RU97102102A - Низкомолекулярный экстракт активного вещества из дрожжей и способы его получения - Google Patents
Низкомолекулярный экстракт активного вещества из дрожжей и способы его полученияInfo
- Publication number
- RU97102102A RU97102102A RU97102102/13A RU97102102A RU97102102A RU 97102102 A RU97102102 A RU 97102102A RU 97102102/13 A RU97102102/13 A RU 97102102/13A RU 97102102 A RU97102102 A RU 97102102A RU 97102102 A RU97102102 A RU 97102102A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- temperature
- yeast
- saccharomycetes
- genus
- cultivated
- Prior art date
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title claims 9
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 3
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims 7
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 claims 4
- 230000003213 activating Effects 0.000 claims 3
- 229940088598 Enzyme Drugs 0.000 claims 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 2
- 230000036740 Metabolism Effects 0.000 claims 2
- 108091005771 Peptidases Proteins 0.000 claims 2
- 102000035443 Peptidases Human genes 0.000 claims 2
- 229940024999 Proteolytic enzymes for treatment of wounds and ulcers Drugs 0.000 claims 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 claims 2
- 230000035786 metabolism Effects 0.000 claims 2
- 229940055729 Papain Drugs 0.000 claims 1
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims 1
- 235000003534 Saccharomyces carlsbergensis Nutrition 0.000 claims 1
- 229940081969 Saccharomyces cerevisiae Drugs 0.000 claims 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims 1
- 230000002255 enzymatic Effects 0.000 claims 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 230000002797 proteolythic Effects 0.000 claims 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
Claims (9)
1. Низкомолекулярные, активирующие обмен веществ экстракты активных веществ из дрожжевых грибков рода сахаромицетов, отличающиеся повышенным содержанием полученных воздействием высокой тепловой нагрузки протеинов, в частности семейства 60.
2. Низкомолекулярные, активирующие обмен веществ экстракты активных веществ из дрожжевых грибков рода сахаромицетов, отличающиеся тем, что их получают стадиями экстракции из дрожжей рода сахаромицетов, которые культивируют несколько часов при температуре 37 - 38oC, после этого нагревают максимально до 45oC, а затем вновь охлаждают до 25oC, измельчают, растворяют ферментацией и перерабатывают известным способом.
3. Способ получения низкомолекулярного, активирующего экстракта из дрожжей рода сахаромицетов, по которому дрожжи культивируют при температуре от 37oC в течение некоторого времени и затем перерабатывают известным методом, отличающийся тем, что дрожжи на первой стадии культивируют при температуре 37 - 38oC, затем повышают температуру максимально до 45oC и оставляют культуру на некоторое время при этой температуре, после чего снова медленно охлаждают до 25oC и оставляют на некоторое время при этой температуре.
4. Способ по п.3, отличающийся тем, что культуру оставляют на 3 - 6 ч при температуре 37 - 38oC, затем нагревают максимум до 45oC и оставляют приблизительно на 40 - 80 мин при этой температуре, после чего вновь охлаждают в течение 40 - 80 мин до 37oC и оставляют приблизительно на 40 - 80 мин при этой температуре.
5. Способ по п. 2 или 3, отличающийся тем, что к суспензии во время культивирования добавляют сбраживаемый сахар в количестве 5%.
6. Способ по пп.2 - 4, отличающийся тем, что после второй стадии культивирования при 37 - 38oC происходит ферментативное растворение и измельчение при этой температуре с применением протеолитических энзимов, что массу нагревают затем для активирования энзима до температуры выше 80oC, затем центрифугируют и недостаточную жидкость обрабатывают дальше известным методом.
7. Способ по пп.2 - 5, отличающийся тем, что в качестве протеолитического энзима применяют папаин.
8. Способ по пп.2 - 6, отличающийся тем, что отношение протеолитических энзимов к субстрату составляет около 0,03 : 1 в пересчете на вес.
9. Способ по пп.2 - 6, отличающийся тем, что в качестве дрожжей применяют Saccharomyces cerevisiae.
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19517020 | 1995-05-10 | ||
| DE19517020.2 | 1995-05-10 | ||
| DE19517020A DE19517020A1 (de) | 1995-05-10 | 1995-05-10 | Niedermolekularer Wirkstoffextrakt aus Hefen und Verfahren zu seiner Herstellung |
| PCT/EP1996/001886 WO1996035439A1 (de) | 1995-05-10 | 1996-05-07 | Niedermolekularer wirkstoffextrakt aus hefen und verfahren zu seiner herstellung |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU97102102A true RU97102102A (ru) | 1999-04-27 |
| RU2148636C1 RU2148636C1 (ru) | 2000-05-10 |
Family
ID=7761481
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97102102A RU2148636C1 (ru) | 1995-05-10 | 1996-05-07 | Способ получения дрожжевого низкомолекулярного экстракта и вещество, получаемое этим способом |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US6143295A (ru) |
| EP (1) | EP0777489B1 (ru) |
| JP (1) | JP3031720B2 (ru) |
| AT (1) | ATE203673T1 (ru) |
| BG (1) | BG101125A (ru) |
| CZ (1) | CZ288826B6 (ru) |
| DE (1) | DE59607409D1 (ru) |
| HU (1) | HUP9700074A3 (ru) |
| PL (1) | PL318139A1 (ru) |
| RU (1) | RU2148636C1 (ru) |
| WO (1) | WO1996035439A1 (ru) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NZ571941A (en) * | 2006-05-10 | 2011-08-26 | Novozymes As | Method for extracting components from a yeast cell culture |
| CN101513248B (zh) * | 2008-02-19 | 2013-05-15 | 安琪酵母股份有限公司 | 含有肌苷酸二钠盐和鸟苷酸二钠盐的酵母抽提物及其制备方法 |
| CN101513246B (zh) * | 2008-02-21 | 2012-12-05 | 安琪酵母股份有限公司 | 一种酵母抽提物、制备方法及其应用 |
| CN102481006B (zh) | 2009-04-01 | 2015-03-04 | 味之素株式会社 | 肽用于赋予浓味的用途 |
| JP5857973B2 (ja) | 2010-04-12 | 2016-02-10 | 味の素株式会社 | γ−Ｇｌｕ−Ｘ又はγ−Ｇｌｕ−Ｘ−Ｇｌｙ含有酵母エキス及びその製造方法 |
| RU2496864C2 (ru) * | 2010-07-05 | 2013-10-27 | Закрытое акционерное общество "Научно-исследовательский институт "Аджиномото-Генетика" (ЗАО АГРИ) | ДРОЖЖЕВОЙ ЭКСТРАКТ, СОДЕРЖАЩИЙ ГАММА-Glu-X ИЛИ ГАММА-Glu-X-Gly, И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ |
| EP3744853A1 (en) * | 2019-05-29 | 2020-12-02 | Ohly GmbH | Trehalose-rich yeast hydrolysate |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5328984B2 (ru) * | 1973-11-09 | 1978-08-17 | ||
| CH651063A5 (de) * | 1981-05-14 | 1985-08-30 | Elkawi Ag | Verfahren zur gewinnung anaboler, atmungsfoerdernder, niedermolekularer wirkstoffe fuer prophylaktische, therapeutische, zell- und gewebekulturtechnische zwecke. |
| US4409246A (en) * | 1981-07-22 | 1983-10-11 | Labatt Brewing Company Limited | Yeast strain for fermenting high plato value worts |
| US4797359A (en) * | 1983-05-10 | 1989-01-10 | Board Of Regents, The University Of Texas System | Heat shock regulated production of selected and fused proteins in yeast |
| GB2175804A (en) * | 1985-05-29 | 1986-12-10 | Dr Douglas Nelson | Treating cramp |
| DE3711054A1 (de) * | 1987-04-02 | 1988-10-13 | Socop Nahrungsmittel | Biophysikalisch derivatisiertes hefepraeparat, verfahren zu dessen herstellung und dieses hefepraeparat enthaltende futtermittel und pflanzenwuchsstoffe |
| US6013485A (en) * | 1996-05-07 | 2000-01-11 | Thymopharma, Ag | Low-molecular weight active ingredient extract from yeasts and method for producing it |
-
1996
- 1996-05-07 WO PCT/EP1996/001886 patent/WO1996035439A1/de active IP Right Grant
- 1996-05-07 HU HU9700074A patent/HUP9700074A3/hu unknown
- 1996-05-07 JP JP8533733A patent/JP3031720B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1996-05-07 DE DE59607409T patent/DE59607409D1/de not_active Expired - Fee Related
- 1996-05-07 CZ CZ199767A patent/CZ288826B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1996-05-07 EP EP96919682A patent/EP0777489B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1996-05-07 PL PL96318139A patent/PL318139A1/xx unknown
- 1996-05-07 AT AT96919682T patent/ATE203673T1/de not_active IP Right Cessation
- 1996-05-07 RU RU97102102A patent/RU2148636C1/ru active
- 1996-12-18 US US08/768,622 patent/US6143295A/en not_active Expired - Fee Related
-
1997
- 1997-01-10 BG BG101125A patent/BG101125A/xx unknown
-
2000
- 2000-08-24 US US09/644,565 patent/US6348335B1/en not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Feuillat et al. | Autolysis of yeasts in champagne | |
| Rao et al. | Production of lipase by Candida rugosa in solid state fermentation. 1: determination of significant process variables | |
| Murthy et al. | Evaluation and strategies to improve fermentation characteristics of modified dry‐grind corn processes | |
| CN108324633A (zh) | 一种化妆品用糙米发酵原液的制备方法及其产品 | |
| JP3885160B2 (ja) | アルコール性コーヒー飲料の製造法 | |
| RU97102102A (ru) | Низкомолекулярный экстракт активного вещества из дрожжей и способы его получения | |
| FR2518570A1 (fr) | Enzyme destinee a la decomposition d'un hydrate de carbone a poids moleculaire eleve, hydrate de carbone ainsi obtenu, procede de selection d'un micro-organisme produisant ladite enzyme et procede de production d'une telle enzyme | |
| Mauricio et al. | Influence of oxygen on the biosynthesis of cellular fatty acids, sterols and phospholipids during alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae and Torulaspora delbrueckii | |
| US20060099223A1 (en) | Enzymetic hydrolysate of algae and method for preparing the same | |
| JP6595999B2 (ja) | 脂質、糖、およびタンパク質回収のための微細藻類の酵素消化 | |
| Odibo et al. | Biochemical changes during fermentation of Telfairia seeds for ogiri production | |
| US6146857A (en) | Method for producing glycogens for use in cosmetics by culturing yeast cells in two phases | |
| Parle et al. | The source of yeasts in New Zealand wines | |
| US6348335B1 (en) | Low-molecular active weight ingredient extract from yeasts and method for producing it | |
| CN116355816A (zh) | 一种发酵翅果油种子的微生物及其降血脂组合物 | |
| JP4199415B2 (ja) | 蒸留酒の製造方法 | |
| KR20170074447A (ko) | 사카로미세스속 효모분해 추출물 및 그의 제조방법 | |
| JPH07138178A (ja) | 高血糖改善用組成物 | |
| Golubev et al. | Species delineation in the genus Nadsonia Sydow | |
| Thuy et al. | Deproteinization in purification of exopolysaccharide from Ophiocordyceps sinensis olive oil-stimulated culture. | |
| ES2650273T3 (es) | Método para la fermentación alcohólica de mosto de miel, con alto contenido de azúcar | |
| JP2525529B2 (ja) | リボフラビン発酵からの噴霧乾燥生成物中のリボフラビン含有量を増加する方法 | |
| CN109750073A (zh) | 一种从产朊假丝酵母发酵液中提取谷胱甘肽的方法 | |
| Zink | Regulation of NAD-specific alcohol dehydrogenases in Neurospora crassa | |
| US6013485A (en) | Low-molecular weight active ingredient extract from yeasts and method for producing it |