SU134389A1

SU134389A1 - Способ получени эргостерола

Info

Publication number: SU134389A1
Application number: SU639413A
Authority: SU
Inventors: Т.И. Бедер; И.В. Бурутто; В.А. Вадова; З.Е. Гедеоновская; З.Е. Гедеоновска; В.И. Исаев; П.В. Котляревский; ревский П.В. Котл; М.В. Перепелкина
Original assignee: Т.И. Бедер; И.В. Бурутто; В.А. Вадова; З.Е. Гедеоновская; З.Е. Гедеоновска; В.И. Исаев; П.В. Котляревский; ревский П.В. Котл; М.В. Перепелкина
Priority date: 1959-09-23
Filing date: 1959-09-23
Publication date: 1959-11-30

Description

В известных способах получени эргостерола из пекарских дрожжей белковый коагул т перед экстракцией подвергаетс сушке и размолу дл получени белковой муки.

В предлагаемом способе сушка и размол дрожжевого коагул та исключены, благодар чему упрощаетс технологический процесс и значительно увеличиваетс выход эргостерола.

Сущность способа заключаетс в том, что пасту дрожжевого коагул та , полученную из дрожжей известным способом, дважды экстрагируют -спиртовым раствором едкого кали при температуре 80-83°; спирт из экстракта отгон ют и выпавший технический эргостерол очищают известными приемами.

При осуществлении способа смесь пекарских дрожжей и водного спирта выдерживают в экстракторе при температуре 50° в течение одного часа дл коагул ции дрожжевого белка. При этом витамины группы В переход т в раствор. Дрожжевой коагул т фильтрованием отдел ют от водно-спиртового раствора витаминов В-комплекса и подвергают экстракции спиртовым раствором едкого кали при температуре 80-83°.

Дл экстрагировани в смеситель подаетс спирт-ректификат в количестве 60тг на каждые 100 кг прессованных дрожжей. После тщательного ,перемешивани смесь по трубопроводу при помощи вакуума перек ачйваетс в экстрактор. Затем при работающей мешалке к дрожжевой смеси в экстрактор загружают едкий калий в виде насыщенного раствора в количестве 8 кг на каждые 100 кг прессованных дрожжей и аппарат нагревают паром через паровую рубащку.

После шестичасовой, экстракции при температуре 80-83 аппарат охлаждают до температуры 50-,60°, загружают спирт-ректификат в том же количестве, что и на первую загрузку, т. е. из расчета на

№ 134389- 2 100 кг прессованных дрожжей 60 л, вновь нагревают аппарат до 80- 83°, продолжа экстракцию еще п ть часов.

По окончании экстракции содержимое аппарата сливают на нутчфильтр дл отделени экстракта от белковой массы. Экстракт упаривают до содержани 36-37% сухих веществ и 1СЛИ1зают в К1ристаллизатор , где подвергают охлаждению. Выпавшие кристаллы эргостерола отдел ют на фильтре. Промытый и высушенный эргостерол должен удовлетвор ть следующим требовани м: температура плавлени 157-159° содержание летучих не более 3%.

Предмет изобретени

Способ получени эргостерола из пекарских дрожжей, отличающийс тем, что, с целью упрощени технологического процесса и увеличени выхода, пасту дрожжевого коагул та, полученную из дрожжей, известным способом, дважды экстрагируют спиртовым раствором едкого кали при температуре 80-83°, из экстракта отгон ют спирт и выпавший технический эргостерол очищают известными приемами .