SU825617A1

SU825617A1 - Способ получения 'сухих продуктов микробиологического синтеза

Info

Publication number: SU825617A1
Application number: SU792821930A
Authority: SU
Inventors: Владимир Иванович Каменный; Игорь Федорович Резайкин; Армен Ваганович Саруханов; Валентин Иванович Новицкий; Дмитрий Михайлович Чернышев; Сергей Иванович Кожевин; Владимир Николаевич Соловьев; Анатолий Владимирович Гаврилин; Владимир Федорович Мискилев; Юрий Петрович Уткин
Original assignee: Vni Biotekh Inst
Priority date: 1979-09-12
Filing date: 1979-09-12
Publication date: 1981-04-30

Description

1

Изобретение относитс к способу получени сухих продуктов микробиологического синтеза и может быть использовано в микробиологической промышленности , в особенности при сушке продуктов микробиологического синтеза , содержащих остаточные углеводороды .

Известен способ получени сухих продуктов микробиологического синтеза , предусматривающий высушивание их в распыленном состо нии с получением конечного продукта влажностью 8-10% 1.

Недостаток известного способа заключаетс в Том, что в нем при начальной температуре сушильного аген , та - воздуха плюс 300°С и влагосодержании 10-15 г на 1 кг сухого воздуха продукт за один прием в течение 3-5 с высушивают до конечной влажности 8-10%, из-за чего в нем остаетс около 0,37% остаточных углеводородов , которые снижают качество сухого продукта.

Цель изобретени - улучшение качества готового продукта путем удалени из него остаточных углеводородов .

Поставленна цель достигаетс тем, что при получении конечного продукта с влажностью 8-10% высушивание продукта в распыленном состо НИИ осуществл ют до влажности 12-15% с последующим досушиванием в течение 10-25 с в потоке воздуха с температурой 80-95с и влагосодержанием 25-100 г на 1 кг сухого воздуха.

При таком выполнении способа получени сухих продуктов микробиологического синтеза при досушке вод ной пар, содержащийс в воздухе при 80-95С, почти полностью экстрагирует содержащиес в продукте остаточные углеводороды и таким образом снижает их содержание в сухом продукте .

Пример. Продукт с влажностью 12%, полученный после .сушки в распыленном состо нии, досушивали в потоке воздуха с температурой 80С ивлагосодержанием 25 г на 1 кг сухого воздуха до конечной влажности

9,8% в течение 10 с. Сод;ержание остаточных углеводородов в сухом продукте составило 0,09%.

П р и м е р 2. Продукт с влажностью 15% досушивали в потоке воздуха с температурой 95с и влагосодержанием 100 г на 1 кг сухого воздуха до конечной влажности 9,6% в течение 25 с. Содержание остаточных углеводородов в сухом продукте составило 0,07%.

Предлагаемый способ прост в осуществлении и позвол ет получить каг чественный сухой продукт, в котором практически отсутствуют остаточ-ные углеводороды.

Claims

Формула изобретени

Способ получени сухих продуктов микробиологического синтеза, предусматривающий высушивание их в распыленном состо нии с получением конечного продукта с влажностью 8-10%, отличающийс тем, что, с целью улучшени качества готового продукта путем удалени из него остаточных углеводородов, высушивание продукта в распыленном состо нии осуществл ют до влажности 12-15% -с последующим досушиванием в течение 1025 с в потоке воздуха с температурой 80-95- С и влагосодёржанием 25100 г на 1 кг сухого воздуха.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Калиничев O.K. Сушка кормовых дрожжей в распылительных сушилках. 5 Лесна промышленность, М., 1975, с.5, 17.18.