SU420664A1

SU420664A1 -

Info

Publication number: SU420664A1
Application number: SU1829160A
Authority: SU
Priority date: 1972-09-15
Filing date: 1972-09-15
Publication date: 1974-03-25

Description

1

Изобретение относитс к иищевой промышленности .

Известен пресс неирерывного действи дл извлечеии сока из илодово- годиого сырь , например из блок, содержащий приемный бункер, перфорированный цилиидр, расиоложенный в нем шнек и регулировочный конус.

Целью изобретени вл етс создание условий дл иереработки труднопрессуемого сырь и повышени качества полученного сока.

Дл этого иресс снабжен иитательно-иодпрессовывающим устройством, соединенным с приемным бункером и перфорированным цилиндром и состо щим из двухлоиастного ротора , вращающегос в перфорированном полуцилиндре , поворотного секторного отсекател , взаимодействующего с ротором поднружинеииым рычагом, а также дугообразной наиравл ющей.

Рекомендуетс питательио-подпрессовывающее устройство расположить параллельно цилиндру пресса.

С целью максимального иовышени давлени и снижени удельных затрат энергии на трессование, направление вращени ротора и шнека выбираетс одинаковым.

Дл предотвращени попадани твердых частиц сырь и раздавливани их между поверхностью ротора и секторным отсекателем

конец последнего выполнен в виде клина, служащего дл очистки поверхности ротора. На фиг. 1 схематически изображен описываемый пресс, общий вид; на фиг. 2 - то же, разрез по А-А.

Пресс содержит ириемный бункер 1, иитательно-подпрессовывагощее устройство, включающее перфорированный полуцилиндр 2, двухлоиастной ротор 3, поворотный секторный отсекатель 4, выполне 1ный в виде рычага, конец 5 которого клиновидиый, а другой конец св зан с иружииой 6, и иеиодвилсную дугообразную направл ющую 7. Кроме того, пресс содержит перфорированный цилиидр 8, шток 9 с перфорированным валом 10, регулирующий конус 11 с патрубком 12 дл отвода сока, поступившего в концевую часть вала , и фигурные щнтки 13 со штуцерами 14 и 15 дл отвода сока.

Работает пресс следующим образом. Сырье поступает в приемный бункер 1, из которого попадает в полость питающе-подпрессовывающего устройства. Лопасть ротора

3, отделив определенную порцию сырь , сжимает его в перфорирова1И1ом полуцилиндре 2, часть сока вытекает, а мезга лопастью ротора иротапкиваетс в винтовой канал шнека 9, который вращаетс в том же нанравлеНИИ , что и ротор. Происходит встречное движение лопасти ротора и шнека, что приводит к повышению давлени в прессуемом сырье.

Поворотный секторный отсекатель 4 свонм клиновидным концом 5 находитс в посто нном контакте с двухлопастным ротором 3, который выполн ет роль кулачка, управл ющего движением отсекател . Секторный отсекатель 4 отклон ет поток сырь в направлении винтового канала шпека 9 под жестко укрепленную на перфорированном пилппдре 8 дугообразную направл ющую 7.

Принудительна подача мезги в канал шнека 9 создает благопрп тные услови дл переработки труднопрессуемого сырь , например блок, груш, слив и др.

Мезга, наход ща с нод давлением, перемещаетс далее шнеком 9. Выполнение вала 10 шнека 9 перфорированным обеснечнвает интенсивный отбор сока из внутренних слоев мезги.

Вывод сока из вала 10 пропзводитс через патрубок 12, устаповлепный на регулирующем конусе 11.

Дл отвода сока, отделенного из мезги через перфорированный цилиндр 8 служат патрубки 14 и 15.

Давление прессовани регулируетс конусом 11.

Предмет изобретени

Claims

1. Пресс непрерывного действи дл извлечени сока из плодово- годного сырь , например из блок, содержащий приемный бункер , перфорировапный цилиндр, расноложенный в нем шнек и регулировочный конус, о тличающнйс тем, что, с целью создани

условий дл переработки труднонрессуемого сырь и новышени качества полученного сока , пресс снабжен нитательно-подпрессовывающим устройством, соедине П ым с приемпым бункером и перфорированным цилиндролт

п состо ш.им из двухлопастного ротора, перфорированного полуцилиндра, поворотного секторного отсекател , взаимодействующего с ротором подпружиненным рычагом, а также дугообразной нанравл ющей.

2. Пресс по п. 1, от л и ч а ю щ и и с тем, что полуцилиндр питательно-подпрессовывающего устройства расположен параллельно цилиндру пресса. 3. Пресс по пп. 1 и 2, отличаю щ и и с

тем, что, с целью максимального повышени давлени и снижени удельных затрат энергии на нрессование, нанравление вращени ротора и шнека одинаковое.

4. Пресс но пп. 1-3, от л и ч а ю ni, и и с тем, что, с целью предотврагцени попадани твердых частиц сырь и раздавливани их между поверхпостью ротора и секторным отсекателем , конец носледнего выполнен в виде

клина, служащего дл очистки поверхности ротора.

Л7

L- , ..,.,.--j

/

/5

/J