Claims (1)
Изобретение относится к слабоалкогольным газированным напиткам. Изобретение решает задачу расширения ассортимента указанной группы напитков путем создания нового напитка с оригинальными вкусовыми и ароматическими ощущениями. Это достигается тем, что композиция содержит подсластитель, лимонную кислоту, спирт этиловый, вкусоароматическую добавку в виде смеси концентратов "джиновой" и "тонизирующей" групп при их массовом соотношении соответственно 1 : (0,02 - 0,30), двуокись углерода и воду при следующем соотношении ингредиентов, на 100 дал готового напитка: подсластитель (по сахарному эквиваленту) 50 - 80 кг, спирт этиловый 60 - 80 дм3, кислота лимонная 1,5 - 3,0 кг, смесь концентратов "джиновой" и "тонизирующей" групп 0,9 - 10,0 кг, двуокись углерода 3,0 - 9,0 кг, вода,дм3 - остальное. Новым является то,что композиция в качестве вкусоароматической добавки содержит смесь концентратов "джиновой" и"тонизирующей" групп, а ингредиенты взяты в указанном выше соотношении. 1 п. ф-лы.The invention relates to low-alcohol carbonated drinks. The invention solves the problem of expanding the assortment of this group of drinks by creating a new drink with original taste and aromatic sensations. This is achieved by the fact that the composition contains a sweetener, citric acid, ethyl alcohol, a flavoring additive in the form of a mixture of concentrates of genie and tonic groups with a mass ratio of 1: (0.02-0.30), carbon dioxide and water, respectively in the following ratio of ingredients, per 100 gave the finished drink: sweetener (sugar equivalent) 50 - 80 kg, ethyl alcohol 60 - 80 dm 3 , citric acid 1.5 - 3.0 kg, a mixture of concentrates "gin" and "tonic" groups 0.9 - 10.0 kg, carbon dioxide 3.0 - 9.0 kg, water, dm 3 - the rest. What is new is that the composition as a flavoring additive contains a mixture of concentrates of genie and tonic groups, and the ingredients are taken in the above ratio. 1 p.