RU97105775A - Пищевой масложировой продукт - Google Patents
Пищевой масложировой продуктInfo
- Publication number
- RU97105775A RU97105775A RU97105775/13A RU97105775A RU97105775A RU 97105775 A RU97105775 A RU 97105775A RU 97105775/13 A RU97105775/13 A RU 97105775/13A RU 97105775 A RU97105775 A RU 97105775A RU 97105775 A RU97105775 A RU 97105775A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fat
- fuel product
- food
- emulsifier
- vegetable oil
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 239000000446 fuel Substances 0.000 title 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 claims 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000002585 base Substances 0.000 claims 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M potassium hydroxide Inorganic materials [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Пищевой масложировой продукт, содержащий жировую основу, растительное масло и эмульгатор, отличающийся тем, что в качестве жировой основы он содержит курдючный жир с кислотным числом 0,2 - 0,7 мг КОН/г и температурой плавления 36 - 38°С при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Эмульгатор - 0,2 - 1,2
Курдючный жир - 20 - 80
Растительное масло - Остальное
2. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит краситель и/или сахар, и/или соль, и/или воду, и/или молоко, и/или фосфатиды, и/или витамины.
Эмульгатор - 0,2 - 1,2
Курдючный жир - 20 - 80
Растительное масло - Остальное
2. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит краситель и/или сахар, и/или соль, и/или воду, и/или молоко, и/или фосфатиды, и/или витамины.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97105775A RU2111673C1 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Пищевой масложировой продукт |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97105775A RU2111673C1 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Пищевой масложировой продукт |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2111673C1 RU2111673C1 (ru) | 1998-05-27 |
| RU97105775A true RU97105775A (ru) | 1998-09-20 |
Family
ID=20191839
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97105775A RU2111673C1 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Пищевой масложировой продукт |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2111673C1 (ru) |
-
1997
- 1997-04-18 RU RU97105775A patent/RU2111673C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2190241C (en) | Edible fat-spread | |
| US5760082A (en) | Dietetic foods containing conjugated linoleic acids | |
| CA2054409A1 (en) | Fat mixture for infant and adult nutrition | |
| WO1992003937A3 (en) | Fat soluble polymers and their use in foods | |
| RU93052410A (ru) | Композиции, содержащие смеси микробных масел, пищевые добавки, добавки к питательной смеси для младенцев, способ их применения | |
| CA2097800A1 (en) | Reduced calorie triglyceride mixtures | |
| Giani et al. | Heated fat, vitamin E and vascular eicosanoids | |
| GB1094268A (en) | Fatty compositions | |
| KR880006992A (ko) | 아이스 식품용 조성물 | |
| RU97105775A (ru) | Пищевой масложировой продукт | |
| MXPA05005169A (es) | Productos alimenticios que contienen grasa y una sal. | |
| JPS5642546A (en) | Coffee whitener | |
| GB1217395A (en) | Improvements in or relating to a method of making a food product from cream separated from cow's milk | |
| JPS5379043A (en) | Edible hand cream | |
| JPS55150846A (en) | Preparation of ethanol-containing emulsified fat (or oil) food | |
| JP2003052305A (ja) | 肝油入り可塑性油脂組成物 | |
| RU2111673C1 (ru) | Пищевой масложировой продукт | |
| JPS57146551A (en) | Production of synthetic cream | |
| SU1717068A1 (ru) | Столовый маргарин | |
| RU2003118039A (ru) | Пищевой эмульсионный жировой продукт | |
| RU95120863A (ru) | Свечи, обладающие противовоспалительным действием | |
| RU94021168A (ru) | Пищевая эмульсия "масло в воде" | |
| RU97103810A (ru) | Пищевой масложировой продукт | |
| Grompone | Relationship between titer and fatty acid composition of beef tallow | |
| JPS5545302A (en) | Processed fat and oil product comprising jelly and their preparation |