SU614128A1 - Способ получени лимонной кислоты - Google Patents

Способ получени лимонной кислоты

Info

Publication number
SU614128A1
SU614128A1 SU762432675A SU2432675A SU614128A1 SU 614128 A1 SU614128 A1 SU 614128A1 SU 762432675 A SU762432675 A SU 762432675A SU 2432675 A SU2432675 A SU 2432675A SU 614128 A1 SU614128 A1 SU 614128A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
molasses
citric acid
solution
medium
mycelium
Prior art date
Application number
SU762432675A
Other languages
English (en)
Inventor
Валентин Федосеевич Федоссев
Валентин Андреевич Борисович
Виктор Андреевич Купченко
Виталий Андреевич Назаренко
Анатолий Архипович Мунтян
Владимир Илларионович Толстый
Виталий Семенович Москвичев
Original Assignee
Fedossev Valentin F
Borisovich Valentin A
Kupchenko Viktor A
Nazarenko Vitalij A
Muntyan Anatolij A
Tolstyj Vladimir
Moskvichev Vitalij S
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fedossev Valentin F, Borisovich Valentin A, Kupchenko Viktor A, Nazarenko Vitalij A, Muntyan Anatolij A, Tolstyj Vladimir, Moskvichev Vitalij S filed Critical Fedossev Valentin F
Priority to SU762432675A priority Critical patent/SU614128A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU614128A1 publication Critical patent/SU614128A1/ru

Links

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Description

Изобретение относитс  к микробиол гической промышленности, а именно к способу получени  лимонной кислоты. Известен аналогичный способ, за- ключающийс  в приготовлении питатель ного субстрата, содержащего мелассу, необходимые минеральные соли и дезинфицирующие добавки, обработке его хи мическими реагентами, -например ферроцианидом кали , засеве субстрата культурой микроорганизма-продуцента кислоты, сбраживании при аэрации с последующим выделением лимонной кислоты из сброженного субстрата lj. Недостатком известного способа  вл етс  введение в ферментаторы больших порций растворов мелассы высокой концентрации, привод щее к колебани м содержани  сахара в среде в широких пределах (от 0,5 до 4,5%) при одновременном повышении рН среды после долина на 1,5-2,0 ед., что снижает активность биосинтеза целевого продукта . Высока  концентраци  сахара в подливаемых растворах мелассы вызывает повьшение содержани  сухих веществ в культургшьной жидкости сверх оптимальных концентраций, а также образуетс  излишек щавелевой кислоты. Кроме того, в качестве источника фос фора дл  развити  мицели  гриба-продуцента используют дорогие и дефицитные фосфорнокислые соли кали . Цель изобретени  - увеличение выхода лимонной кислоты из сброженного субстрата. Цель достигаетс  тем, что в процессе сбраживани  осуществл ют дополнительный долив мелассы в три стадий в количестве, обеспечивающем содержание сахара в среде -до 1,8-2,0%, причем на первойстадии раствор мелассы ввод т в период роста мицели  каждый час в количестве 0,2-0,4% общего объема субстрата, на второй - в период активного кислотообразовани  в количестве 0,5-0,8,% и на третьей - в период пониженного кислотообразовани  до 0,3-0,6%. Способ по сн етс  примером. Пример. Мелассу разбавл ют водой до содержани  сахара 200 г/л. Полученный раствор нагревают до 100®С, обрабатывают ферроцианидом кали , стерилизуют нагреванием до 125с и выдерживают в течение 1015 мин при этой температуре., Полученный раствор охлаждают до . В производственный ферментатор ввод т стерильную,воду, минеральные соЛИ (аммофос сернокислый цинк, хлористый аммоний) в количествах, оптимальных дл  данной партии мелассы. Затем ввод т 20%-ный (по сахару) раствор мелассы с тем, чтобы довести содержание сахара в среде до 3,5%.
Засев мицели  производ т из малого ферментатора таким образом, что объем жидкости с подрощенным мицелием составл ет 10% общего объема питательной среды. Одновременно с введением мицели  осуществл ют аэрацию сжатым воздухом.
Через 12 ч после начала брожени  кгикдый час доливают раствор мелассы.
Объем доливаемого раствора опреде л ют активностью 0рожени . После долина концентраци  сахара в среде составл ет 1,8-2,0%, что требует введени  0,2-0,8%-раствора мелассы к объему среды.
В таблице приведены результаты сбраживани  раствора мелассы по п ти производственным циклам, осуществл ем мым в ферментаторах объемом 100 м.
SU762432675A 1976-12-20 1976-12-20 Способ получени лимонной кислоты SU614128A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU762432675A SU614128A1 (ru) 1976-12-20 1976-12-20 Способ получени лимонной кислоты

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU762432675A SU614128A1 (ru) 1976-12-20 1976-12-20 Способ получени лимонной кислоты

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU614128A1 true SU614128A1 (ru) 1978-07-05

Family

ID=20687653

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU762432675A SU614128A1 (ru) 1976-12-20 1976-12-20 Способ получени лимонной кислоты

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU614128A1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107937382B (zh) 一种固定化微藻的制备方法
SU614128A1 (ru) Способ получени лимонной кислоты
US3933586A (en) Method of making l-aspartic acid from fumaric acid
RU2807059C1 (ru) Способ получения биомассы метанокисляющих бактерий
SU1317025A1 (ru) Способ получени лимонной кислоты
SU907072A1 (ru) Способ получени лимонной кислоты
US4752584A (en) Process for the production of inoculum for anaerobic fermentation of coenzyme B12
SU577229A1 (ru) Способ получени гексокиназы
SU1036741A1 (ru) Способ приготовлени питательной среды дл выращивани кормовых дрожжей
US3060103A (en) Process for the production of levane sucrase
SU1089116A1 (ru) Способ получени биомассы микроорганизмов
CA1150654A (en) Process for the production of citric acid
SU1017733A1 (ru) Способ производства лимонной кислоты
SU1479513A1 (ru) Способ получени формиатдегидрогеназы
SU523137A1 (ru) Способ получени белковой биомассы
RU1314667C (ru) Способ выращивания метанолокислящих бактерий
Díaz Ricci et al. Determination of the optimal conditions for the continuous culture of Candida utilis in sugarcane stillage
US2416745A (en) Fermentative glycerol production
RU2149188C1 (ru) Способ получения молочной кислоты
SU600173A1 (ru) Способ получени лимонной кислоты
SU778256A1 (ru) Способ получени @ -лизина
SU1317019A1 (ru) Питательна среда дл выращивани дрожжей
SU345198A1 (ru) Способ приготовления питательной среды для продуцентов пектолитических ферментов
SU1606532A1 (ru) Способ приготовлени питательной среды дл выращивани дрожжей
SU554281A1 (ru) Способ получени биомассы