RU65719U1 - Устройство для транспортировки и хранения молока - Google Patents
Устройство для транспортировки и хранения молока Download PDFInfo
- Publication number
- RU65719U1 RU65719U1 RU2007108804/22U RU2007108804U RU65719U1 RU 65719 U1 RU65719 U1 RU 65719U1 RU 2007108804/22 U RU2007108804/22 U RU 2007108804/22U RU 2007108804 U RU2007108804 U RU 2007108804U RU 65719 U1 RU65719 U1 RU 65719U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- vessel
- container
- transportation
- heat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Packages (AREA)
Abstract
Устройство для транспортировки и хранения молока, выполненное в виде контейнера, включающего в себя емкость, выполненную в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда цилиндрической формы, при этом сосуд заключен в теплоизоляционный кожух, снабжен двухходовым краном на уровне днища, патрубком в верхней части сосуда и блоком для перемешивания молока, состоящим из вала, поворотной ручки и, по меньшей мере, одной лопасти, что позволяет увеличить срок хранения пастеризованного молока и облегчить его транспортировку от производителя потребителю. 1 п.ф-лы, 1 илл.
Description
Заявляемое техническое решение относится к области пищевой промышленности, а более конкретно, к средствам хранения и транспортировки пастеризованного молока, в частности, от производителя до места продажи.
Проблема сохранения скоропортящегося продукта в период между его производством и сбытом является весьма актуальной, в связи с чем известно достаточно много попыток ее решения различными методами
В частности, в патенте на изобретение РФ №2048079 [1] описан стационарный конусообразный контейнер для хранения молока, снабженный охлаждающей рубашкой. Недостатком этой конструкции является ее сложность, обусловленная необходимостью создания вакуума в контейнере.
В другом опубликованном патенте на изобретение РФ №2197083 [2] описано устройство для хранения, фильтрации и охлаждения молока. Устройство содержит емкость, стенки которой имеют расположенные один над другим ряды кольцевых выступов, в которых выполнены каналы для хладоносителя, при этом вдоль центральной оси емкости установлен приводной вал с закрепленными на нем дисками для направления и перемещения потоков молока. Внутреняя камера емкости устроена с возможностью вращения для обеспечения воздействия на молоко центробежных сил, используемых для дополнительной фильтрации молока. Недостатком такого решения является сложность конструкции и использование хладоносителя, что существенно ограничивает область применения такой конструкции при транспортировке молока. Это техническое решение представляется наиболее близким к заявляемому и выбрано в качестве прототипа.
Задача, на решение которой направлена заявляемая полезная модель, заключается в разработке мобильной конструкции устройства, в виде контейнера, для хранения молока при перевозке от производителя к потребителю. При этом конструкция устройства должна быть достаточно простой в изготовлении, удобной в использовании и недорогой. В частности, одним из элементов, повышающих удобство использования мобильного контейнера, является нижнее расположение крана, обеспечивающего как слив, так и наполнение контейнера молоком или промывочной жидкостью. Это позволит избежать дополнительной транспортировке по молокопроводам и фасовке в упаковочную тару на молокозаводе, обеспечивая доставку молока после щадящей обработки, например, пастеризации, до торговой точки в мобильной емкости, не требующей наличия у потребителя специальных средств для разгрузки контейнера.
Эта техническая задача решена за счет разработки устройства в виде усовершенствованной конструкции контейнера, которая включает в себя собственно емкость, выполненную в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда цилиндрической формы, заключенного в теплоизоляционный кожух, снабженного двухходовым краном на уровне днища, патрубком в верхней части и блоком перемешивания молока, состоящим из вала, из, по меньшей мере, одной лопасти и поворотной ручки. При этом, в качестве двухходового крана, может быть использована, например, конструкция, описанная в патенте на изобретение РФ №2264349 [3].
Для оптимального функционирования устройства имеет смысл дополнить его конструкцию герметичным люком, опорными ножками и, в случае выполнения устройства крупногабаритным, лестницей, прикрепленной к теплоизоляционному кожуху.
Основные достоинства заявляемого устройства, по сравнению с прототипом [2], заключаются в его мобильности, а также в том, что облегчаются процессы заполнения и слива молока, обеспечивается благоприятный температурный режим хранения молока, предотвращается расслоение молока, упрощается процесс промывки сосуда. В результате, скоропортящийся продукт, в данном случае-пастеризованное молоко, практически, не соприкасается с воздухом на всем пути от производителя к потребителю, не требует оборудования для предварительной расфасовки продукции, может перевозиться на неспециализированных транспортных средствах. Все это, вместе взятое, уменьшает себестоимость продукта, т.е. пастеризованного молока, и гарантирует свежесть доставляемого потребителю пастеризованного молока.
Для лучшего понимания существа заявляемого технического решения далее приводится детальное описание устройства с привлечением соответствующих графических материалов.
На Фиг.1 показана принципиальная схема устройства для транспортировки и хранения молока. Устройство, выполненное в виде контейнера, включает в себя вертикально ориентированный герметичный сосуд 2, предпочтительно, цилиндрической формы. Сосуд 2 снабжен теплоизоляционным внешним кожухом 3, выполненным с возможностью поддержания заданной температуры продукта. В качестве теплоизоляционного материала в рассматриваемом примере используется пеноплекс. На уровне днища сосуда 2 смонтирован двухходовой кран 10 для отбора и залива пастеризованного молока. В верхней части сосуда 2 установлен патрубок 8, обеспечивающий возможность подачи в сосуд 2 насыщенного пара при мойке или воздуха с избыточным давлением для вытеснения на одном из этапов - отходов после мойки, а на другом этапе - пастеризованного молока. Кроме того,
при заливе молока через двухходовой кран 10, верхний патрубок используется для выпуска воздуха, вытесняемого поступающим молоком. Учитывая разные направления потоков, представляется целесообразным снабдить патрубок 8 вентилем или клапаном.
Внутри сосуда 2 размещен блок перемешивания пастеризованного молока, призванный обеспечивать однородность продукта, подвергаемого тряске в процессе транспортировки. Блок перемешивания состоит из расположенного вдоль вертикальной оси сосуда 2 вала 4, по меньшей мере, одной лопасти 5 и поворотной ручки 1.
В рассматриваемом примере реализации заявляемого устройства поворотная ручка 1 предназначена для ее вращения рукой, однако, в иных вариантах реализации заявляемого устройства ручка 1 может быть заменена шкивом для механического привода. К днищу устройства 3 прикреплены металлические ножки 6 для устойчивости и удобства транспортировки устройства.
В верхней части сосуда имеет смысл обустроить герметичный люк 7, который может оказаться полезным для периодической инспекции внутренней поверхности сосуда 2 и для других профилактических работ.
На Фиг.1 устройство снабжено также металлической лестницей 9, прикрепленной к внешней стороне термоизоляционного кожуха 3. Наличие такого приспособления обусловлено значительной высотой устройства в рассматриваемом примере его реализации и обеспечивает автономность устройства, т.е. не требует вспомогательного оборудования в процессе проведения ряда операций, таких как закрепление и снятие шланга с патрубка 8, снятие и установка герметичного люка 7, проведение инспекции внутренней поверхности сосуда 2 и т.п.
Экспериментальный образец заявляемого устройства, изображенного на Фиг.1, имеет следующие технические характеристики:
Полезный объем | 250 литров. |
Толщина изоляционного слоя | 60 мм. |
Время хранения продукта | 24 часа. |
Давление сжатого воздуха
(облегчающего слив молока) | 0,1...0,3 кгс/см2. |
Claims (1)
- Устройство для транспортировки и хранения молока, выполненное в виде контейнера, включающего в себя емкость, выполненную в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда цилиндрической формы, отличающееся тем, что сосуд заключен в теплоизоляционный кожух, снабжен двухходовым краном, расположенным на уровне днища сосуда, патрубком в верхней части сосуда и блоком для перемешивания молока, состоящим из вала, поворотной ручки и, по меньшей мере, одной лопасти.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2007108804/22U RU65719U1 (ru) | 2007-03-12 | 2007-03-12 | Устройство для транспортировки и хранения молока |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2007108804/22U RU65719U1 (ru) | 2007-03-12 | 2007-03-12 | Устройство для транспортировки и хранения молока |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU65719U1 true RU65719U1 (ru) | 2007-08-27 |
Family
ID=38597250
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2007108804/22U RU65719U1 (ru) | 2007-03-12 | 2007-03-12 | Устройство для транспортировки и хранения молока |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU65719U1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EA020233B1 (ru) * | 2010-06-30 | 2014-09-30 | Александр Михайлович Басалай | Способ и система для хранения и транспортировки молока и емкость для хранения и транспортировки молока |
-
2007
- 2007-03-12 RU RU2007108804/22U patent/RU65719U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EA020233B1 (ru) * | 2010-06-30 | 2014-09-30 | Александр Михайлович Басалай | Способ и система для хранения и транспортировки молока и емкость для хранения и транспортировки молока |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4059919A (en) | Heat treating particulate material | |
US8137722B2 (en) | Method for separation of fatty materials to produce lean meat products | |
US4168597A (en) | Lettuce processing apparatus | |
EP0242287B1 (fr) | Installation pour la préparation de produits alimentaires élaborés | |
US2763134A (en) | Refrigerated container | |
KR101867630B1 (ko) | 식품 살균 장치 및 식품 살균 방법 | |
RU65719U1 (ru) | Устройство для транспортировки и хранения молока | |
US10159267B2 (en) | Electromechanical nixtmalization system | |
WO1996006540A1 (fr) | Procede et appareil de desinfection de substances solides ou de liquides les contenant et recipients a cet usage | |
JP2009136193A (ja) | 密封容器入り擦りおろし食品の製造方法及びその装置 | |
US2071728A (en) | Apparatus for utilizing blocks of carbon dioxide ice | |
JP2014046986A (ja) | 生ジュースの販売器 | |
CN202935799U (zh) | 膏体或粘稠液体的存储及运输装置 | |
JPH03500762A (ja) | 管理された雰囲気内及び管理された温度において生産物、特に食品生産物を処理するための装置 | |
US3630226A (en) | Anaerobic storage apparatus | |
US1583851A (en) | Milk-pasteurizing apparatus | |
RU2632865C2 (ru) | Способ хранения овощей, фруктов, ягод и цветов в среде инертного газа и система для его осуществления (варианты) | |
CN219165592U (zh) | 一种即食海参加工用消毒装置 | |
KR20200091425A (ko) | 이산화탄소 스노우를 사전-투입하기 위한 방법 | |
US170770A (en) | Improvement in butter-carriers | |
JPH03128809A (ja) | アセプテイツク・スクリユーコンベアおよび同コンベアを利用した固液混合物の定量充▲填▼方法 | |
JP2011235207A (ja) | 混合気泡の製造方法及び該混合気泡を用いた容器のガス置換方法、並びに混合気泡の製造装置 | |
US9650196B2 (en) | Vacuum packaging | |
RU68508U1 (ru) | Емкость для жидких продуктов | |
JP2018140144A (ja) | 低温沸騰型嫌気性飲食物保温保存装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20090313 |