SU777062A1 - Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока - Google Patents

Description

(54) СПОСОБ ПРОГРЕССИВНОЙ ПРЕДДЕФЕКАЦИИ

1

Изобретение относитс  к сахарной промышленности , а именно к технике очистки сахаросодержащих растворов.

Известен способ проведени  прогрессивной преддефекации, предусматривающий смешивание диффузионного сока и извести при противоточном нх движении в аппарате с постепенным повышением ш,елочност  сока в несколько стадий и введением рециркулируемой суспензии, содержащей осадок углекислого кальци , на одну из стадий, в частности на стадию, имеющую значение рН 8-9 .

К недостаткам известного способа относитс  нечеткий выбор стадии преддефекации дл  введени  рециркулнруемой суспензии , что приводит к снижению эффекта очистки на дефекосатурапии, ухудшению фильтрационных и седиментационных свойств сока I сатурации.

Целью изобретени   вл етс  повышение эффекта очистки сока.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что введение рециркулируемой суспензии, содержащей осадок углекислого кальци , осуществл ют на стадию процесса, на которой сок имеет минимальную электропроводность , в частности, равную 0,24-0,33 сж/л. ДИФФУЗИОННОГО СОКА

Предлагаемый способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока состоит в следующем.

В аппарате смешивают диффузионный сок и известковое молоко при противоточном их движении, при этом щелочность сока постепенно растет. На стадию преддефекации , где электропроводность сока равна 0,24-0,33 с .м, осуществл ют введение

10 рециркулпруемой суспензии, содержащей осадок углекислого кальци .

Приме р 1. Диффузионный сок, содержащий коллоидов 6,67% на 100 г СВ н

15 имеюпшй Дб 76,5, подвергают прогрессивкой преддефекации известковым молоком в количестве 0,25% СаО к массе сока при 50° С в теченне 15 мин. Из шести стадий преддефекации отбирают пробы обраба20 тываемого сока 3 них измер ют значение рН и удельную электропроводность. В каждую пробу с определенной электропроводностью дают возврат, например нефильтрованный сок I сатурации или сгущенную сус25 пензию сока I сатурации, и провод т преддефекацию . Преддефекованные соки далее очищают по тиновой схеме. Очищенные пробы соков сгущают до сиропа.

Полученные результаты представлены в

30 табл. 1.

Таблица

Пример 2. Диффузионный сок, содержащий 1,54% коллоидов на 100 г СВ и имеющий Дб 88,2%, подвергают обработке.

как в примере 1. Полученные результаты представлены в табл. 2.

Таблица 2

Claims (1)

1. Формула изобретения

   Из результатов, представленных в табл.

   1 и 2, видно, что при вводе возврата на ста- о дню с минимальным значением удельной электропроводности получают лучшие результаты по качеству очищенного сока и сиропа, чем по способу, предложенному Бригель—Мюллером при pH 8—9. 10

   Предлагаемый способ позволяет повысить эффективность очистки сока за счет ведения процесса прогрессивной преддефекации с учетом кондуктометрических свойств преддефекованного сока в завися- 15 мости от качества перерабатываемой свеклы. Способ дает возможность уменьшить переход коллоидов адсорбированных на осадке, увеличить термостойкость очищенного сока и как конечный результат сни- 20 зить содержание сахара в мелассе, сократить расход извести на очистку. Общая экономическая эффективность предлагаемого способа для завода мощностью 6 тыс. т переработки свеклы в сутки составляет 25 22,6 тыс. рублей.

   как в примере 1. Полученные результаты представлены в табл. 2.

   Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока, предусматривающий смешивание диффузионного сока и извести при противоточном их движении в аппарате с повышением щелочности сока в несколько стадий и введение рециркулируемой суспензии, содержащей осадок углекислого кальция, на одну из стадий, отличающийся тем, что, с целью повышения эффекта очистки сока, введение рециркулируемой суспензии осуществляют на стадию процесса, на которой сок имеет минимальную электропроводность 0,24—0,33 см:м.

   Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:

   1. Силин Π. М. Технология сахара. М., Пищепромиздат, 1958, с. 179—180 (прототип).