SE509416C3 - Anordning foer maskinell borttagning av huvud och maginnehaall paa fisk varvid huvudet delvis kapas - Google Patents

Description

15 20 25 30 35 509 416 LösNINGEN= Enligt föreliggande uppfinning har man därför åstadkommit en anordning för samtidig borttagning av huvud och.maginne- håll på fisk vilken anordning kännetecknas av ett fackband för frammatning av fisken med i förhållande till den avsedda framatningsriktningen tvärställda, långsträckta fack för fisken, varvid facken vid den avsedda huvudändan för fisken, har en öppen bottendel och saknar tvärvägg, samt kapningsanordningar för ofullständig kapning av fiskhuvudet anordnade på ett synkront i förhållande till och i samma riktning som och med samma hastighet som fackbandet löpande band intill fackbandets för fiskhuvudet avsedda sida, varvid kapanordningarna innefattar ett underliggande, horisontellt bord avsett att synkront föras in under öppningen i bottendelarna på facken och en kniv för vertikalt anslag mot bordet då fiskhuvudet befinner sig där, varvid fackbandet och bandet med kapningsanordningarna är divergerande i framföringsriktningen efter knivens anslagsställe mot bordet samt en fasthållningsanordning för fisken efter huvudkapningsstället.

Det är enligt uppfinningen lämpligt att kniven har ett eggstycke som är fastsatt på ett kring en horisontell axel svängbart skaft.

Enligt uppfinningen är det lämpligt att skaftet uppbär en uppåtriktad fjäderbelastad stång som är avsedd att tvingas bakåt under spänning av fjädern av en styrskena i fram- matningsriktningen före kapningsstället.

Det är vidare lämpligt enligt uppfinningen att eggstycket är bågformat med den konkava sidan vänd från fackbandet, eller ellips- eller S-format.

Bordet i kapningsanordningen bör enligt uppfinningen vara försett med spår eller upphöjningar i tvärriktningen i 10 15 5o9 if416 3 bandens framföringsriktning för förhindrande av att hela knivseggen komer i kontakt med bordsytan.

Enligt uppfinningen innefattar fasthållningsanordningen ett ändlöst band med fasthållningsstycken avsedda att trycka mot och fasthålla fiskkropparna, vilket band har samma hastighet och framföringsriktning son1fackbandet.mot dettas vända sida.

Fasthâllningsstyckena kan.enligt.uppfinningen vara försedda med mjukt material, exempelvis gummiringar eller fjädrar, avsedda att trycka mot fiskkropparna.

Det är enligt uppfinningen vidare lämpligt att en ställbar längsgående vägg är anordnad bredvid fackbandet och intill detta före kapningsstället och avsedd som anslag för fiskhuvudet. 10 15 20 25 30 35 509 416 FIGURBESKRIVNING: Uppfinningen kommer i det följande att beskrivas närmare under hänvisning till bifogade figurer där: Fig. 1 något förenklat visar en maskin enligt före- liggande uppfinning sedd uppifrån, där Fig. 2 visar i förenklat skick ett snitt genom linjen A-'A o DETALJERAD BESKRIVNING: På Fig. 1 och 2 visas fiskfacken 1 som är långsträckta med en fördjupning i mitten i vilken fisken skall läggas.

Facken är anordnade på en ändlös kedja eller band och framföres i den riktning som pilen på Fig. 1 visar. Fisken läggs på fackbandet med en fisk i varje fack 1 och med huvudet riktat åt samma håll, d v s nedåt på figuren. En vägg 2 är anordnad på sidan om bandet för att fiskens huvud skall slå an mot denna vägg 2 och således inta ett bestämt läge. För underlättande av att fisken glider mot väggen 2, kan en vattenstråle 3 få ströma i rätt riktning på facket 1. För ytterligare säkring av fiskens läge kan en stationär remsa 4 vara anordnad ovanför facken 1, vilken stationär remsa 4, lämpligen av plast, trycker lätt mot fiskarna och håller dessa i läge.

Såsom framgår av figuren är facken 1 öppna i båda ändarna och en urtagning 5 har gjorts i fackens botten vid den ända där huvudet är avsett att ligga. Detta blir således lätt åtkomligt för kapning.

Kapningsanordningarna 6 som är avsedda att kapa fiskens huvud ofullständigt är anordnade på ett ändlöst band eller kedja 7 som drivs synkront med fackbandet och har samma hastighet som detta och samma hastighetsriktning på den sida sonx vetter mot fackbandet. Dessa knivanordningar består av ett bord 8 och en vid bordet 8 fastsatt, i 10 15 20 25 30 35 509 416 5 vertikal led svängbar kniv med ett eggstycke 9 och ett skaft 10. Bordet 8 är avsett att föras in under ett fack 1 vid fackets öppna botten där huvudet befinner sig och knivseggen 9 som är uppdragen då bordet 8 förs in under öppningen i facket 1 påverkas av en förspänd fjäder 11 och faller ned mot bordet och kapar huvudet ofullständigt då fjäderkraften utlöses. För att denna fjäder 11 skall kunna spännas är den fastsatt i en stång 12, som sticker uppåt från skaftet 10, och vid en bygel 13 som via lämpliga anordningar är stationärt förenade med bordet 8. Fjädern 11 spänns genom att stången 12 trycks tillbaka av en stationär skena 14 då stången vandrar förbi denna. Vid kapnings- stället slutar skenan 14 och fjädern 11 trycker därför fram stången 12 så att eggstycket 9 på kniven slår an mot bordet och kapar fiskhuvudet delvis.

För fasthållande av fisken är över fackbandet en fasthåll- ningsanordning 15 anordnad. Denna fasthållningsanordning 15 innefattar även det ett ändlöst band eller kedja på vilken fasthållningsskivor 16 är fästade. Uppifrån sett roterar fasthållningsanordningen 15 i motsatt riktning mot framfö- ringsriktningen för fackbandet vilket betyder att den får sama framföringsriktning då den vänder vid kapnings- stället. Fasthållningsanordningen 15 som klänuner mot fisken i facken 1 har sama hastighet som fackbandet. För att fisken icke skall skadas är fasthållningsskivorna 16 försedda med ringar 17 av mjukt material så att fast- klämningen blir skonsam.

Såsom framgår av Fig. 1 divergerar framdrivningsriktningen för fackbandet. och. bandet för kapningsanordningarna 6.

Detta betyder att då huvudet är delvis kapat på fisken och knivseggen 9 hålls nere samtidigt som att fiskkroppen i övrigt kläms fast i facket 1, så kommer huvudet att genom de divergerande framföringsriktningarna att slitas loss från den sista förbindningsdelen med fiskkroppen och 10 15 20 25 509 416 6 maginnehållet som icke är kapat utan hänger fast vid huvudet, kommer att dras ut. För att detta skall ske utan störningar är det fördelaktigt att eggstycket är bågformat med den konkava sidan vänd bort från fackbandet.

För säkerställande av att fiskhuvudet ej kapas av fullstän- digt då kniven med eggstycket 9 slår till, är längsgående spår eller upphöjningar anordnade i bordet i tvärriktningen för bandens framföringsriktning. På detta sätt kommer knivseggen 9 ej att uppnå kontakt med bordsytan 8 utefter hela sin längd. Som ett alternativ kan även själva eggen ha urtagningar som gör den något tandformig. Det är dock att föredra att eggen är rak medan bordet har den ovan nämnda ytan.

Efter att banden har divergerat från kapningsstället och huvudet med maginnehåll har skilts från övriga delen av fiskkroppen, vänder bandet med kapningsanordningarna 6 och en andra skena 14 är anordnad vid omlänkningsstället för upplyftning av knivseggen 9 så att huvudet och inälvorna faller ut. Därefter fortsätter bandet med avkapnings- anordningarna 6 såson1ovan.beskrivits. Den färdigbehandlade fiskkroppen frigörs från fasthâllningsanordningen 15 vid dennas omlänkning och kan tas om hand på lämpligt sätt.

Uppfinningen är icke begränsad till den visade utförings- formen utan den kan varieras på olika sätt inom patent- kravens ram. Den ersätter en manuell uætod som ger en produkt med ett utseende och kvalité som marknaden kräver.

Claims (8)

10 15 20 25 30 35 509 "416 PATENTKRAV:

1. Anordning för samtidig borttagning av huvud och maginnehâll på fisk, k ä n n e t e c k n a d av ett fackband för frammatning av fisken med i förhållande till den avsedda frammatningsriktningen tvärställda, lång- sträckta fack (1) för fisken, varvid facken (1) vid den avsedda huvudänden för fisken har en öppen bottendel (5) och saknar tvärvägg samt kapningsanordningar (6) för ofullständig kapning av fiskhuvudet anordnade på ett synkront, i förhållande till och i samma riktning som, och med samma hastighet som, fackbandet löpande band intill fackbandets för fiskhuvudet avsedda sida, varvid kapanord- ningarna (6) innefattar ett underliggande, horisontellt bord (8) avsett att synkront föras in under öppningen (5) i bottendelarna på facken (1) och en kniv (9) för vertikalt anslag mot bordet (8) då fiskhuvudet befinner sig där, varvid fackbandet och bandet med kapanordningarna (6) är divergerande i framföringsriktningen efter knivens (9) anslagsställezmot bordet (8) samt en fasthållningsanordning (15) för fisken efter huvudkapningsstället.

2. Anordning enligt kravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att kniven har ett eggstycke (9) fastsatt på ett kring en horisontell axel svängbart skaft (10).

3. Anordning enligt något av kraven 1 eller 2, k ä n n e t e c k n a d av att skaftet (10) uppbär en uppâtriktad fjäderbelastad stång (12) som är avsedd att tvingas bakåt under spänning av en fjäder (11) av en styrskena (14) i framatningsriktningen före kapnings- stället. 10 15 20 25 509 416 8

4. Anordning enligt något av kraven 1-3, k ä n n e t e c k n a d av att eggstycket (9) är bågformat med den konkava sidan vänd från fackbandet, eller är ellips- eller S-format.

5. Anordning enligt något av kraven 1-4, k ä n n e t e c k n a d av att bordet (8) är försett med spår eller upphöjningar i tvärriktningen av bandens framföringsriktning för förhindrande av att hela knivseggen (9) skall komma i kontakt med bordsytan (8).

6. Anordning enligt kravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att fasthâllningsanordningen (15) innefattar ett ändlöst band med fasthållningsstycken (16) avsedda att trycka mot och fasthålla fiskkropparna, vilket band har samma hastighet och framföringsriktning som fackbandet mot dettas vända sida.

7. Anordning enligt kravet 6, k ä n n e t e c k n a d av att fasthållningsstyckena (16) är försedda med nüukt naterial, exempelvis gummiringar eller fjädrar (17), avsedda att trycka mot fiskkropparna.

8.' Anordning enligt något av kraven 1-7, k ä n n e t e c k n a d av att en ställbar längsgående vägg (2) är anordnad bredvid fackbandet och intill detta före kapningsstället och avsedd sonnanslag för fiskhuvudet.