SU722534A1 - Установка дл электроплазмолиза растительного сырь - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к пищевой промышленности, в частности к устро&ствам дл  обработки растительного сырь  методом электроплазмолиза.

Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемой  вл етс  установка дл  электро- плазмолиза растительного сырь , содержаща  электроплазмолизатор, подключенный к источнику регулируемого напр жени  l .

OcHOBKoii недостаток устройства состоит в том,1 что в нем не предусмотрено автоматическое регулирование процесса электроплазмолиза, иэ-за чего снижаетс  производительность процесса, его эффективность .

Цель изобретени  - интенсификаци  электроплазмолиза.

Указанна  цель достигаетс  тем, что установка снабжена конту юм автоматического регулировани  процессом элек- троплазмолиза, включающим датчики тока, температуры и расхода обрабатываемого сырь , задатчиком и вычислительным блоком, при этом вход последнего соединен с задатчиком и с датчиками тока, температуры и расхода, а выход - с источником регулируемого напр жени .

На чертеже схематически изображена установка дл  электропл змолиза растительного сырь .

Claims (1)

1. Установка содержит электроплазмолизатор 1, подсоединенный с выходом источника регулируемого напр жени  2, который подключен к питающей сети переменного тока и. Вход источника регулируемого напр жени  2 подключен к выходу вычислительного блока 3, который может быть выполнен, например, в виде специализированного аналогового вычислительного комплекса на операционных усилител х. На входы вычисли-. тельного блока подаютс  сигналы с задат чика 4, датчика тока 5, датчика температуры 6 и датчика расхода 7. 37 Установка работает следующим образом . При включении подачи сырь  в элект плазмолизатор 1 одновременно включают источник регулируемого напр жени  2 и вычислительный блок 3. В зависимости от вида и качества сырь  посредством задатчика устанавл вают требуемую величину задающего сиг ла Лу,д . В процессе обработки сырь  на вход вычислительного блока 3 непрерывно подаютс  сигналы Xj 9 XT- и Хп соот ветствующие величинам тока, проход щего через плазмолизованное сырье 1, температуре плазмолизованного сырь  Т и массовому расходу П. Вычислительный блок 3 вырабатывает сигнал .упра&дени  (Xjo.f У У Хп )r который подаетс  на вход источ- , пика напр жени  2, вырабатывающего на пр жение дл  питани  электроплазмолиза гора .u Таким образом, в установке реализуетс  требуемый закон управлени  ,т,п,х,) При этом за счет выбора структуры вычислительного блока 3 и путем иэменени  величины задающего воааенстви  I которое в общем случае может включать несколько сигналов (Х, Х.„д.г t .ь т.п.), можно реализовать любой требуемый закон управлени . Ожидаемый годовой экономический эффект от использовани  одной установки составл ет 60-80 тыс. руб. при объеме переработки 10 тыс. т. сырь . Формула изобретени  Установка дл  электроплазмолиза растительного сырь , содержаща  электроплазмолизатор , подключенный к источнику регулируемого напр жени , о т личаюша с   тем, что, с целью интенсификации электроплазмолиза, она снабжена контуром автоматического регулировани  процессом электроплазмолиза, включающим датчики тока, температуры и расхода обрабатываемого сырь , задатчи- ком и вычислительным блоком, при этом вход последнего соединен с задатчиком и с датчиками тока, температуры и расхода , а выход - с источником регулируемого напр жени . Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское сввдетельство СССР № 480401, кл, А 23 N 1/ОО, 1974.

   ГЛ

   ©

   yt,

   V

   1.

   V -V

   - I/I -l/e