SU1291118A1 - Способ мойки посуды и устройство дл его осуществлени - Google Patents

Abstract

1 . Способ мойки посуды, предусматривающий установку ее в гориэон- . тальное положение, воздействие на нее сверху и снизу стру ми моющей жидкости и одновременное перемещение посуды в горизонтальном направлении относительно струй моющей жидкости, отличающийс  тем, что, с целью повышени  качества мойки и использовани  дл  перемещени  посуды кинетической энергии струй моющей жидкости, последние подают наклонно в направлении перемещени  посуды. (Л с: too Boffa В дренаж fPiiZ.I

Description

12

2. Устройство дл  мойки посуды, содержащее корпус с входным и выходным окнами, моечную камеру с системами подачи моющей жидкости на суду сверху и снизу, основание дл  размещени  посуды в горизонтальном положении узлы загрузки и разгрузки , отличающеес  тем., что, с целью повьшшни  качества мойки и использовани  дл  перемещени  посуды кинетической энергии струй моющей жидкости, основание дЛ  размещени  посуды в горизонтальном положении установлено неподвижно,имеет полость, соединенную с системой подачи моющей жидкости на посуду

Claims (2)

1

Изобретение относитс  к торговому машиностроению, в частности к способам и устройствам мойки посуды, и может использоватьс  на предпри ти х общественного питани .

Известен способ мойки посуды,предусматривающий воздействие на нее сверху и снизу стру ми моющей жидкости И одновременное перемещение посуды в горизонтальном направлении относительно струй моющей жидкости.

Известно устройство дл  мойки посуды , содержащее моечную камеру, размещенные в ней конвейер с-кассетами дл  посуды, душирующие приспособлени  дл  подачи моющей жидкости на посуду сверху и снизу L1 ЗНаиболее близким к изобретению  вл етс  способ мойки посуды, предусматривающий установку ее в горизонтальное положение, воздействие на нее сверху и снизу стру ми моющей жидкости и одновременное перемещение посуды в горизонтальном направлении относительно струй моющей жидкости.

Наиболее близким к изобретению По технической сущности  вл етс  устройство дл  мойки посуды, содержащее корпус с входным и выходным окнами , моечную камеру с системами подачи моющей жидкости на посуду сверху и снизу, основание дл  размещени  посуды в горизонтальном положении, узлы загрузки и разгрузки 23

снизу, а выходные отверсти  этой системы выпол ет1ы в основании наклонно в сторону разгрузки.

3,Устройство по п.1, отличающеес  тем, что узлы загрузки и разгрузки выполнены в виде примыкающих к основанию с двух его сторон наклонных лотков, проход щих соответственно через входное и выходное окна корпуса.

4.Устройство по п.2, отличаю щ. еес  тем, что выходные отверсти  системы подачи моющей жидкости на посуду сверху выполнены наклонно в сторону разгрузки.

Однако известные способы мойки посуды и устройства дл  их осуществлени  не обеспечивают хорошего качества мойки посуды, так как струи

жидкости проход т значительное рассто ние от выходных отверстий систем подачи жидкости до посуды и при этом тер ют динамический напор, распыл ютс , в струе имеет место интенсивнов испарение, вследствие чего жидкость охлаждаетс . Кроме того, такой процесс мойки неэкономичен, так как требует затраты дополнительной энергии на перемещение посуды в потоке

моющей жидкости.

Цель изобретени  - повьшение качества мойки и использовани  дл  перемещени  посуды кинетической энергии струй моющей жидкости.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что согласно способу мойки посУДы, предусматривающему установку ее в горизонтальное положение, воздействие на нее сверху и снизу стру ми моющей жидкости и одновременное перемещение посуды в. горизонтальном направлении относительно струй моющей жидкости, струи моющей жидкости подают наклонно в направлении перемещени  посуды.

В ycTpoiicTBe дл  мойки посуды, содержащем корпус с входным и выходным окнами, моечную камеру с системами подачи моющей жидкости на посуду сверху и снизу, основание дл 

312

размещени  посуды в горизонтальном положении, узлы загрузки и разгрузки , основание дл  размещени  посуды в горизонтальном положении установлено неподвижно, имеет полость,соединенную с системой подачи моющей жидкости на посуду снизу, а выходные отверсти  этой системы выполнены в основании наклонно в сторону разгрузки , узлы загрузку и разгрузки выполнены в виде примыкающих к основанию с двух его сторон наклонных лотков, проход щих соответственно через входное и выходное окна корпуса, и выходные отверсти  системы подачи моющей жидкости на посуду сверху выполнены наклонно в сторону разгрузки.

Способ мойки осуществл ют следующим образом.

Загр зненную посуду размещают горизонтально на основании и подают на ее сверху и снизу струи моющей жидкости , наклон   их при этом в направлении выхода из зоны мойки. Под действием наклонно подаваемых струй моющей жидкости .посуда интенсивно моетс , перемеща сь одновременно в сторону выхода из зоны мойки. Дл  обеспечени  перемещени  посуды необходимо осуществить наклон струй, подаваемых на посуду только снизу. Дл  увеличени  скорости перемещени  наклонены могут быть и струи жидкости, подаваемые на посуду сверху.

На фиг. 1 схематично показано устройство дл  мойки посуды; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг. 3 - устройство , вид сверху; на фиг«4 - основание с выходными отверсти ми.

Устройство содержит размещенную в корпусе 1 моечную камеру 2, имеющую секции 3-6 мойки, основание 7 Дл  размещени  посуды 8 в горизонтальном положении, систему дл  подачи моющей жидкости на посуду сверху с выходными отверсти ми 9, систему дл  подачи моющей жидкости на посуду снизу с выходными отверсти ми 10, выполненными в основании 7, узел загрузки и .узел разгрузки, выполненные в виде наклонных лотков 11 и 12. Выходные отверсти  10 системы подачи жидкости на посуду снизу выполнены наклонно в сторону разгрузки. Наклон выходных отверстий может быть осуществлен наклоном самого основани .

Угол наклона выбираетс  в зависимости от необходимой скорости и перемещени  посуды. Основание 7 имеет

184

одну или несколько полостей 13-16 (фиг. 1), соединенные с системой подачи моющей жидкости на посуду снизу . Полости 14 и 15 соединены с нагне- тающими патрубками 17 и 18 насосов 19 и 20, всасывающие патрубки 21 и 22 которых соединены с ванной 23, Полости 13 и 16 соединены с системой подачи жидкости через подогреватель

24. 11ирина основани  7 несколько меньше ширины корпуса 1, поэтому между стенками корпуса 1 и основанием 7 имеетс  зазор, необходимый дл  слива отработанной воды в ванну 23.

Корпус 1 имеет загрузочное 25 и разгрузочное 26 окна, через которые проход т соответственно лотки 11 и 12, примыкающие к основанию 7 с двух его сторон, при этом перед лотком 12 имеетс  дренажный канал 27 дл  отвода излишков жидкости. Дл  увеличени  скорости перемещени  посуды выходные отверсти  9 системы подачи моющей жидкости на посуду

сверху могут быть также выполнены наклонно в сторону разгрузки.

Устройство работает следующим образом .

Горизонтально расположенную гр з-

ную посуду 8 по лотку 11 через входное окно 25 подают в секцию 3 моечной камеры

2. Нагрета  жидкость под напором подаетс  в полость 13 основани  7 и путем проталкивани  жидкости

через отверсти  10 основани  7 создают подъемную силу, поднимающую посуду над Основанием 7. При этом за счет ориентировани  струй жидкости, подаваемых на посуду как снизу так и

сверху, в направлении к выходному

окну 26, одновременно с мойкой посуды 8 под действием жидкости осуществл етс  и горизонтальное транспортиро- ,вание посуды на создаваемой моющей

:жидкостью гидравлической подушке. Отработанна  моюща  жидкость через зазор с боков основани  7 сливаетс  в ванну 23. В секции 3 осуществл ют предварительную струйную очистку посуды 8 водой, в секци х 4 и 5 производ т мытье посуды рециркул ционной водой. Здесь воду, собираемую в ванну 23 по трубе, отсасывают насосами 19 и 20 и вновь подают через полости 13 и 14 в секцию мыть . В последней секции 6 осуществл ют ополаскивание посуды чистой гор чей водой. Перед выходным окном 26 в секции 6 избыток жидкости по дренажному ка51291

налу 27 сливаетс  вниз, а чиста  посуда по наклонному лотку 12 удал етс  из посудомоечной машины, Изобретение позвол ет за счет

1186

качество мыть  посуды Р небольшой продолжительности процесса. При этом устройство просто в конструкции и экономично, так как исключает необJ iytJUpt; 1 C-nrldIH O

одновременной мойки посуды и ее тран- 5 ходимость монтажа коннейера дл  транспортировани  под действием струи спортировани  посуды и расход энергии моющей жидкости обеспечить высокое на его привод.

А-/

1186

качество мыть  посуды Р небольшой продолжительности процесса. При этом устройство просто в конструкции и экономично, так как исключает необ

ОС

лк

It.

fff

Редактор Н. Бобкова

(ри.Ц

Составитель И, Храпунова Техред М.Ходанич

Заказ 60/5Тираж 475Подписное

ВНИИ1Ш Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб.,д. 4/5

Производственно-полиграфическое предпри тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

аг.2

J

8

cpi./s.3

Корректор Н. Король