SU332637A1 - СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ и ФРУКТОЗЫ из САХАРОЗЫ - Google Patents
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ и ФРУКТОЗЫ из САХАРОЗЫInfo
- Publication number
- SU332637A1 SU332637A1 SU1225458A SU1225458A SU332637A1 SU 332637 A1 SU332637 A1 SU 332637A1 SU 1225458 A SU1225458 A SU 1225458A SU 1225458 A SU1225458 A SU 1225458A SU 332637 A1 SU332637 A1 SU 332637A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- glucose
- fructose
- methanol
- solution
- mother liquor
- Prior art date
Links
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 title claims description 27
- 239000008103 glucose Substances 0.000 title claims description 27
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title description 3
- 229960004793 Sucrose Drugs 0.000 title 1
- 235000013681 dietary sucrose Nutrition 0.000 title 1
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N Fructose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 claims description 46
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 36
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N β-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 26
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 23
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 claims description 12
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 claims description 6
- 230000005712 crystallization Effects 0.000 claims description 5
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 229960001031 Glucose Drugs 0.000 description 24
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N HCl Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 102000037197 Anion exchangers Human genes 0.000 description 1
- 108091006437 Anion exchangers Proteins 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002147 killing Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N methane Chemical compound C VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001264 neutralization Effects 0.000 description 1
- 238000001953 recrystallisation Methods 0.000 description 1
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
Description
il
Изобретение относитс к сахарной .промышленности .
Известен способ получени глюкозы и фруктозы из сахарозы путем инверсии ее раствора , очистки, сгущени инвертирОВанного раствора , смешивани с метанолом, охлаждени , кристаллизации глюкозы, центрифугировани , смешивани маточного раствора с метанолом , обезвоживани , охлаждени , .кристаллизации фруктозы, центрифугировани .
Предлагаемый способ обеспечивает более эффективное выделение глюкозы и фруктозы из инвертированного раствора сахарозы. Это достигаетс тем, что обезвоживание осуществл ют путем противоточного пропуска сухих паров метанола до содержани воды менее 1% с последующим концентрированием раствора выпариванием до содержани сухих веществ треимущественно 50%.
Поочередную кристаллизацию глюкозы и фруктозы рекомендуетс осуществл ть в несколько этапов.
сг)щают ПОД вакуумом, а затем кристаллизуют глюкозу. Глюкоза может быть получена в виде водного, сгущенного приблизительно до 80% сиропа в виде гидрата, или, преимущественно , после сгущени до 96% и добавлени равной весовой части метанола в виде безводного продукта. В обоих случа х в течение трех дней кристаллизуетс около 50% всей глюкозы, содержащейс в растворе.
Кристаллы глюкозы отдел ют от маточного раствора центрифугированием. В отделенном маточном растворе содержитс около 67% фруктозы и. 33% глюкозы. Его смешивают с метанолом, обезвоживают путем противоточного пропуска сухих паров метанола до содержани воды менее 1 % с последующим концентрированием раствора выпариванием до содержани сухих веществ преимущественно 50%. Из полученного раствора выкристаллизовывают фруктозу, кристаллы которой отдел ют от маточного раствора центрифугиро-ванием . Далее осуществл ют вновь поочередную кристаллизацию глюкозы и фруктозы из маточного раствора еще в две ступени.
гревают до 50°С, добавл ют 213 мл сол ной кислоты и смесь -выдерживают в термостате 3 час лри 50°С. По истечении времени выдержки гидролиз заканчиваетс . Смесь быстро охлаждают и перемешивают с анионообменником в ОН форме до нейтральной реакции.
После фильтровани получают чистый бесцветный раствор инвертированного сахара с удельным вращением а ;; -19,9°, что практически соответствует полной инверсии.
2,06 кг инвертированного раствора сахара с общим содержанием 48,5% сгущают ири 90°С на вод ной бане под вакуумом до концентрации 95%. Сгущенный раствор смещивают с таким же весовым .количеством кин щего метанола. Смесь, содержащую 4,7% воды , охлаждают до и ввод т затравку глюкозы, представл ющую собой смесь 25 г измельченной безводной глюкозы с лриблизительно таким же количеством метанола. Затем кристаллизуемую смесь выдерживают в течение трех дней при посто нном легком леремещивании при температуре , лосле чего ЧИСТЫЙ белый кристаллизат отдел ют от маточного раствора на центрифуге и промывают несколько раз метанолом. Выход глюкозы составл ет г, |а| +49,3°, содержание фруктозы ОКОЛО 2%.
Маточный раствор смешивают с метанольной промывочной жидкостью и подают в головку КОЛОНКИ 1 (см. чертеж) дл обезвоживани через подвод 2 со скоростью 2 мл/мин. ь испарительной колбе 3 испар ют безводный метанол со скоростью около 20 мл/мин. Пар через труоку подвод т в нижнюю часть колонки 1, снаоженной насадкой из стекл нных колец Рашига, имеющих диаметр 4 мм. Колонка выполнена в виде трубы из стекла с сечением и мм и длиной 5ио мм. Снизу колонка снабжена сифоном 4, в котором собираетс ооезвоженный метанольный раствор сахара и непрерывно -отводитс из него в сборник 6. дистилл т после ректификации снова может отводитьс в испарительную колбу 3 через подвод 6. Получают около 3 л обезвоженного продукта с содержанием общего количества сахара 24% и воды около 0,9%, затем его концентрируют на вод ной бане при 90°С до содержани сухих веществ 50%, охлаждают до 10°С и ввод т затравку фруктозы, состо щую из 25 г измельченной чистой фруктозы и приблизительно равного количества метанола. Смесь выдерживают в течение трех дней при 10°С и посто нном легком перемешивании. Полученный кристаллизат отдел ют от маточного раствора на центрифуге и несколько раз промывают метанолом. Кристаллы высущивают в сушильном шкафу при 60°С. Выход фруктозы 1261 г, а,° -90,7°, содержание глюкозы в продукте около 1,1 %.
Маточный щелок гоосле кристаллизации фруктозы смещивают с метапольной промывочной жидкостью, сгущают на вод ной бане до 50 вес. %, Охлаждают, внос т затравку глюкозы и осуществл ют кристаллизацию глюкозы II в течение 3 дней, аналогично описанному выше. Выход глюкозы II составл ет 135 г, а +50,3°, содержание фруктозы в ней около 1,2%.
Маточный раствор после -кристаллизации глюкозы II смещивают с метанольной промывочной жидкостью, сгущают на вод ной бане приблизительно до содержани сухих веществ 50%, внос т затравку фруктозы и осуществл ют кристаллизацию в течение 3 дней, аналогично описанному выше, после чего .кристаллизат отдел ют от маточного раствора. Выход фруктозы II составл ет 114 г |а -91,0°, содержание глюкозы в ней около 0,9%.
Таким же образом осуществл ют следующую очередную кристаллизацию глюкозы III и фруктозы III.
Выход глюкозы III - 41 г,
+49,9°, содержание фруктозы в ней 1,6%.
Выход фруктозы III - 57 г fa -90,2°, содержание глюкозы в ней 1,2%.
Остаточный маточный раствор прозрачный, имеет желтую окраску и очень медленно кристаллизуетс . Его дальнейща -переработка уже нецелесообразна.
Общий выход глюкозы - 452 г (90,4% всего сахара за вычетом количества затравочных кристаллов).
Общий выход фруктозы - 432 г (86,4% всего сахара за вычетом затравки).
При перекристаллизации глюкозы и фруктозы из метанола о-ба сахара могут быть получены полностью ч-истыми.
Предмет изобретени
Claims (2)
1.Способ получени глюкозы и фруктозы из сахарОзы путем инверсии раствора последней, -очистки, сгущени -инвертированного раствора , смещивани с метанолом, охлаждени , кристаллизации глюкозы, центрифугировани , смешивани маточного раствора с метанолом, обезвоживани , охлаждени , кристаллизации фруктозы, центрифугировани , отличающийс тем, что, с целью повышени эффективпости процесса, обезвоживание осуществл ют путем противоточного пропуска сухих паров метанола до содержани воды менее 1% с последующим концентрированием раствора -выпариванием до содержани сухих веществ преимущественно 50 %.
2.Способ по п. 1, отличающийс тем, что поочередную кристаллизацию глюкозы и фруктозы осуществл ют в несколько этапов.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU332637A1 true SU332637A1 (ru) |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3812010A (en) | Method of producing fructose and glucose from sucrose | |
| CN101896241A (zh) | 用于通过控制冷却使糖结晶的方法和装置 | |
| FI77693C (fi) | Foerfarande foer kristallisering av fruktos. | |
| DK172544B1 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af 1-0-alfa-D-glucopyranosido-D-fructose ved enzymatisk omdannelse af saccharose | |
| KR101849376B1 (ko) | 이무수당의 회수 및 정제 | |
| SU332637A1 (ru) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ и ФРУКТОЗЫ из САХАРОЗЫ | |
| US2588449A (en) | Levulose dihydrate | |
| US3391187A (en) | Purification of malic acid | |
| US3565687A (en) | Manufacturing method of xylose with cottonseed hulls as material | |
| US4131642A (en) | Treatment of the waste from the production of tertiary butyl amine to recover sodium sulfate and methyl or sodium formate | |
| US2214115A (en) | Process of making mono-sodium glutamate from gluten | |
| SU620202A3 (ru) | Способ очистки 4-окси3-(с 1- с 2 -алкокси)бензальдегида, хинизарина или нитродифениламина | |
| SU407947A1 (ru) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ p-D-ФРУКТОЗЫ | |
| US2102380A (en) | Process of crystallizing pure d-glucono-delta-lactone | |
| JP3917201B2 (ja) | ビスフェノールａの製造方法 | |
| Perkin | CXCIII.—Myricetin. Part III | |
| RU2800950C1 (ru) | Способ непрерывного получения очищенных сульфата калия и сульфата натрия и устройство для непрерывной очистки сульфата калия и сульфата натрия | |
| McGlumphy et al. | Commercial Production of Levulose I-Generation Considerations | |
| US1985255A (en) | Process for the preparation of crystalline gluconic acid | |
| SU158273A1 (ru) | ||
| KR102437501B1 (ko) | 제1 결정화 모액의 증발성 결정화 단계를 갖는 디안하이드로헥시톨 결정을 제조하기 위한 공정 | |
| DE1642535B2 (de) | Verfahren zur herstellung von fructose und glucose aus saccharose | |
| US1571212A (en) | Method of making grape sugar | |
| SU199126A1 (ru) | Способ получения моногидрата содб1 | |
| US2210514A (en) | Process for the recovery and purification of sugar |