RU94022874A - Сухой молочнорастительный специализированный продукт - Google Patents
Сухой молочнорастительный специализированный продуктInfo
- Publication number
- RU94022874A RU94022874A RU94022874/13A RU94022874A RU94022874A RU 94022874 A RU94022874 A RU 94022874A RU 94022874/13 A RU94022874/13 A RU 94022874/13A RU 94022874 A RU94022874 A RU 94022874A RU 94022874 A RU94022874 A RU 94022874A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- product
- protein
- milk
- components
- vegetable
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Предложен молочно-растительный специализированный продукт, содержащий белковый и углеводный компоненты, вкусовые и ароматические вещества и воду, который с целью улучшения пищевой и биологической ценности дополнительно содержит железо сернокислое, а в качестве белкового компонента включает изолят соевого белка или смесь изолята соевого и молочного белков, взятых в соотношении 2,3: 9,0 при следующем соотношении компонентов, кг на 1 т продукта: изолят соевого белка 582-867; молочный белок (казеинат натрия) 100-121; сахар 100-299; витамины (С, РР, группы В) 0,028-0,4; железо сернокислое 0,12; вода остальное. Кроме этого, продукт может включать вкусовые и ароматические вещества в количестве 17 - 29 кг на тонну продукта.
Claims (1)
- Предложен молочно-растительный специализированный продукт, содержащий белковый и углеводный компоненты, вкусовые и ароматические вещества и воду, который с целью улучшения пищевой и биологической ценности дополнительно содержит железо сернокислое, а в качестве белкового компонента включает изолят соевого белка или смесь изолята соевого и молочного белков, взятых в соотношении 2,3: 9,0 при следующем соотношении компонентов, кг на 1 т продукта: изолят соевого белка 582-867; молочный белок (казеинат натрия) 100-121; сахар 100-299; витамины (С, РР, группы В) 0,028-0,4; железо сернокислое 0,12; вода остальное. Кроме этого, продукт может включать вкусовые и ароматические вещества в количестве 17 - 29 кг на тонну продукта.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94022874/13A RU94022874A (ru) | 1994-06-15 | 1994-06-15 | Сухой молочнорастительный специализированный продукт |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94022874/13A RU94022874A (ru) | 1994-06-15 | 1994-06-15 | Сухой молочнорастительный специализированный продукт |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU94022874A true RU94022874A (ru) | 1997-05-27 |
Family
ID=48432163
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU94022874/13A RU94022874A (ru) | 1994-06-15 | 1994-06-15 | Сухой молочнорастительный специализированный продукт |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU94022874A (ru) |
-
1994
- 1994-06-15 RU RU94022874/13A patent/RU94022874A/ru unknown
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Sosulski et al. | Chemical, functional, and nutritional properties of sunflower protein products | |
FI93511B (fi) | Menetelmä heraproteiinia sisältävien tuotteiden käsittelemiseksi | |
RU95105020A (ru) | Способ производства композиции напитка белого кофе или его заменителя | |
DE69004096D1 (de) | Essbare Zusammensetzung von denaturierten Molkeproteinen. | |
Del Valle et al. | An investigation into insect protein 1 | |
RU94022874A (ru) | Сухой молочнорастительный специализированный продукт | |
JPS56151479A (en) | O/w type emulsified composition having acidity | |
EP0997078A3 (en) | Pasta enriched with vegetable proteins | |
DK528189D0 (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af et lavkalorieernaeringspraeparat | |
RU2030877C1 (ru) | Сухой молочный продукт | |
RU95103299A (ru) | Пресервы "нежность" | |
RU94021168A (ru) | Пищевая эмульсия "масло в воде" | |
RU2108050C1 (ru) | Безалкогольный напиток "марсеника" и способ его получения | |
RU2125390C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
Damir et al. | Quality characteristics of sunflower Halawa | |
Bais et al. | Efficient Way to Use Whey as Ready to Serve (RTS) Beverage | |
RU95102653A (ru) | Диетический белковый продукт | |
RU94026867A (ru) | Белковая добавка для производства мясных продуктов | |
RU2166267C2 (ru) | Консервы из морского гребешка | |
RU2097991C1 (ru) | Лечебно-профилактическая пищевая добавка | |
JPS56124342A (en) | Method for improving taste of dairy product | |
RU94045465A (ru) | Молочный продукт для беременных женщин и кормящих матерей | |
RU93007902A (ru) | Консервы "рыба натуральная в молочно-масляной заливке" | |
SU959728A1 (ru) | Способ производства вареных колбасных изделий | |
RU96113361A (ru) | Композиция для получения молочной приправы "новинка" |