SU539939A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам дл  выращивани  м-икроорганизадов. Известен алпарат дл  выращивани  микроорганизмов , содержащий емкость, разделенную на секции перфорирО ванНыми пластинами , установленными с возможностью их поворота , перемешивающие устройства, еоздухоподвод щие патрубки и загрузочный и разгрузочный штуцеры. Предлагаемый аппарат позвол ет повысить производительность. Дл  этого перемешивающее устройство выполиено в виде системы горизонтально и вертикально расположенных полых ножей, укрепленных на направл ющих, горизонтально расположенные ножи имеют от1вер1сти  на верхней нап|равл юш;ей и установлены с возможностью регулировани  их по высоте, а вертикально расположенные ножи укреплены по периферии направл юш их свободно на ос х с возможностью их поворота . Целесообразно в нижней части емкости установить ворошитель, выполненный ,в виде лопастной мешалки, укрепленной на горизонтально установленном валу, а перемешиваюш ,ие устройства укрепить в каждой секц-ии на индивидуалыном валу, снабженном приводом с регулируемым числом о-боротов. На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат , вертикальный разрез; на фиг. 2 - перемешивающее устройст1во, вид сверху; фиг. 3- то же, вертикальный |ра:зрез. Аппарат представл ет собой емкость 1, разделенную перфорированными пластинами 2 на секции 3, 4, 5. Перфорированные пластины укреплены на поворотных ос х 6. В каждой секци.и имеетс  перемешивающее устройство, укрепленное на приводном полом валу 7. Перемешивающее уст ройство выполнено в виде укрепленных на направл ющих 8 систем ножей 9 и 10, установленных в горизонтальной и вертикальной плоскост х. Ножи 9, расположенные горизонтально, выполнены полыми и имеют от1версти  а; верхние - горизонтально расположенные ножи укреплены на направл ющих с возможностью регулировани  по высоте. Дл  этого на направл ющих имеютс  пазы б. Ножи К|реп т болтами. Вертикально рааположенные ножи 10, расположенные на периферии направл ющих, установлены свободно на ос х 1I с целью возможности их поворота до соприкосновени  со стенкой аппарата. Нижн   часть емкости выполнена конической и в ней установлен ворошитель 12 в виде лопастной мешалки, укрепленной на горизонтальном валу.

Емкость снабжена теплообменииками 13, штуцерами 14, 15, соответстчвенно служащими дл  загрузки питательной среды, засе нной микроорганизмами, и вывода готового продукта.

Аппарат работает следующим образом.

Засе иную стерильную питательную среду, предназиаченную дл  выращивани  микроорганизмов , подают в верхнюю (первую) секцию аппарата через щтуцер 14 и ва лючают привод перемешивающего устройства. При этом среда равномерно перемешиваетс  и распредел етс  ло площади перфорированных пластин 2. При вращении перемешивающего устройства вертикально расположенные ножи воздействием .сопротивлени  ореды отжимаютс  к станке аппарата .и снимают прилиишую « стенка м аппарата среду.

По окончании первой фазы выращивани  (через 12 час) среда поворотом пластин 2 сбрасываетс  во .вторую секцию и распредел етс  перемешивающим устройством на поверхности перфОрираващных пластин. В освободившуюс  верхнюю секцию загружаетс  нова  порци  среды. Через 12 час среда из второй секции сбрасываетс  в третью, а из первой - во вторую. Перва  секци  вновь загружаетс  засе нной средой. Таким образом заполп ютс  все секции аппарата. Через 36 час пасле начала работы аппарата из нижней ceiKции среду сбрасывают в коническую часть ем1кости, а оттуда ворошителем 12 выгружают среду из аппарата через щтуцер 15.

В процессе выращивани  снизу в аппарат подаетс  воздух дл  тепла и подвода кислорода. Подвод воздуха осуществл етс  также в среду по патрубкам 16 через перемешивающие устройства. При культивировани И iB каждой секции периодически осущест1Вл етс  перемешивание среды с интенсиеиостью перемеши1ва1ни , опти1мальной только дл  данпой стадии процесса. Таким образом, процесс выращивани  происходит непрерывно в оптимальном режиме одновременно в каждой секции.

Предлагаемый аппарат с независимыми режимами перемешивани  в каждой секции позвол ет осуществить на каждой стадии выращивани  микроорганизмов одновременно любой оптимальный режим перемешивани .

Перемешивающие устройства с з ндивндуальным приводом, вьшолиен.ные в виде системы горизонтальных и вертикальных ножей.

обеспечивают равномерное и полное перемешивание всего объема среды.

Наличие свободно укрепленных вертикальных ножей на периферии обеспечивает .не прерывный съем среды, прилипшей к стенкам аппарата, что предотвращает налипание ореды и тем самым интенсифицирует съем выдел ющегос  тепла через стенку аппарата за счет онижени  термического сопротивлени 

0 сло  (пленки) среды на стенке.

Ворошитель ускор ет выгрузку готовой ореды из аппарата, а также одновременно дробит готовую культуру и частично замен ет дробилку.

5 Возможность мен ть высоту расположени  верхнего горизонтального ножа делает конструкцию аппарата гибкой и позвол ет увеличить его производительность. Аппарат может работать при любой высоте сло  среды в секции и при этом обеспечивает|с  равномерное перемешивание среды по всему объему.

Фор м у л а изобретени 

5 ,1. Аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , содержащий емкость, разделенную перфо р ир ов анны ми п л а стин ами, уста нов л енн ы м и с возможностью их поворота, на секции, перемешивающие устройства, смонтированные в

0 каждой секции, воздухоподвод щие патрубки и загрузочный и разгрузочный люки, отличающийс  тем, что, с целью пшышени  производительности аппарата, перемещивающее устройство выполнено в виде .системы го5 ризонталыно и вертикально раюположенных полых ножей, укрепленных на направл ющих, горизонтально расположенные ножи имеют отверсти  на верхней направл ющей и установлены с возможностью регулировани  их

0 по высоте, а вертикально расположенные иож .и украплеиы по периферии направл ющих свободно на ос х с возможностью нх поворота .

2.Аппарат по п. 1, от л.ич а ющийс  тем, 5 что он снабжен ворошителем, расположенным

в нижней части емкости и выполненным в виде лопастной мешалки, укрепленной на горизонтально расположенном валу.

3.Аппарат по п. 1, о т л ич а ю щи и с  тем, 0 что перемеши;вающее устройство в каждой

сеКЦии укреплено па индивидуальном валу, снабженном афиводом с регулируемьш числом оборотов.

7 -1 7

У

w

С--- J А

sz;.zs.:

-о

, 7J