SU695232A1 - Аппарат дл культивировани грибов и бактерий - Google Patents

Description

Изобретение относится к микробио>_ч логической промышленности и может быть использовано при культивировании микроскопических грибов и бактерий на твердых питательных средах.

Известен аппарат для культивирования грибов и бактерий, содержащий вертикальную емкость, разделенную по высоте на секции перфорированными ^: ' перегородками, центрально установленный приводной вал, лопастную мешалку, приспособления для подвода и отвода сыпучей питательной среда, выращиваемой культуры и воздуха (1 ].

Известный аппарат является наиболее близким к описываемому по техник ческой сущности и достигаемому результату.

К недостаткам известного аппарата относится то, что аэрация культуры производится только на поверхности слоя, что ограничивает высоту культивируемого слоя до 50 мм и снижает производительность аппарата. Кроме того, -перемещение среды непрерывным сдвигом **

Лопастями мешалок приводит к разрушению культуры от механического воздействия. Последнее усиливается ёщё и тем, что культура должна пройти ‘ путь, равный длине средней окружное-* ти перегородки, умноженный на число перегородок.

Таким образом, фактор механического воздействия на культуру также отрицательно сказывается на процессе культивирования.

Целью изобретения является повышение производительности и предотвращение механических повреждений выращиваемой культуры. '·

Для достижения этой цели перегород-/ ки выполнены в виде дисков и колец, поочередно установленных по высоте емкости, причем Диски укреплены с • 5 'образованием зазоров между ними и стенкой емкости, которые также как и отверстия колец служат для пересыпания выращиваемой культуры из одной __ секции в другую. Каждая перегородка 20 состоит из трех параллельно расположенных пластин, срёДняя из которых выполнена сплошной.

На фиг. 1 показан аппарат для культивирования грибов и бактерий; на фиг. 2 - участок секций над дисками, вид сверху; на Фиг. 3 - участок секции над кольцами, вид сверху; на фиг. 4 и 5 - перфорированная пёре* городка, выполненная в виде кольца 30 (или диска.

Аппарат содержит вертикальную емкость 1, разделенную по высоте на секции перфорированными перегородками, выполненными в виде дисков 2 и колец 3, поочередно установленных по высоте емкости 1. Диски 2 укреплены » с образованием зазоров 4 между ними и стенкой емкости 1, а кольца 3 имеют центральные отверстия 5. Вдоль оси емкости 1 установлен приводной вал 6'. Ияд перегородками размещены мешалки, . содержащие укрепленные на стаканах 7 *^и верхние лопасти 6, нижние лопасти 9 и боковые лопасти 10. Между лопастя_f ми 8 и 9 мешалок, размещенных над дисками 2, установлены на домкратах 11 с возможностью перемещения в вертикаль- 15 ном направлении цилиндрические оболочки 12. Между лопастями 9, 8 и 10 мешалок, размещенных над кольцами 3, установлены на домкратах 13 с воэможноСтью перемещения в вертикальном на- 20 правлении цилиндрические оболочки 14. В нижней части емкости 1 укреплен скребок 15.

Диски 2 укреплены на опорах 16 и состоят из верхней перфорированной 55 пластины 17, средней сплошной пластины 18 и нижней перфорированной пластины 19, укрепленных по периметру на обечайке 20, в которой размещены штуцеры 21 для подвода воздуха.

Каждое кольцо 3 состоит из верхней перфорированной пластины 22, средней сплошной пластины 23 и нижней перфорированной пластины 24, укрепленных на обечайке 25, через которую проходят штуцеры 26 для ввода воздуха. 45 Аппарат содержит приспособления 27 для подвода питательной среды и- культуры, приспособление 28 для выгрузки, Петрубок 29 для вывода воздуха. 40

Аппарат работает следующим образом. '

Засеянная питательная среда через приспособление 27 исправляется в верхнюю секцию и формируется слоем высо- ._ той до 500 мм. По достижении полного ³ заполнения цилиндрическая оболочка 12 , поднимается и под действием нижних лопастей 9 культура непрерывно осыпается в кольцевой зазор 4 и попадает __ на следующую секцию, из которой за- ^зи тем направляется в центральное отверстие 5 для перемещения нанижележащую секцию. Высота подъема оболочки 12 и скорость вращения мешалки выбираются тАким образом, чтобы обеспечива- 55 лась неразрывность движения среды от загрузки до выгрузки из аппарата. Обеспечение температурных и влажностных условий культивирования, а также дыхания грибов и бактерий производится подачей воздушного и парового потоков через верхние 17, 22 и нижние 19, 24 пластины перегородок.

Наличие подвижных цилиндрических оболочек 12 и 14 обеспечивает в зависимости от высоты и порядка из подъема непрерывный, непрерывно-циклический и периодический режимы культивирования. Ввод воздуха через перегородку в независимых противоположных направлениях, перпендикулярных поверхностям слоя, создает конвекцию газовой фазы в слое среды. Механическое воздействие сведено до минимума из-за наличия лопастей мешалки только в нижней и верхней частях слоя. Среда между лопастями движется под действием силы тяжести. Сдвиг среды на перегородках происходит в радиальном направлении.

Claims (2)

1. (54) АППАРАТ дл  КУЛЬТЙ ЙРдвАНИЯ .ГРИБОВ . - И БАКТЕРИЙ „Аппарат содержит вертикальную емкость 1, разделенную по высоте «а секции перфорированными перегородками , выпрлне,ннь1ми в виде дисков 2 и колец 3, поочередно установленных по высоте емкости 1. Диски 2 укреплены с образованием зазоров 4 между ними и стенкой емкости 1, а кольца 3 имеют центральные отверсти  5. Вдоль оси емкости 1 установлен приводной вал 6 Над перегородками разм@1 ены мешгшки, содержа&ше укрепленные на стаканах 7 верхние лопасти 6, нижние лопасти 9 и боковые лопасти 10. Между лопаст ми 8 и 9 мешалок, размещенных над дис ками 2, установлены на домкратах 11 с возможностью п.ереыющени  в вертикальном направлении цилиндрические оболоч ки 12. Между лопаст ми 9, 8 и 10 мешалок , размещенных над кольцами 3, установлены на домкратах 13 с возмож н6сть1о пе1 ёМёщени  в вертикальном направлении цилиндрические оболочки 14 В нижней части емкости 1 укреплен скребок 15. Диски 2 укреплены на опорах 16 и состо т из верхней перфорированной пластины 17, средней сплошной пластины 18 и нижней пёрфорированйой плас тины 19, укрепленных по периметру на обечайке 20, в которой размещены штуцеры 21 дл  подвода воздуха. Кг1ждоё кольцо 3 состоит из верхне перфорированной пластины 22, средней сплошной пластины 23 и нижней перфорированной пластины 24, укрепленных на обечайке 2S, через которую проход  г штуцеры 26 дл  ввода воздуха. Аппарат содержит приспособлени  27 дл  подвода питательной среды и- культуры, приспособление 28 дл  вы грузкн, га врубок 29 дл  вывода воздуха . Аппарат р вота1ет следуюьщм образом . . Засе нна  т1тательна  среда через приспособление 27 направл етс  в вер йкаб секцию и формируетс  слоем высотой до 500 l. По достижении полного заполнени  цилиндрическа  оболочка 1 позанимаетс  и под действием нижних допастей 9 культура непрерывно осыпаетс  в кольцевой зазор 4 и попадае НА следующую секцию, из которой затем направл етс  в центргшьное отвер стие 5 дл  перемещени  на.нйЖблежащу секцию, высота подъема оболочки 12 и Скорость вращени  мешалки выбирают с  тАким овразом, чтобы обеспечивалась неразрывность движени  среды от загрузки до выгрузки из аппарата. Обеспечение температурных и влажностных условий культивировани , а также дыхани  грибов и бактерий прО1:зводитс  подачей воздушного и парового потоков через верхние 17, 22 и нижние 19, 24 пластины перегородок. Наличие подвижных цилиндрических оболочек 12 и 14 обеспечивает в зависимости от высоты и пор дка из подъема непрерывный, непрерывно-циклический и периодический режимы культивировани . Ввод воздуха через перегородку в независимых противоположных направлени х, перпендикул рных поверхност м сло , создает конвекцию газовой фазы в слое среды. Механическое воздействие сведено до минимума из-за наличи  лопастей мешалки тольЦ} в нижней и верхней част х сло . Среда между лопаст ми движетс  под действием силы т жести. Сдвиг среды на перегородках происходит в радиальном направлении . ...ив Формула изобретени  1.Аппарат дл  культивировани  грибов и бактерий, содержащий вертикальную емкость, разделенную по высоте на секции перфорированными перегородками , центрально установленный приводной вал, лопастную мешалку, приспособление дл  подвода и отвода сыпучей питательной среды, выращиваемой культуры и воздуха, отличающий с.   тем, что, с целью повышени  производительности и предотвращени  механических повреждений выращиваемой культуры, перегородки выполнены в виде дисков и колец, поочередно установленных по высоте емкости, причем диски укреплены с образованием зазоров между ними и стенкой емкости, которые также как и отверсти  колец служат, дл  пересыпани  выращиваемой культуры из одной секции в другую.
2. 2.Аппарат по п.1, отл и. чающий с   тем, что кажда  перегородка состоит из трех параллельно расцоложенных пластин, средн   из которых вьтолнена сплошной. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР №120202. кл. С 12 В 1/04, 1959,

   17

   гв

   pui-1

   фи.З

   . 2

   «

   iput.

   rr

   .7.

   f ««.V.-V j