SU532621A1

SU532621A1 - Питательна среда дл выращивани микроорганизмов

Info

Publication number: SU532621A1
Application number: SU2075034A
Authority: SU
Inventors: Лидия Акимовна Сиренко; Михаил Михайлович Файбич; Владимир Алексеевич Ширшов; Вера Петровна Моторная; Татьяна Федоровна Аленчикова; Тамара Филипповна Костенко; Валентина Андреевна Ларионова
Original assignee: Институт Гидробиологии Ан Украинской Сср
Priority date: 1974-10-25
Filing date: 1974-10-25
Publication date: 1976-10-25

Description

(54)

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, а именно к питательным средам дл выращивани микроорганизмов при производстве бактериальных препаратов .

Известны питательные среды дл выращивани глубинным способом микроорганизмов, содержащие в качестве источника азота кукурузный экстракт, а в качестве источника углерода - различные углеводы. Однако кукурузный экстракт вл етс нестабильным, нестандартным при хранении и дефицитным продуктом, причем микроорганизмы при выращивании дают низкий титр живых спор.

В насто щее врем известна питательна среда, используема в производстве бактериальных препаратов, содержаща в качестве источника азота кормовые дрожжи, которые обладают более высокой продуктивностью, о отличаютс высокой стоимостью, что ограничивает их применение.

Целью изобретени вл етс изыскание дл микробиологической промыщенности доступного и дещевого сырь с высокой про (Цуктивностью.

Это достигаетс тем, что дл приготоЕ- лени питательных сред используют сине-зеленые водоросли, содержащие все питательные компоненты, необходимые дл выращивани микроорганизмов; сырой белок 40-50% , углеводы 2 0-25%, витамины группы В, jb -каротин и минеральньте вещества. Сине-зеленые водоросли накапливаютс в пресных водоемах в значительных количествах.

П р и М е р. Отвешивают нужное количество сухих сине-зеленых водорослей и кукурузной муки (либо другие продукты или субпродукты, содержащие полисахариды), заливают водопроводной водой с температурой 30-40°С, перемешивают, устанавливают рН до значени 7,8 при помощи 30°о-ной едкой щелочи, кип т т 15 мин, перемешивают , провер ют рН ( значение его должно быть 7,6 - 7,8).

Полученную среду разливают в емкости дл стерилизации. Стерилизуют при 12О°С 40-6О мин иди пропускают через установку непрерывной стерилизации.

Claims

Полученную среду дл ферментации засевают жидкой посевной культурой (инокул гом ) Bac-ibun-ngjensis vor. aiieriae в количестве 3-4% по отношению к ферментационной среде. После стерилизации перед засевом рН среды должно быть 6,8-7,
2. Выращенна глубинным методом культура Bofc-ttJKf-i pierisis var.p-oiKtericie s жидких средах, содержащих суспензию 23% сине-зеленых водорослей (сухие водоросли ) и 1 % кукурузной муки дает 2,5 3 ,5 млрд/мл живых спор и такое же количество белковых токсичных кристаллов. Тит живых спор культуры в среде из сине-зеленых водорослей обнаруживают на ЗО% выше в сравнении с культурой, выращенной в среде, содержащей 2-3% кормовых дрожжей и 1% кукурузной муки. Кроме сухих сине-зеленых водорослей, в средах дл выращивани микроорганизмов используют пасты, автолизаты и гидролизаты , Сине-зеленые водоросли, включенные в среды с кормовыми дрожжами, обладают стимулирующими cвoйcтвa шJ использование такой среды дает экономию по сырью более чем на 50%. Формула изобретени Питательна среда дл выращивани микроорганизмов , включающа кукурузную мукуотличаюша с тем, что, с целью улучщени качества культуры, стимул ции роста микроорганизмов и удещевлени производства препаратов, в среду ввод т сухие сине-зеленые водоросли, и/или их пасту , автолизаты и (или) гидролизаты в количестве 1,0 - 3,0 г на 10О мл водопроводной воды.