SU413184A1 - - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности.

Известен аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , содержащий герметичную емкость , разделенную радиальными перегородками , установленными по высоте аппарата, на секциии, сообщающиес  между собой переливными приспособлени ми, цилиндр, расположеиный в центре емкости, аэрирующие и перемешивающие устройства, установленные в каждой секции.

Цель изобретени  - возможность осуществлени  в одном аппарате одновременно несколько технологических процессов, например разбраживание чистой культуры, ферментацию и дображивание.

Это достигаетс  тем, что цилиндр выполнен таким образом, что одна его часть, например половина, не доходит до днища и крыщки емкости, а друга , ограниченна  двум  радиальными перегородками, установлена по всей высоте емкости, образу  сектор, в котором дополнительно расположены перегородки, одна из которых повтор ет форму емкости и установлена с зазором между дном, крыщкой и внутренней стенкой емкости, а другие - радиально между цилиндром и перегородкой, повтор ю1щей форму емкости. В каждой секции установлены диффузоры, а в секторе имеютс  аэрирующие и перемещивающие устрой2

ства, расположенные между радиальными перегородками . При этом высота перегородок, повтор ющих форму емкости, равна высоте части цилиндра, не доход щей до дна и

крыщки емкости, а высота радиальных перегородок , расположенных в секторе, равна высоте зазора между днищем и перегородкой, повтор ющей форму емкости.

На чертеже схематически показан предлагаемый аппарат дл  выращивани  микроорганизмов .

Аппарат выполнен в виде емкости 1 с плоским днищем 2 и крыщкой З.Под днищем расположены электродвигатели 4, которые через

подшипниковые узлы 5 привод т во вращение эжекторы 6. Подача воздуха осуществл етс  через неподвижные воздуховоды 7, а его вывод- через коллектор 8, конструктивно совмещенный с пеногасител ми 9. Емкость может быть выполнена цилиндрической формы или в виде параллелограмма.

Аппарат разделен на секции А, Б, В, Г и сектор Д.

В качестве аэрирующего диспергирующего

и перемешивающего устройств в аппарате используютс  вращающиес  эжекторы.

Сектор Д образован радиальными перегородками 10 и частью цилиндра 11, выполненного по высоте аппарата. Остальна  часть цилиндра не доходит до днища и крыщки емкости . в секторе имеетс  перегородка 12, выполненна  в виде дуги, образующей вместе с

днищем диффузора 13 и цилиндров 11 Н:Л1раВлешиьп ци1р1иул дион 11Ы1 1 кон-iyp дрожжевой массы. Вра1цаюпл,иес  эжекторы, установленные в секторе, разделены радиальными перегородками, высота которых равна высоте зазора между днищем и перегородкой 12. Сектор Д работает но принципу аппармта идеального смешени , а секции А, Б, В и Г используют в качестве дображивателей.

В секцию Г ввод т раствор нитательных солей , углеводородное питание и начальную засевную биомассу микроорганизмов и включают привод этой секции. Разбраживание производ т до определенной концентрации микроорганизмов в среде дл  обеспечени  передачи засевной дрожжевой культуры в следующую секцию или в секции В, Б, А одновременно . Передачу засевной дрожжевой культуры осуществл ют с помощью регулируемых перетоков (на чертеже не ноказа.пы). После проведени  накоплени  дрожжевой культуры в секци х А, Б, В ,и Г всю дрожжевую массу перевод т в сектор Д (сектор идеального смешени ) разбраживают и перевод т процесс на непрерывный режим ферментации . При этом сектор работает в режиме ферментации, а секции А, Б, В и Г используют в качестве дображивателей.

Мен   скорости протока и, следовательно, врем  в секторе Д (ферментацн ) и секци х А, Б, В и Г (дображивание), процесс регулируют таким образом, что на выходе из аппарата после секции Г, а в отдельных случа х при выведении из работы части секций в секци х А, Б и В остаетс  не более задаиного технологическими ограничени ми количества неиапользаваиных углеводородов, что также можно достигнуть, мен   .количество подаваемого в ,свктор Д углеводородного питани .

При работе аппарата, в услови х применени  в качестве рабочего органа вращающихс  эжекторов можно поддерживать концентрацию дрожжевой суспензии до 150-170 г АСД/л (концентраци  суснензии в известном аппарате не превышает 150 г АСД/л), что позвол ет сократить технологические стадии концентрировани  дрожжевой суспензии, оставл   только плазлюлиа, сушку или гранулированную сушку, т. е. стадии оисснечеп11Я качества товарности продукции.

П р е Д мет изобретен и  

1. Аппарат дл  иыраи1,11ваи11  микроорганизмов , содержащий герметичную CMKOCTL, разделенную радиальиыми перегородками, установленными ио высоте аппарата, на секции , сообщающиес  между собой нереливиыми приспособлени ми, цилиндр, расположенный в центре емкости, аэрирующие и иеремешивающие устройства, установленные в каждой секции, отличающийс  тел, что, с целью обеспечени  возможности осуществлени  в одном аппарате одновременно нескольких технологических ироцессов, иапример выращшваии  и дозрева-ии , цилиндр выполнен так, что одна его часть, нанример половина, не доходит до дннща и крышки емкости, а друга , ограниченна  двум  радиальными иерегородками , установлена по всей высоте емкости , образу  сектор, в котором дополнительно расположены перегородки, одна из которых повтор ет форму емкости и установлена с зазором между дном, крышкой и внутренней стенкой емкости, а другие - раднально между цилиндром и нерегородктой, поптор ющей форму емкости.

2.Аппарат по и. 1, о т л и ч а ю ,и и с   те.м, что в секци х уста1новлены диффузоры.

3.Аппарат но н. 1, отличающийс  тем, что в секторе имеютс  аэрирующие и перемешивающие устройства, расположенные между радиальными нерегородками.

4.Аппарат по пп. 1-3, отличающийс  тем, что высота перегородок, повтор ющих форму емкости, равна высоте части цилиндра, не доход щей до дна и .крышки емкости.

5.Аппарат по пи. 1-4, отличающийс  тем, что высота радиальных нерегородок, расноложенных в секторе, равна высоте зазора между днишем и перегородкой, повтор ющей форму емкости.

12