RU96101956A - Способ получения белковых гидролизатов дрожжевой биомассы - Google Patents
Способ получения белковых гидролизатов дрожжевой биомассыInfo
- Publication number
- RU96101956A RU96101956A RU96101956/13A RU96101956A RU96101956A RU 96101956 A RU96101956 A RU 96101956A RU 96101956/13 A RU96101956/13 A RU 96101956/13A RU 96101956 A RU96101956 A RU 96101956A RU 96101956 A RU96101956 A RU 96101956A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- yeast
- biomass
- protein hydrolysates
- producing protein
- yeast biomass
- Prior art date
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title claims 7
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 title claims 6
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 title claims 2
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 title claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 229940079919 digestives Enzyme preparations Drugs 0.000 claims 3
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 3
- 240000006439 Aspergillus oryzae Species 0.000 claims 1
- 235000002247 Aspergillus oryzae Nutrition 0.000 claims 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 102000035443 Peptidases Human genes 0.000 claims 1
- 108091005771 Peptidases Proteins 0.000 claims 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims 1
- 101700006119 XYL1 Proteins 0.000 claims 1
- 101700047052 XYLA Proteins 0.000 claims 1
- 101700051122 XYLD Proteins 0.000 claims 1
- 101700065756 XYN4 Proteins 0.000 claims 1
- 101700001256 Xyn Proteins 0.000 claims 1
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims 1
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims 1
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims 1
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 claims 1
- 108010037721 cytase Proteins 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 230000003301 hydrolyzing Effects 0.000 claims 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
- 101700065693 xlnA Proteins 0.000 claims 1
- 101700006979 xyl2 Proteins 0.000 claims 1
- 101710017636 xynS20E Proteins 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Способ получения белковых гидролизатов дрожжевой биомассы, предусматривающий гидролиз биомассы ферментными препаратами, выделение гидролизата и сушку, отличающийся тем, что в качестве источника ферментных препаратов используют комплексные ферментные препараты из Aspergillus oryzae шт.387 - продуцента комплекса протеаз, α-амилазы и других сопутствующих гидролитических ферментов: экзо-β-глюканазы, ксиланазы, цитазы или его культуральную жидкость; гидролиз биомассы ведут при pH 4,5 - 6,0,
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что перед гидролизом проводят инактивацию дрожжей путем нагревания дрожжевой суспензии до 70 - 95oC в течение 15 - 20 мин.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что перед гидролизом проводят инактивацию дрожжей путем нагревания дрожжевой суспензии до 70 - 95oC в течение 15 - 20 мин.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при использовании в качестве дрожжевой биомассы пекарских, пивных или кормовых дрожжей получаемый гидролизат дрожжевой биомассы пастеризуют при 80 - 90oC в течение 15 - 20 мин и сушат.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96101956A RU2104300C1 (ru) | 1996-01-25 | 1996-01-25 | Способ получения белкового гидролизата дрожжевой биомассы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96101956A RU2104300C1 (ru) | 1996-01-25 | 1996-01-25 | Способ получения белкового гидролизата дрожжевой биомассы |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2104300C1 RU2104300C1 (ru) | 1998-02-10 |
| RU96101956A true RU96101956A (ru) | 1998-03-10 |
Family
ID=20176432
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96101956A RU2104300C1 (ru) | 1996-01-25 | 1996-01-25 | Способ получения белкового гидролизата дрожжевой биомассы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2104300C1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2188339B1 (es) * | 2000-11-02 | 2004-10-01 | Depuracion Y Cogeneracion Integral S.A.L. | Proceso para la depuracion de purines en instalaciones pecuarias. |
| RU2535729C1 (ru) * | 2013-07-04 | 2014-12-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" | Способ получения мраморного мяса свиней высокого качества |
| RU2615568C1 (ru) * | 2016-02-02 | 2017-04-05 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии") | Способ получения биологически активной добавки |
-
1996
- 1996-01-25 RU RU96101956A patent/RU2104300C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Santos et al. | Keratinolytic activity of Aspergillus fumigatus Fresenius | |
| Gradišar et al. | Keratinase of Doratomyces microsporus | |
| ES2077220T3 (es) | Hidrolizados de proteinas. | |
| MY114713A (en) | Enzymatic treatment of cocoa | |
| EP0187048A3 (en) | Process for the production of soy hydrolysate, enzymatically modified soy protein and the use thereof as an egg white substitute | |
| RU96109825A (ru) | Способ получения съедобного гидролизата | |
| FI961622A0 (fi) | Arabinoksylaania hajottavat entsyymit | |
| EP0325986A2 (en) | Enzymatic hydrolysis of proteins | |
| Fukushima et al. | Stimulation of protease production by Aspergillus oryzae with oils in continuous culture | |
| ES2004851A4 (es) | Procedimiento de fabricacion de un hidrolizado enzimatico de proteinas ricas en di- y tripeptidos, utilizable en particular en nutricion artificial y en dietetica. | |
| JPH0121955B2 (ru) | ||
| Tsujita et al. | Extracellular acid protease of Aspergillus oryzae grown on liquid media: multiple forms due to association with heterogeneous polysaccharides | |
| CA2154944A1 (en) | Thermostable xylanase dna, protein and methods of use | |
| GB1409002A (en) | Culture medium for bacteria | |
| NO924065L (no) | Ko-hydrolytisk fremgangsmaate for fremstilling av nye ekstrakter av gjaer- og ikke-gjaer-proteiner | |
| RU96101956A (ru) | Способ получения белковых гидролизатов дрожжевой биомассы | |
| ES2051596T3 (es) | Proteasa termoestable de staphylothermus. | |
| JPH0358719B2 (ru) | ||
| RU2000116113A (ru) | Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта | |
| ES2118086T3 (es) | Proteasa termoestable a partir de thermobacteroides. | |
| JP3784874B2 (ja) | 低温プロテアーゼ、これを生産する微生物、これの製造法及びこれを用いる食肉軟化法 | |
| RU99109818A (ru) | Культуральная среда для получения фермента целлюлазы при его промышленном производстве методом глубинного культивирования гриба trichoderma viride 44-11-62/3 и способ получения фермента целлюлазы в этой среде | |
| JP2740524B2 (ja) | アミラーゼ阻害物質ｎ−６１ | |
| CA2129172A1 (en) | Thermostable xylanase dna, protein and methods of use | |
| RU93048473A (ru) | Питательная среда для культивирования микромицетов aspergillus oryzal - продуцентов гидролитических ферментов |