SU1118675A1 - Способ очистки сахарсодержащего раствора - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА, предусматривающий преддефекацию, дефекацию и сатурацию , отличающийс  тем, что, с целью повышени  эффекта очистки , после преддефекации в растворе дополнительно-осаждают несахара бикарбонатом кальци , образующимс  при сатурировании раствора до кислотности по фенолфталеину 0,01 0 ,05% СаО. g (Л С

Description

эо 0)

СП

Изобретение относитс  к промышленности сахаристых веществ и может быть использовано при очистке диффузионного сока из сахарной свеклы, сока сахарного тростника, а также других сахаросодержащих растворов, пол5 1аемых из растительного сырь .

Известен способ очистки сахаросодержащего раствора, включающий предварительную одновременную дефек сатурацию (так называемую предсатурацию ) диффузионного сока 0,6 1 ,0% СаО при щелочности сока 0,02 0 ,ОА% СаО (рН 9,0-9,5), после которого следует либо основна  дефекаци , 1 сатураци , отстаивание, фильтраци , П сатураци , фильтраци , либо отделение предсатурационного осадка отстаиванием и фильтрацией , основна  дефекаци , 1 сатураци , отстаивание и фильтраци , П сатураци  и фильтраци  i .

Введение в способ очистки прэдсатурационной обработки при- щелочности 0,02-0,04% СаО (рН 9,0-9,5) способствует улучшению седиментационнофильтрационных свойств осадка, но дл  этого необходимо затрачивать на эту ступень 0,6-1,0% СаО к массе свеклы за счет соответственного снижени  расхода извести на основную дефекацию и 1 (адсорбционную) сатурацию. В св зи с этим снижаетс  эффект очистки диффузионного сока. Кроме того, щелочность 0,02-0,04% СаО соответствует зоне рН с минимальным содержанием в растворе кальци , в св зи с чем реакции осаждени  под воздействием иона кальци  проход т недостаточно полно, а . предсатурированньш сок представл ет собой сильно окрашенную жидкость с повьпиенным содержанием солей СаО и коллоидов.

Наиболее близким к предлагаемому  вл етс  способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий преддефекацию раствора гидроксидом кальци  до рН 10,8 - 11,2,дефекосатурацию до рН 9,0 - 9,5, дефекацию, 4 сатурацию, отстаивание фильтрацию, П сатурацию ифильтрацию

Известный способ имеет недостаточно высокий эффект очистки раствора .

Цель изобретени  - повьшение эффекГа очистки сахаросодержащего раствора.

Цель достигаетс  тем, что согласно способу очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающему преддефекацию, дефекацию и сатурацию, после преддефекации в растворе дополнительно осаждают несахара бикарбонатом кальци , образующимс  при сатурировании сока до кислотности по фенолфталеину 0,01-0,05% СаО.

Способ заключаетс  в следующем.

Сахаросодержащий раствор (диффузионный сок или сок сахарного тростника) подвергают преддефекации 0,2-0,3% СаО до рН 10,8-11,2, после чего в соке дополнительно осаждают несахара бикарбонатом кальци , образующимс  при сатурировании сока до кислотности по фенолфталеину 0,01-0,05% СаО.

При этом образовавшийс  первоначально осадЬк CaCO-j переходит в растворимый бикарбонат, диссоциирующий на ионы Са и HCOli Ионы каль ци  вновь осаждают перешедшие

в раствор несахара, в св зи с чем в растворе вновь уменьшаетс  содержание коллоидов, малорастворимых солей кальци  и цветность, осуществл етс  дальнейша  дегидратаци  и уплотнение осадка, в св зи с чем седиментационнофильтрационныё свойства осадка не уступают таковым осадка предсатураЦионного сока, полученног при более высоком расходе извести. Затем сок подвергают дефекации, 1 стурации , отстаиванию, фильтрации, П сатурации, фильтрации. Осадок после дополнительного осаждени  несахаров бикарбонатом кальци  можно отфильтровать и затем сок подвергать дефекации.

П р и м е р 1 . Диффузио1{ный сок имеющий СВ 15,2; Дб 85,5, с темпе ратурой подвергают преддефекации 0,3% СаО и дел т на две . В одной пробе сока дополнительно осаждают несахара бикарбонатом кальци , образующимс  при сатурировании сока до кислотности по фенолфталеину 0,03% СаО (рИ 7,3); Затем сок нагревают до , осуществл ют дефекацию 2,2%% СаО, 1 сатурацию до рН. 10,8 и фильтрацию. Фильтрат подвергают П сатурации,, после чего сок вновь фильтруют.

Вторую пробу этого же сока очищают по известному способу. 3 Очищенные соки сгущают до полусиррпа и анализируют. Результаты исследований.приведе ны в табл. 1. Сравнива  результаты очистки, можно видеть, то в результате 6икарбоновой обработки значительно улучшились фильтрационно-седимента ционные свойства осадка сока 1 сатурации и увеличилс  эффект очистк сока. Пример 2. Диффузионный со имеющий СВ 12,4; Дб 78,4, с температурой подвергают преддефекации 0,4% СаО и дел т на 2 пробы. В одной пробе дополнительно осажда несаха ра бикарбонатом кальци , образующимс  при сатурировании сока кислотности 0,04% СаО (рН 6,7), на гревают до 80°С и отдел ют осадок осаждением. Осветленный сок подвер 5.4 гают дефекации 2,0% СаО, сатурируют до рН 10,8 отфильтровывают осадок, фильтра подвергают П сатурации и фильтруют. Вторую пробу подвергают преддефекации , дефекосатурации при постепенной добавке 0,4% СаО, поддержива  рН на уровне 9,5. Нагревают сок до ВО С, отдел ют осадок осаждением. Осветленный сок подвергают дефекации 2,0 СаО, 1 сатурации до рН 10,8, отфильтровьшают осадок, фильтрат подвергают П сатурации и фильтруют. Очищенные соки сгущают до полусиропа .. Результаты исследований приведены .в табл. 2. Предложенный способ обеспечивает получение лучших седиментационнофильтрационных свойств осадка сока и повышение эффекта очистки сока. Таблица 1

Сок 1 сатурации:

рН

Средн   скорость осаждени  за 5 мин, см/мин

Объем осадка через 25 мин, % Коэффициент фильтрации, FK

Сок П сатурации (полусироп)

СВ

Дб

Эффект очистки, %

10,8 1,8

35,2 3,6

4 5,.6 89,2 28,7

Пересатурированный (бикарбонатный ) и предсатурированный соки

РН Средн   скорость осаждени  за

Таблица 2

6,7

9,3

Claims (1)

1. СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА, предусматривающий преддефекацию, дефекацию и сатурацию, отличающийся тем, что, с целью повышения эффекта очистки, после преддефекации в растворе дополнительно осаждают несахара бикарбонатом кальция, образующимся при сатурировании раствора до кислотности по фенолфталеину 0,01 0,05% СаО.