SI25564A2 - Stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov - Google Patents

Stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov Download PDF

Info

Publication number
SI25564A2
SI25564A2 SI201800206A SI201800206A SI25564A2 SI 25564 A2 SI25564 A2 SI 25564A2 SI 201800206 A SI201800206 A SI 201800206A SI 201800206 A SI201800206 A SI 201800206A SI 25564 A2 SI25564 A2 SI 25564A2
Authority
SI
Slovenia
Prior art keywords
lever
machine
machine according
elastically deform
hole
Prior art date
Application number
SI201800206A
Other languages
English (en)
Inventor
Cocchi Andrea
Lazzarini Roberto
Original Assignee
Ali Group S.R.L. - Carpigiani
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ali Group S.R.L. - Carpigiani filed Critical Ali Group S.R.L. - Carpigiani
Publication of SI25564A2 publication Critical patent/SI25564A2/sl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/045—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream of slush-ice, e.g. semi-frozen beverage
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A23G9/12—Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/222—Freezing drums
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/224—Agitators or scrapers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/225—Ice-cream freezing and storing cabinets
    • A23G9/227—Details
    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05G—CONTROL DEVICES OR SYSTEMS INSOFAR AS CHARACTERISED BY MECHANICAL FEATURES ONLY
    • G05G1/00—Controlling members, e.g. knobs or handles; Assemblies or arrangements thereof; Indicating position of controlling members
    • G05G1/04—Controlling members for hand actuation by pivoting movement, e.g. levers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)

Abstract

Opisan je stroj (1) za tekoče ali poltekoče prehranske proizvode, označen s tem, da obsega: posodo (2) za tekoče ali poltekoče prehranske proizvode; sistem za toplotno obdelavo (3), ki je opremljen z vsaj enim izmenjevalnikom toplote, ki je povezan s posodo (2) za absorbiranje ali sproščanje toplote v tekoči ali poltekoči prehranski proizvod znotraj posode (2); mešalec (21), ki se nahaja v posodi (2); napravo za razdeljevanje (4), ki obsega: podporni element (8), ki ima sprednjo steno (8A); izhodni kanal (5), ki se oblikuje v podpornem elementu (8) in je v tekočinski komunikaciji s posodo (2); zaklop (6), ki je premičen znotraj kanala med zaprtim položajem izhodnega kanala (5) in odprtim položajem izhodnega kanala (5); vzvod (7), ki ima prvi konec (7A), ki je operativno povezan z zaklopom (6), da omogoča gibanje med zgoraj omenjenim zaprtim položajem izhodnega kanala (5) in odprtim položajem izhodnega kanala (5); in ki ima tudi drugi konec (7B), ki je konfiguriran za to, da ga prime uporabnik.

Description

STROJ ZA IZDELAVO TEKOČIH IN POLTEKOČIH PREHRANSKIH PROIZVODOV
Izum se nanaša na stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov, natančneje za proizvode v sladolednem sektorju. V zadevnem sektorju so predhodni rokodelski stroji, ki so opremljeni s posodo za procesiranje, znotraj katere je mešalec.
Proizvod se toplotno obdela v posodi in se izvleče s pomočjo razdeljevalca, potem ko je v celoti narejen.
Za ta namen ti stroji ponavadi obsegajo sprednji vzvod, ki deluje na zaklop, ki se nahaja znotraj izhodnega kanala proizvoda, ta omogoči zaklopu, da se premakne med zaprtim položajem in odprtim položajem. Treba je poudariti, da obstaja močna potreba po tem, da se zagotovi, da se lahko vzvod vedno vrne v zaprti položaj zaklopa, da se zagotovi, da je po razdeljevanju zaklop vedno v zaprtem položaju in ne raztrese proizvoda, ki se nahaja v posodi, navzven.
Trenutno obstaja več rešitev, kako omogočiti izhodnemu kanalu za proizvod, da se zapre, skoraj avtomatično.
Namen tega izuma je torej priskrbeti stroj za izdelavo tekočih ali poltekočih prehranskih proizvodov, ki lahko predstavlja utemeljeno alternativo trenutno obstoječim strojem in na posebej preprost in zanesljiv način zagotovi zapiranje izhodnega kanala za proizvod.
Drug namen tega izuma je ta, da se priskrbi stroj za izdelavo tekočih ali poltekočih prehranskih proizvodov, ki se lahko sestavi/razstavi na relativno preprost način, tudi s strani ne posebej usposobljenega osebja.
Po izumu se ta namen doseže s strojem za izdelavo tekočih ali poltekočih prehranskih proizvodov, ki ima tehnične značilnosti opisane v enem ali več dodanih zahtevkih.
Tehnične značilnosti razkritja, glede na zgornje namene, so jasno opisane v spodnjih zahtevkih in njihove prednosti so očitne glede na natančen opis, ki sledi, glede na priložene risbe, ki ilustrirajo preferenčen, neomejujoč konkreten primer, pri čemer:
Slika 1 je shematski pogled na stroj v skladu z izumom;
Slike 2 do 5 so ustrezni perspektivni pogledi detajlov stroja v skladu z izumom glede na prvo izvedbo;
Slika 6 je perspektivni pogled na detajl iz predhodnih slik;
Slika 7 je delni presek detajla iz predhodnih slik;
Slika 8 je dvignjeni stranski pogled na detajl iz predhodnih slik;
Slika 9 je perspektivni pogled na detajl stroja v skladu z izumom glede na drugo izvedbo;
Slika 10 je shematski prostorski perspektivni prikaz detajla stroja v skladu z izumom, prikazanim na sliki 9;
Sliki 11 in 12 sta ustrezna perspektivna pogleda na detajle slik 9 in 10.
Glede na priložene risbe številka 1 označuje stroj za tekoče in/ali poltekoče prehranske proizvode sektorja sladoleda ali slaščic ali priprave in dostave hrane.
Treba je poudariti, da je stroj preferenčno narejen za izdelavo sladoleda ali slaščic ali gostinskih proizvodov.
Proizvodi sladoledne, slaščičarske panoge ali panoge priprave in dostave hrane pomenijo proizvode, kot so na primer sladoledi (smetana, ročno izdelan sladoled, zamrznjeni napitki, granite) ali proizvodi, kot so na primer jajčna krema, čokolada ali juhe.
Ti proizvodi so proizvodi, ki se jih lahko postreže vroče ali hladne.
Po možnosti, ni pa nujno, je stroj 1 stroj za izdelavo sladoleda, ki je namenjen izdelavi sladoleda (po možnosti ročno izdelanega gelata). V kontekstu izuma se izraz »sladoled« uporablja v pomenu, da je to pripravek, ki temelji na sladkorjih, mleku in mlečnih derivatih in smetani, in kateremu se dodajo sadje, aromatski proizvodi ali druge sestavine, da dobi različne okuse.
Stroj 1 obsega: posodo 2, ki vsebuje tekoči ali poltekoči prehranski proizvod; sistem termalne obdelave 3, ki je opremljen z vsaj enim izmenjevalnikom toplote, povezanim s posodo 2 za vsrkavanje ali sproščanje toplote v tekoči ali poltekoči prehranski proizvod znotraj posode 2; mešalec 11, ki se nahaj znotraj posode 2; naprava za razdeljevanje 4, ki obsega: podporni element 8, ki ima prednjo steno 8A; izhodni kanal 5, ki se oblikuje v podpornem elementu 8 in je med uporabo v tekočinski komunikaciji s posodo 2; zaklop 6, ki je premičen znotraj kanala med zaprtim položajem izhodnega kanala 5 in odprtim položajem izhodnega kanala 5; vzvod 7, ki ima prvi konec 7A operativno povezan z zaklopom 6 da se omogoči premikanje (v izhodnem kanalu 5) med zgoraj omenjenim zaprtim položajem izhodnega kanala 5 in odprtim položajem izhodnega kanala 5 in ima tudi drugi konec 7B, ki je konfiguriran za to, da ga prime uporabnik.
Po možnosti stroj 1 obsega element 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira in ima odprtino 10 skozi katero gre prvi konec 7A vzvoda 7 in ima prvi konec 9A, ki je konfiguriran za to, da pride v stik s sprednjo steno 8A podpornega elementa 8; sredstva 10 za spajanje vzvoda 7 z elementom 9, ki so konfigurirana za to, da se elastično deformirajo in konfigurirana za to, da omogočijo spajanje vzvoda 7 relativno na element 9, ki je konfiguriran, da se elastično deformira.
Element 9 je oblikovan kot plošča, primerno oblikovan in ima dele kotno postavljene enega glede na drugega.
Po enem pogledu sredstva 10 za spajanje vzvoda 7 z elementom 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, obsegajo: prehodno odprtino 12, ki se oblikuje v vzvodu 7; prehodno odprtino 13, ki je narejena v drugem koncu 9B elementa 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira; - elementi 60 za spajanje z navijanjem, ki so namenjeni temu, da gredo v prehodno odprtino 12, ki je oblikovana v vzvodu 7, in odprtino 13, ki je narejena v drugem koncu 9B elementa 9, za omogočanje spajanja vzvoda 7 z elementom 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
Po drugem pogledu elementi 60 za spajanje z navijanjem obsegajo navojno steblo 13A, ki je navojno navzven, in sedež 13B, ki je navojen navznoter, oblikovan za spajanje z navijanjem navzven z navojnim steblom 13A.
Po možnosti je sedež 13B, ki je navojen navznoter, narejen v vzvodu 7.
Po možnosti stroj 7 obsega kljuko 14, v kateri je narejeno navojno steblo 13A.
Kljuka obsega glavni del in navojno steblo 13A.
Natančneje, glede na drug pogled, prehodna luknja 12, ki se oblikuje v vzvodu 7, definira zgoraj omenjeni sedež 13B, ki je navojen navznoter.
Po možnosti je navojno steblo 13A konfigurirano za to, da se raztegne med uporabo, in ko je enkrat spojeno sedežem 13B navojno navznoter, znotraj prehodne luknje 13, narejen v drugem koncu 9B elementa 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
Spajanje med navojnim steblom 13A in sedežem 13 omogoči vzdrževanje elementa 9 na položaju, glede na sprednjo steno 8A podpornega elementa 8.
Treba je poudariti, da je podporni element 8 med uporabo pritrjen na ogrodje stroja.
Po možnosti je podporni element 8 med uporabo pritrjen na ogrodje stroja pred odprtino posode 2.
Po možnosti je posoda 2 cilindrična posoda.
Po možnosti ima posoda 2 horizontalno os.
Po drugem pogledu vzvod 7 obsega prvi del 15A, kjer je narejen drugi premi konec 7B in drugi premi del 15B je povezan s prvim delom 15A, s katerim je povezan prvi konec 7B, prvi del 15A in drugi premi del 15B sta kotno postavljena drug glede na drugega.
Po drugem pogledu vzvod 7 nadalje obsega tretji del 15C, ki je povezan z drugim premim delom 15B, distalno relativno na prvi del 15A in postavljen kotno nagnjeno relativno na drugi premi del 15B.
Po možnosti je element 9 prirejen za to, da pride v stik s tretjim delom 15C vzvoda 7 (še posebej del elementa 9, ki počiva na tretjem delu 15C vzvoda 7).
Po možnosti vzvod 7 nadalje obsega četrti del 15D, v katerem je oblikovan prvi konec 7B.
Po možnosti prvi del 15A in drugi premi del 15B skupaj oblikujeta kot med 90° in 180°.
Po drugem pogledu, kot je ilustrirano z neomejujočim primerom, element 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, obsega, povezane na zaporeden način, prvi premi del 20A, prvi krivuljni del 20B, drugi premi del 20C, drugi krivuljni del 20D, tretji premi del 20E in četrti premi del 20F.
Po možnosti je prvi konec 9A, ki je konfiguriran za to, da pride v stik s sprednjo steno 8A podpornega elementa 8, narejen pri tretjem 20E in/ali četrtem 20F premem delu elementa 9.
Po drugem pogledu med aktuacijo vzvoda 7 za premikanje zaklopa 6 iz zaprtega položaja v odprti položaj, se prvi premi del 20A premakne proti drugemu prememu delu 20C (po možnosti tako, da se zmanjša prvi kot a med prvim premim delom 20A in drugim premim delom 20C) in drugi premi del 20C se premakne stran od tretjega premega dela 20E (po možnosti tako, da se poveča drugi kot β med drugim premim delom 20C in tretjim premim delom 20E).
Po drugem pogledu je prvi kot a ostri kot in drugi kot β je topi kot.
Po drugem pogledu je zgoraj omenjena odprtina 10 elementa 9, ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, definirana na drugem premem delu 20C in tretjem premem delu 20E.
Po drugem pogledu je luknja 13, ki je narejena v drugem koncu 9B elementa 9, ki je konfiguriran, za to, da se elastično deformira, narejena pri prvem premem delu 20A.
Po drugem pogledu je izhodni kanal 5 cilindričen.
Po drugem pogledu ima izhodni kanal 5 vertikalno os.
Po drugem pogledu je zaklop 6 cilindričen.
Treba je poudariti, da stroj 1 omogoča, bolj primerno, na posebno preprost način, preureditev zaklopa 6 v zaprtem položaju v vsakem stanju, potem ko je bil odprt.
Dejansko, ko je element 9 enkrat elastično deformiran zaradi gibanja vzvoda 7, ki nanese elastično silo, ki vrne zaklop 6 in vzvod v zaprti položaj.
Bolj primerno, glede na rešitev, je možno tudi odstraniti in nastaviti nazaj z relativno lahkoto, tudi za namen čiščenja, tako vzvod 7 kot tudi zaklop 6. Element 9 se lahko pritrdi in odstrani z relativno lahkoto.
Določeni aspekti, ki se tičejo stroja 1 so opisani spodaj.
Treba je poudariti, da je mešalec 21 prirejen za rotacijo, da omogoči mešanje znotraj posode 2 za procesiranje proizvoda, ki se procesira.
Po možnosti stroj 1 obsega aktuator (pogonski motor), da poganja mešalec 21 pri rotaciji.
Po možnosti stroj 1 obsega izmenjevalnik toplote 30, navit v obliki navitka na stenah posode 2 (cilindrične) in oblikuje del sistema toplotne obdelave 3.
Po možnosti je sistem toplotne obdelave 3 sistem termodinamičnega tipa. Po možnosti sistem toplotne obdelave 3 obsega hidravlični vod, znotraj katerega kroži termalna nosilna tekočina.
Po možnosti sistem toplotne obdelave 3 obsega kompresor.
Po možnosti sistem toplotne obdelave 3 obsega element za zmanjševanje tlaka.
Po možnosti sistem toplotne obdelave 3 obsega nadaljnji izmenjevalnik toplote, ki je drugačen od izmenjevalnika toplote 30.
Korak mešanja in (istočasne) toplotne obdelave (hlajenja) se izvaja znotraj posode za procesiranje 2, tako da se spremeni osnovni pripravek, po možnosti razredčen s tekočino za redčenje, v končni proizvod (na primer, proizvod sladoledne vrste).
Treba je poudariti, da je med korakom mešanja in (istočasne) toplotne obdelave, osnovni pripravek P (če je potrebno, razredčen s tekočino za redčenje) po možnosti toplotno obdelan (še posebej v primeru, da gre za proizvod sladoledne vrste) pri temperaturi -15°C in -2°C.
Zaradi tega razloga je sistem za toplotno obdelavo (hlajenje) 3 po možnosti konfiguriran za to, da hladi osnovni pripravek (razredčen s tekočino za redčenje) znotraj posode 2, do temperature med -15°C in -2°C in, raje med -13°C in -3°C.
Nadalje, po možnosti stroj 1 obsega nadzorno in pogonsko enoto, ki je konfigurirana za to, da regulira sistem za toplotno obdelavo 3 (hladilec) na tak način, da omogoča hlajenje mešanice, ki je procesirana znotraj posode 2 v razponu med -15°C in -2°C in, raje med -13°C in -3°C.
Treba je poudariti, da po možnosti izmenjevalnik toplote 30, ki je povezan s posodo 2, med normalno uporabo pri hlajenju, deluje kot izparilnik.
Po možnosti je sistem za toplotno obdelavo 3 konfiguriran za to, da upravlja glede na termodinamični ciklus, po možnosti termodinamični ciklus parne kompresije.
Treba je poudariti, da kot je ilustrirano na Sliki 1, lahko stroj 1 obsega nadaljnjo posodo 40, ki je prirejena tako, da omogoča pripravo proizvoda, preden gre v posodo 2. Pasterizacijska obdelava, na primer, le hako izvede znotraj nadaljnje posode 40.
Po možnosti stroj 1 obsega nadaljnji izmenjevalnik toplote 41, ki je povezan z nadaljnjo posodo 40.
Po možnosti nadaljnji izmenjevalnik toplote 41 oblikuje del sistema toplotne obdelave 3.
Spodaj je opisana konkretizacija naprave za razdeljevanje 4, kot je prikazano na slikah 9 in 12.
Treba je poudariti, da je v tem primeru vzvod 7 narejen iz dveh delov, 70A in 70B. Oba dela 70A in 70B sta odstranljivo spojena drug z drugim. Bolj specifično, vzvod 7 obsega prvi del 70A, pri katerem je prvi konec 7A vzvoda.
Vzvod 7 obsega tudi drugi del 70B, ki je namenjen temu, da ga prime uporabnik in pri čemer je prisoten drugi konec 7B vzvoda.
Oba dela, 70A, 70B, sta odstranljivo spojena drug z drugim, natančneje, lahko se združita z navijanjem.
Natančneje, treba je poudariti, da pri konkretizaciji, ki je ilustrirana, je eden od prvega dela 70A in drugega dela 70B opremljen s štrlečim delom 71, ki je navojen navzven, medtem ko je drugi od prvega dela 70A in drugega dela 70B opremljen z odprtino 72, ki je navojna navznoter.
Odprtina 72 in štrleči del 71 sta konfigurirana za to, da se spojita drug z drugim z navijanjem.
Spajanje med prvim delom 70A in drugim delom 70B se zgodi s pomočjo spajanja z navijanjem med štrlečim delom 71 in odprtino 72. V ilustrirani konkretizaciji gre štrleči del 71 skozi luknjo 73, ki je v elementu 9, ki je konfiguriran, da se elastično deformira.
Natančneje, elastični element 9 ima luknjo 73 v delu 20A.
Treba je poudariti, da pri konkretizaciji slik 9 in 10, del 70B meji na del 20A vzmeti, štrleči del 71 gre skozi luknjo 73 in se vstavi v odprtino 72.
Del 70A je tečajno pritrjen za podporni element 8 (in operativno povezan z zaklopom 6).
Natančneje, naprava za razdeljevanje 4 obsega zatič 74 in del 70A in podporni element 8 imata ustrezne luknje, ki se med uporabo združijo z zatičem 74.
Zatič 74 omogoča, da se odstranljivo omeji, na rotacijski način, del 70A od podpornega elementa 8.
Po možnosti, karkoli je že specifična konkretizacija, je elastični element 9 narejen iz kovinskega materiala.

Claims (22)

ZAHTEVKI
1. Opisan je stroj (1) za tekoče ali poltekoče prehranske proizvode, označen s tem, da obsega: - posodo (2) za tekoče ali poltekoče prehranske proizvode; - sistem za toplotno obdelavo (3), ki je opremljen z vsaj enim izmenjevalnikom toplote, ki je povezan s posodo (2) za absorbiranje ali sproščanje toplote v tekoči ali poltekoči prehranski proizvod znotraj posode (2); - mešalec (21), ki se nahaja v posodi (2); - napravo za razdeljevanje (4), ki obsega: - podporni element (8), ki ima sprednjo steno (8A); - izhodni kanal (5), ki se oblikuje v podpornem elementu (8) in je v tekočinski komunikaciji s posodo (2); - zaklop (6), ki je premičen znotraj kanala med zaprtim položajem izhodnega kanala (5) in odprtim položajem izhodnega kanala (5); - vzvod (7), ki ima prvi konec (7A) , ki je operativno povezan z zaklopom (6), da omogoča gibanje med zgoraj omenjenim zaprtim položajem izhodnega kanala (5) in odprtim položajem izhodnega kanala (5) in ima tudi drugi konec (7B), ki je konfiguriran za to, da ga prime uporabnik, stroj je označen s tem, da obsega element (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, ki ma odprtino (10) skozi katero gre prvi konec (9A) vzvoda (7) in ima prvi konec (9A), ki je konfiguriran za to, da pride v stik s sprednjo steno (8A) podpornega elementa (8); - sredstva (10) za spajanje vzvoda (7) z elementom (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira in je konfiguriran za to, da omogoči spajanje vzvoda (7) glede na element (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
2. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer sredstva (10) za spajanje vzvoda (7) z elementom (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira obsega: - prehodno luknjo (12), ki se oblikuje v vzvodu (7); - luknjo (13), narejeno v drugem koncu (9B) elementa (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira; - elemente (60) za spajanje z navijanjem, prirejeni da gredo v prehodno luknjo (12), oblikovano v vzvodu (7) in luknjo (13), narejeno v drugem koncu (9B) za omogočanje spajanja vzvoda (7) glede na element (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
3. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer elementi (60) za spajanje z navijanjem obsegajo navojno steblo (13A), ki je navojno navzven, in sedež (13B), navojen navznoter, prirejen za spajanje z navijanjem z navojnim steblom (13A) navzven.
4. Stroj predhodnem zahtevku, ki obsega kljuko (14), v kateri je narejeno navojno steblo (13A).
5. Stroj po zahtevku 3 ali 4, pri čemer prehodna luknja (12) oblikovana v vzvodu (7) definira zgoraj omenjeni sedež (13B), navojen navznoter.
6. Stroj po katerem koli od zahtevkov 3 do 5, pri čemer je navojno steblo (13A) konfigurirano za to, da se razteza, pri uporabi in ko je spojeno s sedežem (13B) navojno navznoter, znotraj luknje (13) narejene v drugem koncu (9B) elementa (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
7. Stroj po katerem koli od predhodnih zahtevkov, pri čemer vzvod (7) obsega prvi del (15A), kjer je narejen drugi premi konec (7B) in drugi premi del (15B) je povezan s prvim delom (15A), s katerim je povezan prvi konec (7B), prvi del (15A) in drugi premi del (15B) sta kotno postavljena relativno drug na drugega.
8. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer vzvod (7) nadalje obsega tretji del (15C), ki je povezan z drugim premim delom (15B), distalno relativno na prvi del (15A) in postavljen kotno nagnjeno relativno na drugi premi del (15B).
9. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer je element (9) prirejen za to, da pride v stik s tretjim delom (15C) vzvoda (7).
10. Stroj po zahtevku 8 ali 9, pri čemer vzvod (7) nadalje obsega četrti del, kjer je narejen prvi konec (7B).
11. Stroj po katerem koli od zahtevkov 7 do 10, pri čemer prvi del (15A) in drugi premi del (15B) vzvoda (7) oblikujeta med seboj kot med 90° in 180°.
12. Stroj po zahtevku 1, pri čemer vzvod (7) obsega prvi del (70A) pri katerem je prisoten prvi konec (7A) vzvoda (7) in prav tako obsega drugi del (70B), ki je prirejen za to, da ga prime uporabnik in pri katerem je drugi konec (7B) vzvoda, oba dela (70A in 70B) vzvoda (7) sta odstranljivo spojena drug z drugim.
13. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer sta oba dela (70A in 70B) vzvoda (7) odstranljivo spojena drug z drugim z ustreznim navijanjem.
14. Stroj po zahtevku 12 ali 13, pri čemer je eden izmed prvega dela (70A) in drugega dela (70B) opremljen s štrlečim delom (71), ki je navojen navzven, medtem ko je drugi izmed prvega dela (70A) in drugega dela (70B) opremljen z odprtino (72), ki je navojna navznoter, luknja (72) in štrleči del (71) sta konfigurirana za to, da se spojita drug z drugim z navijanjem.
15. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer ima element (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, luknjo (73) in štrleči del (71) gre skozi luknjo (73), ki se nahaja v elementu (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira.
16. Stroj po katerem koli od predhodnih zahtevkov, pri čemer element (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, obsega, povezane na zaporedni način, prvi premi del (20A), prvi krivuljni del (20B), drugi premi del (20C), drugi krivuljni del (20D), tretji premi del (20E) in četrti premi del (20F), prvi konec (9A),I ki je konfiguriran za to, da pride v stik s sprednjo steno (8A) podpornega elementa (8) je narejen pri tretjem (20E) in/ali četrtem (20F) premem delu.
17. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer med aktuacijo vzvoda (7) za premikanje zaklopa (6) iz zaprtega položaja v odprti položaj, se prvi premi del (20A) premakne proti drugemu prememu delu (20C) tako, da se zmanjša prvi kot (a) med prvim premim delom (20A) in drugim premim delom (20C) in drugi premi del (20C) se premakne stran od tretjega premega dela (20E) tako, da se poveča drugi kot (β) med drugim premim delom (20C) in tretjim premim delom (20E).
18. Stroj po predhodnem zahtevku, pri čemer je prvi kot (a) ostri kot in drugi kot (β) je topi kot.
19. Stroj po katerem koli od zahtevkov 16 do 18, pri čemer je zgoraj omenjena odprtina (10) elementa (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, definirana na drugem premem delu (20C) in na tretjem premem delu (20E).
20. Stroj po katerem koli od predhodnih zahtevkov in zahtevku 16, pri čemer je luknja (13), narejena v drugem koncu (9B) elementa (9), ki je konfiguriran za to, da se elastično deformira, narejena pri prvem premem delu (20A).
21. Stroj po katerem koli od predhodnih zahtevkov, pri čemer je kanal (5) cilindričen.
22. Stroj po katerem koli od predhodnih zahtevkov, pri čemer je zaklop (6) cilindričen.
SI201800206A 2017-09-14 2018-09-13 Stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov SI25564A2 (sl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT202017000103085U IT201700103085U1 (it) 2017-09-14 2017-09-14 Macchina per la produzione di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SI25564A2 true SI25564A2 (sl) 2019-05-31

Family

ID=64349615

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SI201800206A SI25564A2 (sl) 2017-09-14 2018-09-13 Stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov

Country Status (8)

Country Link
US (1) US11134703B2 (sl)
JP (1) JP3219042U (sl)
KR (1) KR200499080Y1 (sl)
CN (1) CN209331109U (sl)
DE (1) DE202018105266U1 (sl)
FR (1) FR3070830B3 (sl)
IT (1) IT201700103085U1 (sl)
SI (1) SI25564A2 (sl)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT202000009268A1 (it) * 2020-04-28 2021-10-28 Ali Group Srl Carpigiani Agitatore di una macchina per la produzione e l'erogazione di prodotti alimentari liquidi o semiliquidi e macchina comprendente detto agitatore.
USD983603S1 (en) 2020-12-31 2023-04-18 Sharkninja Operating Llc Blade for a micro puree machine
US11871765B2 (en) 2020-12-31 2024-01-16 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US12064056B2 (en) 2020-12-31 2024-08-20 Sharkninja (Hong Kong) Company Limited Micro puree machine
USD985331S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Housing for a micro puree machine
US11925298B2 (en) 2020-12-31 2024-03-12 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US12016493B2 (en) 2020-12-31 2024-06-25 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US12016496B2 (en) 2020-12-31 2024-06-25 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
USD985334S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Nested bowl for a micro puree machine
US11154163B1 (en) 2020-12-31 2021-10-26 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11641978B2 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
IT202100001463U1 (it) * 2021-03-22 2022-09-22 Ali Group Srl Carpigiani Macchina per la produzione ed erogazione di prodotti alimentari
US12575698B2 (en) 2021-07-12 2026-03-17 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine with selectable food processing routines and automated motor control
EP4375191A1 (en) * 2022-11-28 2024-05-29 B/E Aerospace, Inc. Galley insert beverage maker
WO2024186772A1 (en) 2023-03-03 2024-09-12 Sharkninja Operating Llc Extrusion assembly for a micro-puree machine
US12207669B1 (en) 2023-08-28 2025-01-28 Sharkninja Operating Llc Nozzle control assemblies for a micro-puree machine
US20250234886A1 (en) 2024-01-18 2025-07-24 Sharkninja Operating Llc Removeable collection tray for a drink maker
US20250234887A1 (en) 2024-01-18 2025-07-24 Sharkninja Operating Llc Drink maker with detachably connectable mixing vessel
USD1076580S1 (en) 2024-01-18 2025-05-27 Sharkninja Operating Llc Drink maker dasher
US12279629B1 (en) 2024-01-18 2025-04-22 Sharkninja Operating Llc Mixing vessel baffles for a drink maker
US12520857B1 (en) 2025-01-09 2026-01-13 Sharkninja Operating Llc Multi-stage dispenser assembly
US12514262B1 (en) 2025-01-10 2026-01-06 Sharkninja Operating Llc Feature for preventing material buildup in a mixing vessel of a drink maker
US12414578B1 (en) 2025-03-14 2025-09-16 Sharkninja Operating Llc Shared output connector assembly for two drink maker dispenser assemblies

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2015487A (en) * 1933-12-29 1935-09-24 Baldwin Southwark Corp Reversible expansion means for interchangeable condenser and evaporator functions
US2105487A (en) * 1934-12-07 1938-01-18 Carl F Lozon Carbonating and dispensing receptacle for liquids
US3730568A (en) * 1971-03-15 1973-05-01 F Giovannetti Connector
IT1396356B1 (it) * 2009-10-29 2012-11-19 Carpigiani Group Ali Spa Macchina per la produzione e l'erogazione di prodotti alimentari ghiacciati quali granite; sorbetti e simili.
ITUB20152936A1 (it) 2015-08-06 2017-02-06 Carpigiani Group Ali Spa Macchina e metodo per la realizzazione di prodotti alimentari liquidi o semiliquidi.

Also Published As

Publication number Publication date
DE202018105266U1 (de) 2019-01-04
IT201700103085U1 (it) 2019-03-14
KR20190000744U (ko) 2019-03-22
FR3070830B3 (fr) 2020-01-10
CN209331109U (zh) 2019-09-03
US20190075815A1 (en) 2019-03-14
KR200499080Y1 (ko) 2025-04-22
US11134703B2 (en) 2021-10-05
JP3219042U (ja) 2018-11-22
FR3070830A3 (fr) 2019-03-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SI25564A2 (sl) Stroj za izdelavo tekočih in poltekočih prehranskih proizvodov
EP3305089B1 (en) Method for making liquid or semi-liquid products and machine to implement the method
JP6835735B2 (ja) 展開可能な撹拌部材
JP2020099318A (ja) 半液体食品の製造方法および製造装置
EP3045048B1 (en) Machine and method for making liquid or semi-liquid products
DE69811107T2 (de) Verfahren zur vorbereitung von nahrungsmitteln sowie mischgerät für nahrungsmittel
CN104703894B (zh) 用于容纳食物或饮料配料的插件
TW202137883A (zh) 急速冷凍食品之方法
US10602755B2 (en) Machine and method for making liquid or semi-liquid products
ITUB20155038A1 (it) Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria.
US10701953B2 (en) Equipment and process for processing food creams
US10238129B2 (en) Machine for making, displaying and dispensing ice cream
JP2017094053A (ja) 高温のまたは低温の液状製品および半液状製品を製造するための装置および方法
US20180064131A1 (en) Chilled or frozen product preparation machine
US20170215456A1 (en) System for preparing chilled or frozen products
CN217829757U (zh) 用于制作和分配食品的机器
JP2020065544A (ja) 液体または半液体食品の製造のための機械 本発明は、特にアイスクリーム部門に関する液体および半液体製品の製造分野に関する。より詳細には、本発明は、液体または半液体食品、特にアイスクリームの製造のための機械に関する。
IT201600074471A1 (it) Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione.
KR20210133884A (ko) 액체 또는 반액체 식품을 제조 및 분배하기 위한 기계
EP3120705B1 (en) Process for the preparation of a pasty food compound
EP3453263B1 (en) Connecting kit and product feed unit comprising the kit
BR102015010647A2 (pt) Equipment for processing and dispensing of edible ice creams
TW202408370A (zh) 用於提供冷凍甜食之鋁罐、用於形成冷凍甜食之倉盒、用於提供冷食物或飲品之倉盒及用於提供冷飲料或冷凍甜食之罐
JP2005027631A (ja) 食品保存用包装材

Legal Events

Date Code Title Description
OO00 Grant of patent

Effective date: 20190604