SU736938A1 - Способ получени белкового кормового продукта - Google Patents
Способ получени белкового кормового продукта Download PDFInfo
- Publication number
- SU736938A1 SU736938A1 SU762326759A SU2326759A SU736938A1 SU 736938 A1 SU736938 A1 SU 736938A1 SU 762326759 A SU762326759 A SU 762326759A SU 2326759 A SU2326759 A SU 2326759A SU 736938 A1 SU736938 A1 SU 736938A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- protein
- liq
- phase
- dried
- continuously
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/04—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from fish or other sea animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
- A23K10/22—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Description
(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОРМОВОГО
ПРОДУКТА
1
Изобретение относитс к технике получени белкового продукта, используемого дл производства рыбной муки.
Известен способ получени белкового кормового продукта из рыбного подпрессового бульона, предусматривающий отделение от иего плотных частиц и жира, обработку поверхностно-активным веществом с последующим выделением целевого продукта 1.
Ио известному способу используют сырье, которое содержит больщое количество белка . 1вердые вещества отдел ют с помощью прессов или центрифуг и подают на дальнейшую переработку. Содержащиес в жидкой фазе белки осаждают седиментацией , при этом раствореиные белки осаждают с использованием флоккул нтов в виде добавок поверхностно-активных веществ , преимущественно групп сульфона. Затем жидкую фазу подают дл нового осаждени , получа определенное количество белков, наход щихс в ней, путем сгущени клеевой воды.
Как дл осаждени , так и дл концентрации клеевой воды необходимо применение дополнительной крупногабаритной аппаратуры и требуютс дополнительные издержки на ее обслуживание. Этот недостаток имеет особое значение при изготовлении рыбной муки на корабл х. При непрерывном процессе изготовлени рыбной муки работающий с перерывами аппарат в установке дл осуществлени способа не обеспечивает высокого выхода продукции. Двукратное осаждение одной и той же жидкой фазы очень неэкономично.
10 Целью изобретени вл етс проведение процесса в непрерывном потоке, получение белков с высоким выходом, включа белки в растворенной форме.
Это достигаетс тем, что в предлагаемом
15 способе обработке поверхностно-активным веществом подвергают часть подпрессового бульона, вз того в количестве 5-50%, при этом поверхностно-активное вещество берут в концентрации 10-50%, а перед выделением полученную суспензию ввод т в оставщуюс часть подпрессового бульона в качестве затравки.
Способ осуществл ют следующим образом .
25 От подпрессового бульона отдел ют плотные частицы и жир и часть подпрессового бульона в количестве 5-50% подвергают обработке поверхностно-активным вещестBOM , которое берут в концентрации 10- 50%, преимущественно 25%.
Процесс провод т при перемешивании и перед выделением целевого продукта полученную суспензию ввод т в оставшуюс часть поднрёссового бульона в качестве затравки . Под действием затравки белки в бульоне выпадают в виде хлопьев, которые отдел ют центрифугированием в декантере н затем сушат.
Пример 1. 11оступаюш,нй из сеиаратора подпрессовый бульон перекачивают через подвод н1,ий трубопровод в декантер. Из 50 л/ч . перекачиваемого подпрессового бульона с содержаннем около 7% белка отбиракзт 5 л/ч (10%) и направл ют его в -резервуар интенсивного перемешивани , в который добавл ют 1,25 л/чповерхностно-активных в форме лнгнннсульфокислоты (25% от количества забранного подпрессового бульона), в результате чего образуетс затравка. Полученную таким образом смесь ввод т противотоком через дозировочный насос в оставшеес количество подпрессового бульона 45 л/ч. Образующийс осадок отдел ют в декантёре и затем сушат.- При мер 2. От 1000 л/ч перекаченной от сепаратора к декантеру клеевой воды с содержанием около 4% белка отбирают 100 л/ч (10%) и интенсивно неремешивают в резервуаре дл интенсивного перемешивани с 20 л/ч алкилсульфокислоты (20% от количества отобранной клеевой воды). Созданна таким образом затравка начинает коагулировать белки, причем процесс коагул ции продолжаетс также и после Возврата противотоком в оставшиес 900 л/ч клеевой воды. Осадок непрерывно отдел ют в декантере и затем сушат. Результат показывает почти полный выход белкоп нз клеевой воды.
Предлагаемый способобеспечивает оптимальный выход белков из сырь при экономически выгодной технологии. За одну рабочую операцию непрерывно получают почти все имеющиес в жидкой фазе белки . Нар ду с известной добавкой поверхностно-активных веществ в качестве коагул нта особое преимущество имеет отделение всех способных к выпадению компонентов в непрерывно работающем декантере, который вл етс необходимым дл получени белка или содержащих белок веществ ., Выход белкового продукта по предлагаемому способу повышаетс по сравнению с известным техническим решением той же задачи.
Claims (1)
1. За вка ФРГ № 1767576, кл. 531 1/02, опублик. 1971.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DD184452A DD117805A1 (ru) | 1975-02-27 | 1975-02-27 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU736938A1 true SU736938A1 (ru) | 1980-05-30 |
Family
ID=5499333
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU762326759A SU736938A1 (ru) | 1975-02-27 | 1976-02-26 | Способ получени белкового кормового продукта |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| DD (1) | DD117805A1 (ru) |
| DE (1) | DE2605917A1 (ru) |
| DK (1) | DK81076A (ru) |
| NO (1) | NO760612L (ru) |
| SE (1) | SE7602504L (ru) |
| SU (1) | SU736938A1 (ru) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NO148836C (no) * | 1981-10-16 | 1985-10-30 | Stord Bartz As | Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer. |
| DK190491D0 (da) * | 1991-11-21 | 1991-11-21 | Steen Ingolf Nissen | Fremgangsmaade til fremstilling af et pulverformigt proteinprodukt ud fra animalsk fedtvaev samt et koedholdigt naeringsmiddel som indeholder proteinproduktet |
-
1975
- 1975-02-27 DD DD184452A patent/DD117805A1/xx unknown
-
1976
- 1976-02-13 DE DE19762605917 patent/DE2605917A1/de not_active Withdrawn
- 1976-02-24 NO NO760612A patent/NO760612L/no unknown
- 1976-02-26 DK DK81076*#A patent/DK81076A/da unknown
- 1976-02-26 SU SU762326759A patent/SU736938A1/ru active
- 1976-02-26 SE SE7602504A patent/SE7602504L/ not_active Application Discontinuation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2605917A1 (de) | 1976-09-09 |
| DK81076A (da) | 1976-08-28 |
| SE7602504L (sv) | 1976-08-30 |
| DD117805A1 (ru) | 1976-02-05 |
| NO760612L (ru) | 1976-08-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100334963C (zh) | 生产油籽蛋白分离物的连续方法 | |
| CN86100959A (zh) | 蛋白质的分级分离方法 | |
| US4119619A (en) | Emulsification method for the processing of kriel to produce protein, lipids and chitin | |
| EP0323790B1 (fr) | Procédé continu d'obtention de gélatine à partir de poudre d'os et gélatine obtenue | |
| SU736938A1 (ru) | Способ получени белкового кормового продукта | |
| EP0050431A1 (en) | Protein production | |
| SU472491A3 (ru) | Способ получени жира и протеина из растительного материала | |
| HU185823B (en) | Process for separating aleurone and starch from wheat flour | |
| RU2767364C1 (ru) | Способ переработки подсолнечного шрота | |
| NL8000439A (nl) | Werkwijze voor het behandelen van een onzuiver fosfor- zuur. | |
| WO2015041574A1 (ru) | Способ переработки подсолнечного или рапсового шрота (варианты) | |
| NZ248417A (en) | Separation of milk to protein and casein | |
| US3402165A (en) | Method for processing oil mill residues to recover highly purified protein | |
| US2708630A (en) | Treatment of packing house tankwater | |
| US20200236964A1 (en) | Method for collecting proteins from washwater and/or wastewater | |
| US2479481A (en) | Process for isolating cndenatured | |
| RU2116731C1 (ru) | Способ переработки подпрессового бульона в процессе производства рыбной кормовой муки | |
| US20120302735A1 (en) | Production of soy protein product | |
| RU2821585C1 (ru) | Способ получения растительного белка | |
| CS248011B2 (en) | Preparation method of water extracts of permanent composition with low content of fat and other contaminating components with high content of heparin | |
| SU981360A1 (ru) | Способ выделени комплекса протеолитических ферментов из поджелудочной железы китов | |
| DE4417730C1 (de) | Verfahren zur Gewinnung von isolierten myofibrillären Proteinen aus Separatorfleisch | |
| SU779306A1 (ru) | Способ выделени поваренной соли из рассола | |
| US2870202A (en) | Method for the obtention of calcium tartrate | |
| US2114497A (en) | Manufacture of starch |