RU94013142A - Способ производства сухих завтраков - Google Patents
Способ производства сухих завтраковInfo
- Publication number
- RU94013142A RU94013142A RU94013142/13A RU94013142A RU94013142A RU 94013142 A RU94013142 A RU 94013142A RU 94013142/13 A RU94013142/13 A RU 94013142/13A RU 94013142 A RU94013142 A RU 94013142A RU 94013142 A RU94013142 A RU 94013142A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- animal
- mixture
- origin
- production
- ballast substances
- Prior art date
Links
Landscapes
- Grain Derivatives (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищеконцентратной ее отрасли, а именно к производству экструдированных продуктов, используемых в качестве сухих завтраков. Предлагаемый способ получения готовых завтраков предполагает включение в состав продукта балластных веществ животного происхождения, например желатина пищевого или медицинского, получаемого из коллагенсодержащего сырья. Сущность изобретения: в способе производства сухих завтраков, включающем приготовление смеси из крахмалосодержащего сырья, продуктов животного и растительного происхождения, вкусовых добавок и экструдирование смеси, при приготовлении смеси в нее дополнительно вносят балластные вещества животного происхождения или смесь балластных веществ животного и растительного происхождения, при этом балластные вещества животного происхождения или смесь балластных веществ животного и растительного происхождения берут в количестве 5 - 20 % от массы смеси. В качестве балластного вещества животного происхождения используют желатин пищевой и/или медицинский.
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищеконцентратной ее отрасли, а именно к производству экструдированных продуктов, используемых в качестве сухих завтраков. Предлагаемый способ получения готовых завтраков предполагает включение в состав продукта балластных веществ животного происхождения, например желатина пищевого или медицинского, получаемого из коллагенсодержащего сырья. Сущность изобретения: в способе производства сухих завтраков, включающем приготовление смеси из крахмалосодержащего сырья, продуктов животного и растительного происхождения, вкусовых добавок и экструдирование смеси, при приготовлении смеси в нее дополнительно вносят балластные вещества животного происхождения или смесь балластных веществ животного и растительного происхождения, при этом балластные вещества животного происхождения или смесь балластных веществ животного и растительного происхождения берут в количестве 5 - 20 % от массы смеси. В качестве балластного вещества животного происхождения используют желатин пищевой и/или медицинский.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94013142A RU2110188C1 (ru) | 1994-04-14 | 1994-04-14 | Способ производства сухих завтраков |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94013142A RU2110188C1 (ru) | 1994-04-14 | 1994-04-14 | Способ производства сухих завтраков |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94013142A true RU94013142A (ru) | 1996-04-20 |
| RU2110188C1 RU2110188C1 (ru) | 1998-05-10 |
Family
ID=20154714
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94013142A RU2110188C1 (ru) | 1994-04-14 | 1994-04-14 | Способ производства сухих завтраков |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2110188C1 (ru) |
-
1994
- 1994-04-14 RU RU94013142A patent/RU2110188C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2110188C1 (ru) | 1998-05-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4238515A (en) | Novel physical form of gluten, method for its manufacturing and its uses | |
| US5087473A (en) | Food product for domestic animals and a method for its manufacture | |
| SE7707527L (sv) | Sett att framstella kottliknande fodoemnen | |
| DE69417200D1 (de) | Verfahren zur herstellung von schnell rehydrierbarem nahrungsmittel als zusatz für instantsuppe | |
| RU94011579A (ru) | Хлебная крошка для панировки пищевых продуктов и способ ее получения | |
| JPS5910781B2 (ja) | 動物用食品 | |
| JPS619258A (ja) | フイルム様食品の製造法 | |
| RU94013142A (ru) | Способ производства сухих завтраков | |
| RU2223673C2 (ru) | Способ получения комбинированных экструзионных продуктов из мясного и растительного сырья | |
| RU2002101657A (ru) | Способ получения комбинированных экструзионных продуктов из мясного и растительного сырья | |
| RU2173071C1 (ru) | Композиция пищевой добавки для производства мясных продуктов, например паштетов мясных или мясорастительных, ливерных или кровяных колбас, зельцев | |
| RU2160547C1 (ru) | Композиция пищевой добавки для производства мясных продуктов | |
| RU2093035C1 (ru) | Способ приготовления рыбы холодного копчения | |
| RU94014824A (ru) | Способ получения рыбной кормовой муки | |
| SU1729397A1 (ru) | Способ производства готовых завтраков из зерновых | |
| RU94023735A (ru) | Способ получения пищевого белкового продукта воздушно-пористой структуры | |
| RU2044495C1 (ru) | Композиция для приготовления мясорастительных консервов | |
| RU2110934C1 (ru) | Способ производства сухих пищевых продуктов | |
| RU1779316C (ru) | Способ производства макаронных изделий | |
| SU1284491A1 (ru) | Суха основа дл соусов | |
| JPH02227049A (ja) | 血中コレステロールの上昇を抑制する健康食品 | |
| RU94013140A (ru) | Способ производства сухих завтраков | |
| JPS61187741A (ja) | 酵母入りスナツク食品 | |
| SU874024A1 (ru) | Способ производства пастообразных белковых продуктов животного происхождени | |
| RU2212181C2 (ru) | Способ производства сухого продукта |