SU581136A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к микробиолргичеокой и пищевой промышленности.

Известен аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , выполненный в виде цилиндричеоксй ёмкости, снабженной циркул ционным стакаком , устройством дл  перемешивани  газа с жидкостью, теплообменником, пеногасйте- лем и патрубками дл  подачи питательной среды и, отвода готового продукта fi .

Целью изобретени   вл етс  интенсифик ци  процесса массообмена за счет удалени  отработанного газа из объёма жидкост1й.

Дл  этого внутри циркул ционного стакйна установлена расшир юща с  к верху обечайка , состо ща  из чередующихс  цилиндрик ческих и конических колец, устройство дл  перемешивани  жидкости с газом включает р д лопастей, укрепленных на валу, и пат рубков дл  вывода газовой фазы из жид- кости, размещенных  русно соосно валу. Над лопаст мт между патрубками и обечайкой укрелены перегородки с образованием секций, состо щие из желобообразных открытых сверху элементов, установленных с зазором дл  прей хода между ними жидкости, а циркул циоа .2

ный стакан снабжён {Патрубком- дл  подвода газа в|кольцевое пространство между ним. и обечайкой. Обечайка имеет отверсти  дл  прохода газа внутрь желобообразного элементов ,

На фиг, 1 изображен предложенный аппарат , вертикальный разрез; на фиг. 2 - перегородка} НА фиг. 3 - на желобообразные элементы перегородки, вид сверху.

Аппарат представл ет собой цилиндричеокую емкость 1, в которой установлен цирку ЛЯЦИОНЦЫЙ стакан, состо щий из наружной 2 и внутренней 3 обечаек. Обечайка 3 выполнена расшир ющейс  к верху HJ состо т из чередующихс  ,цилиндрическихи конических колец. COOQHQ стакану установлено устройство дли перемешивани  газа с жидкостью, включающее р д лопастей 4, укрепленных на валу 5, и патрубков 6 дл  вывода газовой фазы из жидкости. Над лопаст ми между патрубками 6 и обечайкой 3 укреплены перегооодки с образованием секций, состо щие из желобообразных открытий сверху элементов 7, установлен 1ых с зазором дл  прохода между ними жидкости. Циpкyл цнoн ый

стакан снабж&и патрубком 8 дл  подвода газа в кольцевое; пространство между обечайкамн 2 и 3. Во BHyrpf шей обечайке 3 на уровне желообразных sneMeHfoB 7имеютс  отверсти  0 дл  прохода ааа внутрь этих j элементов. Аппарат юнабжбн тегоюоимепв ком Юн пвногаситепем ввиде крыльчатки 11, укреп тыыой на валу в верхней часта ап парата.,

Аппарат работает следующим образом. 10

Культуральнав жидкость нагнетаетс  лопастам  12 мешалки, в ни шей части циркул ционного стакана ввутрь стакана .

Жидкость с большей; скоростью проходнт 5 в между шементам  7. В резупьт те падени  давлени  л полост х жгпобообра № л элементов в них через отверсти  9 подсасываетс  воздух который дробитс  в культу- ральной жидкости go мелквх пузырьк(Ю,чем 20 обеспечиваетс  развита  поверхность фазового контакта гаэ-жидкость. Часть отработанного воздуха прохО|Шт через патрубок 13, установленный в нижней части стакана. Далее жидкость проходит через рад перегоро- 25 док, причем с помощью расположентлх выше лопастей 4 на.гааожидкостнукх суспензию воздействуют полем центробежных сил, чем :дос7«гаотс  отделение отработанного воздуха из жидкости и его отведение из её объема ..

Отработанный воздух поднимаетс  через  русно установленные патрубки 6 и выводит Си из аппарата с помощью крыльчатк 11, при этом происходит гашение образующейс  пегаы. Культуральна  жидкость пройд  через р д секций с перегородками, образованными элементами, переливаетс  через верхний край диркул ционни о стакана, проходит через теп лообменвик 10, в котором термостатируетс  и вновь нагнетаетс  во внутреннее пространст во циркул цноннга о стакана.

Выполнение, перегородок в виде устано&ленных с зазором желобообразных элементов

7 поззоп ет1интенснвно турбулизировать жидкостный поток и аффективно насыщать жидкость кислородом, а наличие лопастей, установленных между перегородками, обеспечивает отделение отработаннс го газа из объема культуральной жидкости, &1агодар  чему происходит обновление поверхности контакта i гаэж дкость и интенсифицируетс  процесс массообмена .

Ф-ормула изобретени 

Аппарат -дл  вьфашивани  микроорганизмов выполненный в виде цилиндрической ёмкости, снабженной циркупсювонным Степаном, устройсвом ДП8 аеремешввавк  гада с жидкостью, теплообмевииком, певсгасителем и патрубками ш  подача питательной среды и сгтвода готовс о продукта отли аюшийс  тем, что с целью внтснсвфикации процесса массообмвка, внуфи авркуп шюнного стакана установлена расшвр юпшикг  jcaepxy обечайка , состо ща  аз чередут шихо  штин ф ческ х и конических колец,устройство дл  перемешивани  жидкости с газом включает всеб  р а лопастей укрепленных на валу,   патрубков дл  вывода газовой на жвдхоств, размещзамых  русно соосво Валу, пр  этом над лопаст ми между патрубками и обеча кой ук. еплены перегородки с образованием секций, состо щие из желобообразных OTiqii тых сверху элементов, установленных с зазором дл  прохода между ними жидкости, а циркул ционный стакан снабжён патрубком дл  подвода газа в кольцевое прострайство между ним и обечайкой, причем последн   имеет отверсти  дл  прохода газа внутрь ж&лобообразных элементов.

Источники информации, прин тые ьо мание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР № 334873, кл. С 12 В 1/10, 1972.