SU1009394A1 - Способ производства заменител ча - Google Patents

Способ производства заменител ча Download PDF

Info

Publication number
SU1009394A1
SU1009394A1 SU802902890A SU2902890A SU1009394A1 SU 1009394 A1 SU1009394 A1 SU 1009394A1 SU 802902890 A SU802902890 A SU 802902890A SU 2902890 A SU2902890 A SU 2902890A SU 1009394 A1 SU1009394 A1 SU 1009394A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
leaves
grinding
tea substitute
subtropical
persimmon
Prior art date
Application number
SU802902890A
Other languages
English (en)
Inventor
Зураб Мурманович Гоголишвили
Григорий Минасиевич Фишман
Ниаз Ахмедович Атрушба
Вера Иосифовна Болквадзе
Виктор Михайлович Лорткипанидзе
Original Assignee
Батумский Филиал Грузинского Научно-Исследовательского Института Пищевой Промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Батумский Филиал Грузинского Научно-Исследовательского Института Пищевой Промышленности filed Critical Батумский Филиал Грузинского Научно-Исследовательского Института Пищевой Промышленности
Priority to SU802902890A priority Critical patent/SU1009394A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1009394A1 publication Critical patent/SU1009394A1/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Description

СО 00
со ij

Claims (2)

1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЯ ЧАЯ, включающий измельчение сырья, его термообработку и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения питательной и биологической ценности, в качестве сырья используют смесь листьев субтропической хурмы и лимонного дерева в соотношении 92*95 : 5~8%, при этом перед измельчением сырья осуществляют завяливание каждого компонента в отдельности с последующим смешиванием, а после измельчения сырье подвергают однократному скручиванию в течение 75“80 мин, ферментации при температуре 20-22°С и относительной влажности воздуха 90'95%.
2. Способ поп. ^отличающийся тем, что завяливание осу- g ществляют при температуре 35'40°С в течение 2,5'4 ч с доведением оста- точной влажности для листьев{субтропической хурмы 55*5θ%, а для листьев лимонного дерева 62-68%.
£686001 Τβ:
1009394. 2
SU802902890A 1980-03-28 1980-03-28 Способ производства заменител ча SU1009394A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU802902890A SU1009394A1 (ru) 1980-03-28 1980-03-28 Способ производства заменител ча

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU802902890A SU1009394A1 (ru) 1980-03-28 1980-03-28 Способ производства заменител ча

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1009394A1 true SU1009394A1 (ru) 1983-04-07

Family

ID=20886600

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU802902890A SU1009394A1 (ru) 1980-03-28 1980-03-28 Способ производства заменител ча

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1009394A1 (ru)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4683140A (en) * 1985-08-14 1987-07-28 Kang Kwon J Process for manufacturing an herb tea from the leaves of Ginko, Persimmon and Pine
US5240732A (en) * 1990-06-01 1993-08-31 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Plant extract-containing beverage
CN109007119A (zh) * 2018-07-19 2018-12-18 河源市童济石坪农业科技有限公司 一种茶叶加工工艺

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
1. Патент JP № 8-3397, кл. 37 В 1, опублик. 1973. 2.Товарный словарь, том IX, М.. 1961, с. , 3.Патент JP № 25717, кл. 37 В k, опублик. 1971 (прототип). *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4683140A (en) * 1985-08-14 1987-07-28 Kang Kwon J Process for manufacturing an herb tea from the leaves of Ginko, Persimmon and Pine
US5240732A (en) * 1990-06-01 1993-08-31 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Plant extract-containing beverage
CN109007119A (zh) * 2018-07-19 2018-12-18 河源市童济石坪农业科技有限公司 一种茶叶加工工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005102083A (ru) Производство чая
DK0564573T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af dehydrerede krydderiplanteprodukter og de resulterende produkter
SU1009394A1 (ru) Способ производства заменител ча
RU95103364A (ru) Способ приготовления чая из травы кипрея /иван-чая/
JPS63317061A (ja) 緑色粉末化杜仲葉およびその製造方法
JPS62171662A (ja) 柿茶の製法
RU93025172A (ru) Способ получения порошка из пищевого растительного сырья
RU2248714C1 (ru) Способ получения композиции для чайного продукта
JPS62118869A (ja) 褐藻類海草食品の製造法
RU2761464C1 (ru) Способ производства чайного напитка из листьев гортензии древовидной
SU396105A1 (ru) Способ производства черного байхового чая
SU1762872A1 (ru) Способ получени гранулированного лаврового продукта
SU1194360A1 (ru) Способ производства черного байхового ча
RU96117773A (ru) Способ получения растительных полифенолов, обладающих гепатозащитным действием
RU96106460A (ru) Способ выработки пшена
RU97113212A (ru) Способ получения питательной смеси
RU99117901A (ru) Состав заменителя чая и способ его производства
KR960001119B1 (ko) 명일엽(明日葉)을 주재로 한 식용 분말 및 그의 제조방법
CN106306875A (zh) 一种绿豆饮品的加工工艺
JPH0937733A (ja) 焙焼甘藷粗繊維の製造法
RU92008760A (ru) Способ подготовки ивового сырья
RU94004112A (ru) Способ получения пектина и пектинопродуктов из растительного сырья
TH5791A (th) กรรมวิธีการทำใบมะกรูดให้แห้งด้วยไมโครเวฟ
JPS6422814A (en) Production of readily water-soluble powder of purified vegetable oil
EP0251753A3 (en) Crunchy fruit brittle product and process