SE509884C2 - Anordning för att utdraga ben ur fisk - Google Patents

Description

509 884 samverka med mothållet för âstadkommande av önskad klämkraft mellan grepporgan och mothåll.

Uppfinningen beskrives nedan såsom en föredra- gen utföringsform med hänvisning till ritningar på vilka, Fig 1 visar en sidovy av en benutdragnings- anordning i visat benklämläge, Pig 2 visar anordningen underifrån, och Fig 3 visar en frontvy av grepporgan fästade på en drivkedja.

En anordning l enligt den föreliggande uppfin- ningen för att kunna utdraga ben 2 ur fisk 3 medelst ett antal rörliga grepporgan 4, som är rörligt 5 påverkade att föras ut- med en bana 6 för tvångsvis klämning av fiskben 2 mot ett mot- håll 7, har sagda grepporgan 4 påverkbart styrda av styrpåverk- ningsorgan 9 att samverka med mothållet 7 för àstadkommande av önskad klämkraft mellan grepporgan 4 och mothåll 7. Mothàllet 7 sträcker sig med spetsig vinkel X mot en rörelsebana 8 för fisk 3 som anordningen 1 drager ut benen 2 på och sagda vinkel är lämpligen mellan 40 och 60°, företrädesvis cza 50°.

Det sagda mothållet 7 uppvisar väsentligen rak utsträckning utmed åtminstone huvuddelen av dess lutande parti 7A.

Styrningen 9 är utformad och anpassad till att fördela krafterna efter behov och fisksort.

I en automatisk benborttagningsanläggning är inställningen av styrningen anordnad att åstadkommas medelst en motor, företrädesvis automatiskt, via medel härför eller manu- ellt via separata reglage.

Sagda grepporgan 4 är ledade lO förbundna med en rörelsedrivanordning ll att tvàngsvis påverkas att med ena änden 12 svängas kring lagringen 10. Det visade exemplet på ritningarna visar hur de sagda grepporganen 4 via lagringsaxlar 10 är svängbart förbundna med en drivkedja ll. Det är även möj- ligt att förbinda grepporgan till ett roterande hjul. 509 884 Företrädesvis är sagda grepporgan 4 dubbel- sidigt fästade i kedjors bulthål 13 i vilka lagringsaxel lO mottages och sträcker sig mellan pà inbördes avstånd A från varandra sett i sidled. _ En styrning i form av ett stationärt spår 9, som sidledes kan vara öppet eller slutet, är därvid anordnat att styra sagda grepporgans svängrörelse 14, 15 genom samverkan med ett parti 16 därpå under tiden som rörelsedrivanordningen 11 påverkas att förflyttas i drivriktningen 6, exempelvis när ett av ett antal kedjeomlänkningshjul 17, 18 påverkas att driva kedjan 11 i drivriktningen 6 via en motor. Det sagda spårets 9 form är så vald att det kan samverka med ett parti 16 av grepp- organet 4 eller därmed förbundet parti, såsom en axel 16 som är förbunden med sagda grepporgan 4. Spàret 9 uppvisar ett väsent- ligen rakt parti 9A vars lutning i huvudsak motsvaras av mot- hàllets lutning hos dess lutande mothàllsparti 7A.

För att ytterligare förbättra uppfinningens funktion är mothåll 7 och grepporgan 4 delade i sidled 19 likt ribbor 4A, 4B, 4C, osv respektive 71, 72, 73, osv.

Funktionen av anordningen torde ha framgått av det ovan sagda och ritningarna. Kortfattat skall nämnas att då kedjan ll drives enligt pilens 6 riktning bringas grepporganen 4 att följa en av styrningen 9 förutbestämd bana. Mothàllets 7 benuppfàngningsyta 7A uppvisar en lutning X motsvarar den bana som grepporganens 4 ytterändar 12 beskriver, varpå hela anord- ningen 1 kan drivas i det närmaste friktionsfritt. Då fiskfilén 3 föres i pilens 8 riktning reser sig de påträffade benen 2 mot mothållets 7 lutande del 7A varpå grepporganen 4 klämmer fast benen 2 mot mothâllet 7 och förflyttar benen 2 utmed mothållet 7 och vidare ut från detsamma. Styrpartiet 16 kan bildas av en axel som sträcker sig genom respektive grepporgan 4 och som kan vara lagrade kring sin egen axel.

Fördelar med uppfinningen är att ribborna 4 mellan mellanbelägna slitsar 20 trycker ned fiskköttet under bearbetningen. Uppfinningen lämpar sig således även utmärkt att 509 884 nyttjas vid benurdragning ur vitfisk såsom torsk, sej, kolja utan att därvid borttaga onödigt mycket fiskkött eller riskera bryta av benen 2.

Grepporganens 4 längd kan med fördel varieras för att kunna plocka benen 2 ur ett så kallat ”dike” t.ex. mel- lan ryggfilén och bukdelen på fisken 3, och mothàllet 7 måste därvid således utformas på motsvarande passande sätt.

Anordningen 1 kan med fördel anpassas till att omsluta en del av en rörformad trumma eller liknande på vilken fiskfilén frusit fast.

Tekniken kan nyttjas i såväl handhàllna maski- ner som hel- eller halvautomater. Vidare kan som sagts grepp- organ anordnas utmed omkretsen av ett hjul och som samverkar med passande mothåll. Mothàllen kan även drivas i gemensam riktning som grepporganen drives i fast långsammare än dessa.

Uppfinningen möjliggör en exakt proportionering av klämkrafterna under den tid (cza 0,1-0,2 s) det tar att avlägsna ett ben. Att få upp de första cza 5 mm går relativt lätt, sedan gäller det att lossa benet ifrån sitt fäste i fisken vilket kräver maximalt grepp. Styrningen ll skall därför utformas och anpassas till att fördela krafterna allt efter behov och efter fisksort. I en automat motoriseras inställ- ningen av styrningen och sköts helt automatiskt eller via sepa- rata reglage.

Benen utsätts för mindre mekaniskt slitage genom mothàllets 7 ringa lutning i jämförelse med på i markna- den förekommande maskiner där benet viks i närmare 90 grader under utdragningsprocessen.

Uppfinningen är ej begränsad till ovan beskrivna och på ritningarna visade utföringsexempel utan kan varieras inom ramen för patentkraven utan att uppfinningstanken frångås.

Claims (10)

509 884 P a t e n t k r a v

1. Anordning (1) för att utdraga ben (2) ur fisk (3) medelst ett antal rörliga grepporgan (4) som är rörligt påverkade att föras utmed en bana (6) för tvángsvis klämning av fiskben (2) mot ett mothåll (7), varvid grepporganen (4) är styrda, kännetecknad därav, att grepporganen (4) är via lagringsaxlar (10) ledade och svängbart förbundna med en driv- kedja (11) eller ett hjul att tvângsvis påverkas att med ena änden (12) svängas kring lagringen (10), att en styrning i form av ett spår (9) är anordnat att styra grepporganens sväng- rörelse (14, 15) genom samverkan med ett parti (16) därpå under tiden som rörelsedrivanordningen (11) påverkas att förflyttas i drivriktningen (6) och att spårets (9) form är vald att vid samverkan med partiet (16) av grepporganet (4), såsom en axel (16) som är förbunden med detsamma, grepporganen (4) är påverkbart styrda av spåret (9) att samverka med mothållet (7) för åstadkommande av önskad klämkraft mellan grepporgan (4) och mothàll (7).

2. Anordning enligt patentkrav 1, kànnetecknad därav, att mothållet (7) sträcker sig med spetsig vinkel (X) mot en rörelsebana (8) för fisk (3) som anordningen (1) drager ut benen (2) på.

3. Anordning enligt patentkrav 2, kännetecknad därav, att vinkeln (X) är mellan 40 och 60°, företrädesvis c:a 50°.

4. Anordning enligt något av patentkraven 1-3, kännetecknad därav, att mothållet (7) uppvisar väsentligen rak utsträckning utmed åtminstone huvuddelen av dess lutande parti (7A). 509 884

5. Anordning enligt något av patentkraven 1-4, kännetecknad därav, att styrningen (9) är utformad och anpassad till att fördela krafterna efter behov och fisksort.

6. Anordning enligt patentkrav 5, kännetecknad därav, att i en automatisk benborttagningsanläggning är inställningen av styrningen anordnad att åstadkommas medelst motor.

7. Anordning enligt patentkrav 6, kännetecknad därav, att inställningen av styrningen är anordnad att ske automatiskt via medel härför eller manuellt via separata reglage.

8. Anordning enligt något av ovan angivna patent- krav, kännetecknad därav, att grepporganen (4) är dubbelsidigt fästade i kedjors bulthål (l3) pà inbördes avstånd (A) från varandra sett i sidled (19). i

9. Anordning enligt något av ovan angivna patent- krav, kännetecknad därav, att spåret (9) uppvisar ett parti (9A) vars lutning i huvudsak motsvaras av mothållets lutning.

10. Anordning enligt något av patentkraven l-9, kännetecknad därav, att mothåll (7) och grepporgan (4) är delade i sidled likt ribbor (4A, 4B, 4C osv. respektive 71, 7¶ 73 osv.).