RU99116221A - Композиция для получения порошковых продуктов детского питания и способ ее производства - Google Patents
Композиция для получения порошковых продуктов детского питания и способ ее производстваInfo
- Publication number
- RU99116221A RU99116221A RU99116221/13A RU99116221A RU99116221A RU 99116221 A RU99116221 A RU 99116221A RU 99116221/13 A RU99116221/13 A RU 99116221/13A RU 99116221 A RU99116221 A RU 99116221A RU 99116221 A RU99116221 A RU 99116221A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- composition
- basis
- grain
- children
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 title 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 3
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 claims 3
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 claims 2
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 2
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Композиция для получения порошковых продуктов детского питания, включающая плодово-овощное пюре и молочно-зерновую основу, отличающаяся тем, что для приготовления молочно-зерновой основы используют обезжиренное молоко или подсырную молочную сыворотку и соотношение ингредиентов составляет мас. %:
Плодоовощное пюре - 50-55
Молочная-зерновая основа - 45-50
2. Способ производства порошковых продуктов детского питания, включающий приготовление плодоовощного пюре и молочно-зерновой основы, смешивание, гомогенизацию и сушку и отличающийся тем, что варку молочно-зерновой основы осуществляют в соотношении 1: 10 (1 ч крупы и 10 ч молочной основы) на обезжиренном молоке до содержания сухих веществ 24,5% или подсырной молочной сыворотке до содержания сухих веществ 22,0%.
Плодоовощное пюре - 50-55
Молочная-зерновая основа - 45-50
2. Способ производства порошковых продуктов детского питания, включающий приготовление плодоовощного пюре и молочно-зерновой основы, смешивание, гомогенизацию и сушку и отличающийся тем, что варку молочно-зерновой основы осуществляют в соотношении 1: 10 (1 ч крупы и 10 ч молочной основы) на обезжиренном молоке до содержания сухих веществ 24,5% или подсырной молочной сыворотке до содержания сухих веществ 22,0%.
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99116221A true RU99116221A (ru) | 2001-06-20 |
| RU2171586C2 RU2171586C2 (ru) | 2001-08-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2229820C1 (ru) | Смесь для производства мороженого "крепыш" | |
| RU2002130493A (ru) | Способ получения твердого молочного продукта (варианты) | |
| RU2003101843A (ru) | Способ получения мороженого и композиция мороженого | |
| Narayanan et al. | Sensory analysis of banana blended shrikhand | |
| EP0240326A3 (en) | Powdered compositions for the manufacture of soft yogurt ice cream | |
| US5128165A (en) | Powder mixture for healthy foods and method for producing cakes therefrom | |
| RU99116221A (ru) | Композиция для получения порошковых продуктов детского питания и способ ее производства | |
| JPH01312978A (ja) | 飲料用及び添加用食品 | |
| CN1125594C (zh) | 一种月饼 | |
| RU2380914C2 (ru) | Композиция для получения плавленого сырного продукта | |
| JP3385548B2 (ja) | 乳菓製造方法 | |
| CN105028648A (zh) | 一种火龙果奶块及其制备方法 | |
| RU2196434C2 (ru) | Паста молочно-растительная | |
| RU2238655C2 (ru) | Способ производства молочно-белковой пасты | |
| JPH11289973A (ja) | ウコン根茎の乾燥粉末等と飲用乳等とを混合して成る加 工食品 | |
| SU1017260A1 (ru) | Пищевой продукт "золота осень | |
| SU1301371A1 (ru) | Способ получени сухой молочной смеси дл пудинга | |
| RU2180172C2 (ru) | Композиция для получения плавленого сыра | |
| RU2198528C2 (ru) | Смесь молочно-растительная сухая | |
| EP1618796B1 (en) | Method of preparing a cheese flan | |
| RU95102653A (ru) | Диетический белковый продукт | |
| RU2221431C2 (ru) | Молоко сгущенное стерилизованное | |
| RU2259051C2 (ru) | Многокомпонентный структурированный сывороточно-растительный продукт | |
| JP3136568B2 (ja) | 夕顔乾燥食品の製造方法 | |
| RU2003133431A (ru) | Композиция для получения кисломолочного продукта для детского питания |