Изобретение относитс к рыбной промышленности, а именно к устройст вам дл пробивки стыков икры рыб. Известно устройство дл извлечен икры из стыков, содержащее барабан с сетчатой цилиндрической поверхностью и расположенные по окружности ваЛики с набранными на них зубча тыми дисками дл сн ти икры Cl. Известное устройство предназначено дл пробивки стыков рыб осетро вых пород и непригодно дл обработки минтаевой икры. В таком устройстве при сн тии икры с барабана будет нарушатьс зерно и соответствен но ухудшатьс качество пробойной ик ры. Кроме того, использование ручно го труда при загрузке сырь нарушае непрерывность технологического процесса . Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату вл етс устройство дл пробивки. стыков икры рыб тресковых пород, содержащее съемный пер форированный корпус, приспособление дл вскрыти стыков, укрепленные на валу эласти чные лопатки дл прорирки икры и удалени стычных плено еагрузочный бункер, приспособление дл сбора икры и-желоб дл отходов 2. Недостатком известного устройства вл етс то, что вскрытие стыков происходит с помощью игл и пальцев , проход щих между иглами, которые разрывают наколотые на иглы стыки . , При таком вскрытии стыков наблюдаетс сильное травмирование (прокол икринок. Кроме того, имеютс случаи невскрыти стыков. Целью изобретени вл етс увеличение выхода икры путем предотвращени травмировани икринок и более полной пробивки стыков. Поставленна цель достигаетс тем, что в известном устройстве дл пробивки стыков икры рыб тресковых пород, содержащем съемный перфорированный корпус, приспособление дл вскрыти стыков, укрепленные на валу эластичные лопатки дл протирки икры и удалени стычных пленок, загрузочный бункер, приспособление дл сбора икры и желоб дл отходов, приспособление дл вскрыти стыков состоит из наб9Ра серповидных ножей , последовательно укрепленных ни валу в месте расположени загрузочного бункера. Съемный перфорированный корпус следует выполнить в виде полуцилинд ра. Эластичные лопатки целесообразно установить с возможностью регули ровани угла поворота относительно оси полуцилиндра. Снабжение- предлагаемого устройства серповидными ножами, расположенными последовательно на валу в месте загрузки стыков, обеспечивает их 100% вскрытие, выполнение грохотки в виде перфорированного полуцилиндра , расположенного в горизонтальной плоскости, обеспечивает более длительное прохождение вскрытых стыков по грохотке и, следовательно, тщательную пробивку икры. Расположение эластичных протирочных лопаток с возможностью регулировани угла поворота к оси полуцилиндра позвол ет мен ть скорость прохождени икры на грохотке и качественно обрабатывать икру различной зрелости. На фиг.1 схематично изображено устройство дл пробивки стыков икры рыб тресковых пород, общий вид; нафиг,2 - вал с ножами и лопатками , на фиг.З - вид А на фиг.2; на фиг.4 - расположение на валу эластичных лопаток в аксонометрии; на фиг.З - перфораци полуцилиндра; на фиг.6- разрез Б-Б на фиг.5. Устройство дл пробивки стыков . икры рыб тресковых пород установлено на сварной станине 1 и содержит неподвижный разъемный барабан, верхн часть которого представл ет собой полуцилиндрическую съемную крышку 2 с расположенной в ней горловиной загрузочного бункера 3, а нижн чсасть представл ет собой съемный перфорированный полуцилиндр 4. Диаметр перфорации в полуцилиндре 4 превышает максимальный размер икринок ц равен 2,5-3 мм, а рассто ние между перфорацией ( перемычка соответствует минимальному размеру икринок и составл ет 2,5-2 мм. Устройство снабжено приспособлением дл вскрыти стыков, состо щим из набора серповидных ножей 5, установленных на валу 6 в месте расположени загрузочного бункера 3, и эластичными лопатками 7., равномерно расположенными по всей длине вала 6 и предназначенными дл непосредственной протирки икры и удалени стычных пленок. Эластичные лопатки 7 устанавливают под углом 5-15° к оси вала с зазором 1-5 мм к перфорированной поверхности полуцилиндра. Величина угла и величина зазора определ етс в процессе настройки в зависимости от качества икры. Привод операциiHHoro вала6 осуществ-л етс через клиноременную передачу В,котора приводитб Ъо вращение двигателем 9. Барабан снабжен лотком 10 дл удалени отходов и сборником 11 протертой ик .ры. Сборник 11 протертой икры имеетвыходное отверстие ,закрываемое задвижкой 12,котора служит дл закрыти выходного отверсти при смене емкостей.
Устройство работает следующим образом .
Через загрузочный бункер 3 стыки икры поступают в зону загрузки на серповидные ножи 5, которые надрезают оболочку стыков. Лопатки 7, равномерно расположенные по длине вала б и развернутые на угол 5-15° по отношению к оси вала, производ т протирку икры через перфорированную часть, полуцилиндра 4 и продвигают пленку к лотку 10 отходов. Так как в перфорированной части полуцилиндра 4 рассто ние между отверсти ми соответjcTByeT минимальному размеру икринок , икринка не раздавливаетс на таком небольшом участке плоской
поверхности, а соскальзывает в отверстие и поступает в сборник 11 -икры. Интенсивность протирки регулируетс числом оборотов вала б.
Внедрение данного утсройства позволит увеличить выход икры на 5% за счет снабжени его приспособлени-. ем дл вскрыти стыков и лопатками, развернутыми на угол 5-15 по отношению к оси валами повысить ее качество за счет выполнени перфррирюванной части барабана с отверсти ми, рав .ными максимальному размеру икрииок, ,и перемычками, равными минимальному размеру икрииок. А это даст экономический эффект 15,5 тыс. руб. в год от внедрени одного устройства.
Фиг. г