SU45260A1

SU45260A1 - A device for extinguishing foam in yeast production

Info

Publication number: SU45260A1
Application number: SU152821A
Authority: SU
Inventors: Н.П. Шульгин
Original assignee: Н.П. Шульгин
Priority date: 1934-08-20
Filing date: 1934-08-20
Publication date: 1935-12-31

Description

Обычно В дрожжевом ирйизводстве дл гашени пены, образующейс при продувании воздуха, примен ют жировые вещества.Typically, in yeast production, fatty substances are used to quench the foam that is formed when the air is blown through.

Предлагаемое устройство позвол ет производить гашение пены механическим путем без применени каких-либо жировых веществ.The proposed device allows the foam to be quenched mechanically without the use of any fatty substances.

На чертеже представлено предлагаемое устройство, состо щее из пустотеl oS вертикальной оси 15 и сочлененных IfeWjraKKe пустотелых полуосей 19, 20 г с 7 ffii № TSfu HHS ТбЖ углом К го .ч ризонту сетчатыми лопаст ми 22. Вертикальна ось 15 получает движение с помощью зубчатой шестерни 11 и 13 от снабженного рабочим и холостым .:; шкивом 1 R 2 вала 3, лежащего на подшипниках 4 и 5, расположенных на постаментах 6 и 7. Внутри пустотелой бей 15 находилс вращаюпщйс с помо щью зубчаток 11 и 12 вал, передающий зубчатками 16, 17 и 18 движение валам, наход щимс внутри полых полуосей 19,20. Вращающиес внутри полуосей 19 и 20 валы с помощью койических шестерен привод т в движение сетчатые винтообразные лопасти 21, вращающиес около своих осей 23 и . расположенные в слое пены. КоличествоThe drawing shows the proposed device consisting of hollow oS vertical axis 15 and articulated IfeWjraKKe hollow semi-axes 19, 20 g with 7 ffii No. TSfu HHS TbJ angle To go h. Horizon mesh blades 22. Vertical axis 15 receives movement using gear gear 11 and 13 from supplied with working and single.:; pulley 1 R 2 of shaft 3 lying on bearings 4 and 5 located on pedestals 6 and 7. Inside hollow bay 15 was rotated with gears 11 and 12, the shaft transmitting teeth 16, 17 and 18 to shafts inside hollow axes 19.20. Rotating shafts 19 and 20 inside the axles, with the help of koic gears, move the mesh helical blades 21, which revolve around their axes 23 and. located in the foam layer. amount

(19) (nineteen)

сочлененных с валом 15 полых полуосей может быть четыре или больше в зависимости от величины чана.articulated with the shaft of 15 hollow semiaxes may be four or more, depending on the size of the vat.

При вращении оси 15 крестовина, состо ща из полуосей 19, 20 вместе с наклонными к уровню жидкости сетками 22 и сетчатыми винтообразными лопаст ми 21, будет вращатьс около оси 15, причем вследствие вращени вала 14 и расположенных в полуос х 19, 20 валов лопасти 2} будут одновременно вращатьс около своих осей 23, дроб пену и разбива пузырьки последней.When the axis 15 rotates, the cross, consisting of semi-axes 19, 20 together with the grids 22 and mesh helical blades 21 inclined to the liquid level, will rotate around the axis 15, moreover, due to the rotation of the shaft 14 and located in the semi-axes 19, 20 of the shaft of the blade 2 } they will simultaneously rotate about their axes 23, crushing the foam and breaking the bubbles of the latter.

Не разбита лопаст ми 21 пена будет окончательно глушитьс сетчатыми лопаст ми 22.The blades are not broken. 21 foam will be completely suppressed by mesh blades 22.

Предмет изобретени .The subject matter of the invention.

Claims

1. A device for extinguishing foam in yeast production using mesh blades rotating about a vertical axis, characterized in that it has, in addition to the blades mentioned, 22-helical mesh blades 21 located in the foam layer and also having rotation around their horizontal axes 23.

--- - l .--; , - ..,.

2. Form of the device according to claim 1, characterized in that the drive mechanism for imparting blades m 21 of rotation about horizontal axes 23

It is located inside the vertical rotating shaft 15 and the shaft 19 articulated with it, which are hollow.