Claims (1)
Способ получения ректификованного спирта путем вываривания спирта из бражки в брагоэпюрационной колонне с очисткой бражного дистиллята от сопутствующих примесей путем отбора метанольно-эфиро-альдегидной фракции из конденсатора закрытой колонны, питаемой и обогреваемой паром с верхней тарелки брагоэпюрационной колонны, и сивушно-эфиро-альдегидо-метанольных фракций из конденсатора сепаратора диоксида углерода и спиртоловушки, эпюрации бражного дистиллята в эпюрационной колонне с применением гидроселекции, ректификации эпюрата в спиртовой колонне с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта и непастеризованного спирта, отличающийся тем, что содержащий сивушное масло пар с питательной тарелки эпюрационной колонны отмывают от этилового спирта горячей водой, которую подают в расположенную в средней зоне концентрационной части этой колонны аккумуляторную царгу, из которой выводят сивушное масло, жидкость с тарелки над аккумуляторной царгой направляют на тарелку питания эпюрационной колонны и отбирают из этой жидкости фракцию пропиловых спиртов, окончательную очистку ректификованного спирта от метанола, сложных эфиров, альдегидов и других головных примесей проводят в метанольной колонне, которую обогревают через выносной кипятильник эпюрированным водно-спиртовым паром из брагоэпюрационной колонны, конденсат которого подают в среднюю зону выварной части эпюрационной колонны, из конденсатора метанольной колонны отбирают жидкую фракцию, которую совместно с фракциями из конденсаторов эпюрационной и спиртовой колонн направляют на верхнюю тарелку закрытой колонны, в среднюю зону которой подают фракции из конденсатора сепаратора диоксида углерода, спиртоловушки и подогревателя бражки, а из конденсатора закрытой колонны отбирают головную фракцию этилового спирта.A method of producing rectified alcohol by digesting alcohol from a mash in a mash-digestion column with purification of the malt distillate from associated impurities by selecting the methanol-ether-aldehyde fraction from the condenser of the closed column fed and heated by steam from the top plate of the mash-dressing column, and sour-aloide fractions from a condenser of a carbon dioxide separator and an alcohol trap, a distillation distillate distillate in an emulsion column using hydroselectivity, distillation of the epureate in s an irty column with selection of fractions of fusel oil, fusel alcohol and unpasteurized alcohol, characterized in that steam containing fusel oil from the nutrient plate of the epilation column is washed from ethyl alcohol with hot water, which is supplied to the battery drawer located in the middle zone of the concentration part of this column, from which fusel oil is removed, the liquid from the plate above the battery drawer is directed to the power plate of the scrub column and the propyl alcohol fraction is taken from this liquid, the end The rectified alcohol is cleaned from methanol, esters, aldehydes, and other head impurities in a methanol column, which is heated through an external boiler with a circulated water-alcohol steam from a distillation column, the condensate of which is supplied to the middle zone of the boiled part of the epilation column, from a methanol condenser the liquid fraction, which, together with the fractions from the condensers of the scrubbing and alcohol columns, is sent to the upper plate of the closed column, in the middle zone of which odayut fraction from condenser separator carbon dioxide and spirtolovushki mash heater and condenser closed column top fraction withdrawn ethanol.