SU411123A1

SU411123A1 -

Info

Publication number: SU411123A1
Application number: SU1804471A
Authority: SU
Priority date: 1972-06-30
Filing date: 1972-06-30
Publication date: 1974-01-15

Description

1

Изобретение относитс к гидролизно-дрожжевой промышленности и касаетс способа подготовки питательной среды из гидролизатов дл выращивани микроорганизмов.

Известен способ подготовки питательной среды из гидролнзатов дл выращивани микроорганизмов путем нейтрализации гидролизатов аммиачной водой до рН равном 6- 6,6 и внесени необходимых питательных солей .

Недостатком известного способа вл етс низкий выход биомассы.

С Целью оптимизации условий усвоени редуцирующих веществ (РВ) гидролизата микроорганизмами и увеличени выхода полученной биомассы ПО предлагаемому способу в гидролнзат 1перед нейтрализацией добавл ют уксусную кислоту.

Величина необходимой добавки уксусной кислоты определ етс содержанием сахара в гидролизате и ОЦредел етс по следующей формуле

, где

14

А - содержание РВ в гидролизате, %; В - содержание летучих кислот в гидролизате , %;

3 - удельное измелеиие кислотности среды при утилизации 0,1% РВ с сульфатом аммони , в градусах кислотности;

14-удельное изменение кислотности среды при утилизации 0,1% уксусной кислоты. Пример. К гидролизату растительного материала , содержащему сахаров (РВ) 3,0% и летучих органических кислот 0,2%, добавл ют , г/л:

Уксусную кислоту (из вышеприведенного расчета)4,4 Фосфорную Кислоту (уд. вес. 1,69) 3% (от веса углеродсодержащего матерИала, среды) 0,96 Хлористый калий 2,5% (от веса углеродсодержащего материала среды)0,8 MgSO4-n2O-1% (от веса углеродсодержащего материала среды) 0,32 NaOH-0,2% (от веса углеродсодержащего материала среды) 0,064 Аммиачной воды до рН 6,4 Таким образом, при выращивании па среде, с добавкой уксусно кислоты рП ее не изме|11 етсп , благодар этому про.цесс идет глубже и выход дрожжей значительно выше во всех трех опытах, чем в соответствующих контрольных без добавки уксусной кислоты.

Предмет изобретени

Способ подготоВКИ питательной среды нз гидролизатов дл выращивани микроорганизмов путем нейтрализации гидролизатов аммиачной водой до рН равном 6-6,6 и внесени необходимых питательных солей, отличающийс тем, что, с целью оптимизации условий усвоени редуцирующих веществ микроорганизмами в процессе их выращивани и увеличени выхода полученной биомассы , перед нейтрализацией к гидролизату добавл ют уксусную .кислоту.