SU1391571A1

SU1391571A1 - Способ консервировани зеленой массы растений

Info

Publication number: SU1391571A1
Application number: SU864021020A
Authority: SU
Inventors: Луиза Ивановна Грачева; Юрий Борисович Гербер; Александр Васильевич Грачев; Николай Иванович Стручаев
Original assignee: Крымский сельскохозяйственный институт им.М.И.Калинина
Priority date: 1986-02-12
Filing date: 1986-02-12
Publication date: 1988-04-30

Abstract

Изобретение относитс к сельскому хоз йству. Цель изобретени - сокращение питательных веществ при консервировании. Из измельченной белой горчицы влажностью 82-85% выжимают сок в смеси с двуокисью углерода обрабатьшают послойно люцерну дозой 0,45-0,55 при концентрации сока белой горчицы в газожидкостной смеси, равной 20-30 л/м . Обща питательность силоса, заготовленного с применением в качестве консерванта газожидкостной смеси сока белой горчицы и двуокиси углерода, составила 0,28 к.ед., а при использовании муравьиной кислоты в смеси низкомолеку- р ных органических кислот 0,26 к.ед. Потери сухих веществ и белкового азота снизились соответственно до 11,5% и 29,4%,. 2 табл. i (О

Description

:Ад

;0

СП

Инооретеииу относитс к сельскому хо:з 11стру, н частности к способам приготовлени корма дл сельскохоз й стпенных животных, и может быть использовано при консервировании зеленых кормов.

Цель изобретени - сокращение потерь питательных веществ при консервировании ,

Измельченную массу люцерны закладывают на хранение в металлические емкости одинакового размера (2000 « 1000 X 600 мм), Корм закладывают сло ми (толщина сло 100 мм).

Каждый слой обрабатывают газожидкостной смесью сока белой горчицы и двуокиси углерода в следующих вариантах: концентраци сока в газожидкостной смеси 20, 24, 30 л/м цри норме введени газожидкостной смеси в корм 0,45, 0,50 и 0,55 м /т соответственно .

Обработанный слой массы тщательно трамбуют, после чего закладывают еле дующий слой. Все слои в одном варианте обрабатывают одинаковым количеством газожидкостной смеси с одинаково концечтраш1ей сока горчицы в ней. Заполненную емкость герметично закрыва ют крышкой.

Внос т консервант с помощью специального инъектирующего устройства, в которое двуокись углерода подают из баллона, сок горчицы - из бака. Сок горчицы получают следующим образом . Горчицу скашивают при влажности 82-85%, измельчают и прессуют на гидравлическом прессе. Полученный сок можно хранить в стекл нной таре в защищенном от солнца месте.

Концентрацию сока в смеси регулируют изменением диаметра выходного отверсти из бака, через которое . консервант подают к инъектирующему устройству. Количество вводимой газожидкостной смеси регулируют изменением расхода газа из баллона с помощью редуктора, а также изменением диаметра указанного отверсти .

Закладку массы по вариантам опыта пронодлт одновременно при 21 С. Температуру консервируемой массы конт- р(.-1ирув)т с использованием темпера

1л-ри(-1х латчикор,

5

д

0

5 Q

5

0

5

Показатели качестна корма, чаготовленного с применением консерванта различной концентрации, приведены в табл. 1.

Данные, приведенные в табл. 1, свидетельствуют о том, что при.концентрации сока белой горчицы в смеси с двуокисью углерода, равной 0,20 - 0,30 л/м , сокращаютс потери сухого вещества до 11,3-12,1% и белкового азота до 29,1-29,3%. При концентрации сока белой горчицы в смеси свыше 50 л/м и ниже 20 л/м потери сухого вещества увеличиваютс и составл ют 11,5-13,5%, потери белкового азота возрастают до 32,1-37,3%.

Результаты сравнительной оценки качества люцерны, обработанной различными консервантами, представлены в табл. 2.

Как видно из табл. 2, качество люцерны, законсервированной газожидкостной смесью сока белой горчицы и двуокиси углерода, не уступает качеству люцерны, обработанной муравьиной кислотой и смесью низкомолекул рных кислот (КНМК). Обща питательность силоса, обработанного газожидкостной смесью, составл ет 0,28 к.ед. против 0,26 к.ед. силоса, обработанного муравьиной кислотой и смесью КНЖ.

Потери сухих веществ при обработке люцерны газожидкостной смесью составили 11,5% против 13,9% при обработке муравьиной кислотой и 13,3% при обработке КНМК.

Claims

Формула изобретени

Способ консервировани зеленой массы растений, включающий укл дку в хранилище растительного сырь и послойное введение биологически активных веществ с последующим уплотнением и укрытием массы, отличающийс тем, что, с целью сокращени потерь питательных веществ при консервировании, в качестве биологически активного вещества используют газожидкостную смесь сока белой горчицы с двуокисью углерода при концентрации сока в смеси 20 - 30 л/м и ввод т ее в количестве 0,45-0,55 .

«I a

Ш

с « « t-

о