SU706088A1

SU706088A1 - Способ получени гидролизата печени свиньи

Info

Publication number: SU706088A1
Application number: SU782654829A
Authority: SU
Inventors: Изабелла Григорьевна Саркисова; Павел Михайлович Кочергин; Валерий Минович Царенков; Георгий Андреевич Рябцев
Original assignee: Всесоюзный научно-исследовательский институт технологии кровезаменителей и гормональных препаратов
Priority date: 1978-07-07
Filing date: 1978-07-07
Publication date: 1979-12-30

Description

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРОЛИЗАТА ПЕЧЕНИ СВИНЬИ

1

Изобретение относитс к хими софармацевтической промьпиленности к касаетс получени гидролизата.Известен способ получени гидролизта печени свиньи путем измельче Ий; ткани и гидролиза при рН 4,5 - 5,0 в течение 2-х ч, обработки этиловым спиртом гидролизата в присутствии ни- покомбина и панкреатина при рН 3,2, вакуум-сгущени , повторной обработки этиловым спиртом и добавлением витамина Bj,j.

Вьусод целевого продукта ЮО НО мл с содержанием сухих веществ 7 - 8%.

Однако вышеописанный способ трудомок , дает низкий выход целевого проziyKTa с низким содержанием активных веществ.

Целью предлагаемого изобретени вл етс повьппение выхода и активности целевого продукта.

Поставленна цешз достигаетс тем, что измельченную ткань печени под-

вергают гидролизу фосфатным буфером с рН 8,0-8,1 в присутствии панкреатина при температуре 37-4 3 С в течение 4,5-5,5 ч.

П р и м е р 1. 1 кг дважды измель5 ченной печени свиньи гидролизуют в одном литре фосфатного буфера с рН 8,0 - 8,1 в присутствии 10 г панкреатина в течение 5 ч при температуре 39 С. Затем смесь кип т т в течение

Claims

5-10 мин, охлаждают и отдел ют твердую фазу от жидкой центрифугированием. В полученном гидролизате устанавливают рН 3,5- 3,8 добавлением сол ной кислоты, отстаивают и вновь центрифугируют. Затем гидролизат концентри уют в вакууме до 1/4 начального обье ма. К полученному продукту добавл ют 0,2 - О,39о фенола и выдерживают на холоду в течение 15 суток при i-eMne- ратуре 3 - 5 С, после чего фильтруют через асбестовый фильтр, затем подвергают стерильной фильтрации и разливают во улаконы. Выход 300 мл-кг гидролизата с со держанием витамина Вх(2 3-5 мкг/мл общего азота 1,75 - 1,89 сухого остатка 15 - 18%, аминного азота 1500 мг%. П р и м е р
2. Гидролиз ткани печени свиньи провод т как указано в примере 1. Полученный гидролкзат обрабатывают 96%-ным этиловым спиртом до концентрации в смеси 70% и осаждают активный комплекс этиловым спиртом при концентрации в сме- .си 85%. Осадок отдел ют центрифугиро ванием и раствор ют в 0,2-0,3%-ной фе ноль ной воде с рН 5 - 6 до содержа ни в одном мл препарата 5 мкг витам на и сухого остатка 15 - 18%, О щего азота 1,75 - 1,8% , аминного азота 15ОС) мг.%. Затем раствор стерильно фильтруют и разливают во флако Выход 250 мл из 1 кг сырь . Примерз. Процесс ведут как в примере 1, во при-температуре 43 в течение 4,5 ч,. Выход 250 мл из 1 кг сырь и содержанием витамина - 5 мкг/мл, общего азота 1,75 - 1,8%, сухого остатка 15 18%, аминного азота 1500 мг.%. Приме р4. Процесс ведут как в примере 1, но при температуре 37 С в течение 5,5 ч. Выход 280 мл из 1 кг сырь с содержанием витамина . 3-5 мкг/мл, общего азота 1,75 - 1,8%, сухого остатка 15 - 18%, аминного азота 1500 мг.%. Предлагаемый способ позвол ет получить высокоочищенный гидролизат, полностью лишенный балластных веществ, с содержанием целевого комплекса биологически активных веществ. Причем выход целевого продукта в два раза выще. Формула изобретени Способ получени гидролизата печени свиньи путем измельчени ее гидролиза в присутствии панкреатина, концентрированием , отличающийс тем, 4TOs с целью повышени выхода и активности целевого продукта гидролиз провод т в фосфадном буфере рН 8,0 8 ,1 при 37-43 С в течение 4,55 ,5 ч.