока рыба ве зафиксируетс  между планкой 7 и пласте пой 17. В этот момент рыба останавл вадтс , что приводит благодар  наличию

S8349586

фрикционной пары 52 и пружины 53 кЗатем нож 9 узла 8 отрезает хвостоостановке цепи и блока звездочек 51. вой плавник, и рыба оьюэдитс  из машины. Рыва при этом не трбшмируетс « а частьПредлагаема  машине компактна и позщеток , оказавшихс  поверх тУииси, пре вол ет расширить аиапазон видов обрабатывап тсгтеувт ее изгибанию,емых рыб и повысить качество их раааелки.

ВидВ

19

(Риг.з

19

QJuf.ff

В-В 25 2 53546251SO

il

Фиг. 5

Г-Г

f7

ff

д-д

10

19

f 7 JO У

I. ХГТГЯ

-Ц 13 гг 1В 17

фиг. е

J7 J5

te /; / 7

Tl

f-f Ж

Ж

П

(риг. 8

Ж-iK

. 40 39 ЗВ 3

////Ж7/77///7//7 Vuf.lO

57

5В 57

Фие 11

5$

(Риг. гг

Claims (3)

1/ МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ по авт. св» № 769789, от л и— ч а ю щ а я с я тем, что, с целью уменьшения габаритов машины, пластины операционного транспортера имеют форму па раллелограмма с острым углом 50-60*? , а съемные планки выполнены полыми и в них телескопически установлены профилированные ребра.

2. Машина по π. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что гидроголовка подпружинена и укреплена с возможностью качания, и на ней смонтирована прижимная обмерная планка, подпружиненная пружиной с регулировочным винтом.

3. Машина по π. 1, о'т л и чающая с я тем, что механизм перемещения рыбы на линию отрезания хвостового плавника выполнен в виде транспортера с укрепленными на нем с возможностью. _β поворота плоскими щетками с фиксаторами, SS а ведущий вал транспортера снабжен фрикционной муфтой. ,

00 со со СП ί