SU132998A1 - Способ перкол ционного гидролиза растительного сырь - Google Patents

Description

Известные методы получени  сахара имеют серьезные недостатки: относительно низкий выход сахара; образование остатков лигнина в гидролизаипаратах, что приводит к уменьшению их полезной емкости и, следовательно, к уменьшению производительности гидролизных аппаратов; низка  скорость выдачи гидролизата во вторую половину варки, особенно резко про вл юща с  в гидролизных аппаратах большой емкости , вызывает зат гивание процесса и, соответствеиио, уменьшение производительности.

Предлагаетс  способ, позвол ющий интенсифицировать процесс перкол ционного гидролиза растительного сырь  и увеличить выход сахара.

Это достигаетс  тем, что в гидролизных аппаратах примен ют переменные потоки жидкости (вертикальные и горизонтальные).

Дл  осуществлени  способа варочный процесс раздел ют на стадии , причем перва  стади  осуществл етс  при наличии вертикальных потоков жидкости в гидролизных аппаратах, а втора  стади  - при наличии горизонтальных потоков жидкости. Переход от вертикального потока к горизонтальному осуществл ют после значительной усадг.и прогидролизовавшегос  сырь , когда оно становитс  более однородным. Благодар  переменному потоку жидкости возникают не только услови  дл  равномерного вытеснени  сахара из толщи сырь , но и уменьшаетс  удельное сопротивление фильтрации и, как следствие, устран етс  запрессовываиие гидролизуемой массы и образование остатков лигнина.

Гидролизаторы оборудуют двум  лини ми подачи раствора кислоты , причем одна лини  входит через штуцер в верхнюю горловину, а