RU54416U1 - Печь с грилем - Google Patents
Печь с грилем Download PDFInfo
- Publication number
- RU54416U1 RU54416U1 RU2004138860/22U RU2004138860U RU54416U1 RU 54416 U1 RU54416 U1 RU 54416U1 RU 2004138860/22 U RU2004138860/22 U RU 2004138860/22U RU 2004138860 U RU2004138860 U RU 2004138860U RU 54416 U1 RU54416 U1 RU 54416U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- firewood
- stove
- lid
- combustion
- loading
- Prior art date
Links
Landscapes
- Solid-Fuel Combustion (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к области отопления и приготовления пищевых продуктов (преимущественно мяса, птицы, дичи) с применением открытого огня, полученного за счет горения дров разных сортов древесины.
Печь с грилем содержит камеру горения дров 1, образованную вдоль задней стенки 2 печи и представляющую собой объем, сформированный с одной стороны отверстием 3 для загрузки дров с крышкой, с трех сторон -огнеупорной кладкой, с двух сторон-колосниковыми решетками: горизонтальной 4 для свободного удаления золы и дополнительной вертикальной 5 для прохождения теплового излучения, возникающего в процессе горения дров. С камерой горения дров 1 соединены вытяжной короб 6 и калибровочное отверстие 3 для загрузки дров с крышкой, приемник 7 золы. Устройство для приготовления пищи в виде вертела 8 с электроприводом 9 снабжено механизмом горизонтального перемещения 10 к зоне горения с рукояткой, включающим роликовые направляющие 11 и фиксирующие устройства (на чертеже не показаны). Печь снабжена механизмом подачи дров в зону горения, выполненным в виде наклонной накопительной полки 12 с рычагом подачи 13, являющейся одновременно заслонкой вытяжного короба 6.
Description
Полезная модель относится к области отопления и приготовления пищевых продуктов (преимущественно мяса, птицы, дичи) с применением открытого огня, полученного за счет горения дров разных сортов древесины.
Известна дровяная печь, содержащая камеру горения дров, соединенные с ней вытяжной короб, отверстие с крышкой для загрузки дров, горизонтальную колосниковую решетку, приемник золы. (патент США №4036205 от 19.07.1977 г. по кл. F 24 C 15/30)
Известная печь без дополнительных приспособлений не может быть использована для приготовления пищевых продуктов.
Известна отопительно-варочная печь, содержащая камеру горения дров, соединенные с ней вытяжной короб, отверстие с крышкой для загрузки дров, устройство для приготовления пищи, горизонтальную колосниковую решетку, приемник золы. (заявка РФ №94017277 от 10.01.1996 г. по кл. F 24 B 1/02).
Известная печь не может быть применена для приготовления пищи на открытом огне, так как не приспособлена для этого. В ней применен традиционный способ обработки пищевых продуктов над очагом горения огня, что может привести к обгоранию продуктов.
Технической задачей, на решение которой направлена полезная модель является создание печи на открытом огне, при этом необходимо исключить обгорание и минимизировать попадание в пищевые продукты канцерогенных веществ, выделяющихся в процессе горения дров или древесного угля, обеспечить процесс поступления энергоносителей в в зону горения в бесперебойном и безопасном режиме, который не требует какого-либо регулирования при использовании особых навыков, как при традиционном способе.
Техническая задача решается тем, что в печи, содержащей камеру горения дров, соединенные с ней вытяжной короб, калибровочное отверстие с крышкой для загрузки дров, устройство для приготовления пищи, горизонтальную колосниковую решетку, приемник золы, камера горения дров образована вдоль задней стенки печи и представляет собой объем, сформированный с одной стороны отверстием ждя загрузки дров с крышкой, с трех сторон -огнеупорной кладкой, с двух сторон- колосниковыми решетками: горизонтальной для свободного удаления золы и дополнительной вертикальной для прохождения теплового излучения, возникающего в процессе горения дров, при этом печь снабжена механизмом подачи дров в зону горения, выполненным в виде наклонной накопительной полки с рычагом подачи, являющейся одновременно заслонкой вытяжного короба, а устройство для приготовления пищи в виде вертела с приводом снабжено механизмом горизонтального перемещения к зоне горения с рукояткой, включающим роликовые направляющие и фиксирующие устройства.
На фигуре 1 представлена печь с грилем (вид сбоку). На фигуре 2 представлена печь с грилем (вид со стороны загрузки дров).
Печь с грилем содержит камеру горения дров 1, образованную вдоль задней стенки 2 печи и представляющую собой объем, сформированный с одной стороны отверстием 3 для загрузки дров с крышкой, с трех сторон -огнеупорной кладкой, с двух сторон-колосниковыми решетками: горизонтальной 4 для свободного удаления золы и дополнительной вертикальной 5 для прохождения теплового излучения, возникающего в процессе горения дров. С камерой горения дров 1 соединены вытяжной короб 6 и
калибровочное отверстие 3 для загрузки дров с крышкой, приемник 7 золы. Устройство для приготовления пищи в виде вертела 8 с электроприводом 9 снабжено механизмом горизонтального перемещения 10 к зоне горения с рукояткой, включающим роликовые направляющие 11 и фиксирующие устройства (на чертеже не показаны). Печь снабжена механизмом подачи дров в зону горения, выполненным в виде наклонной накопительной полки 12 с рычагом подачи 13, являющейся одновременно заслонкой вытяжного короба 6.
Устройство работает следующим образом. Горение дров происходит вдоль задней стенки 2 устройства, что позволяет в отличие от традиционного способа обработки пищевых продуктов над очагом горения огня, при достаточной интенсивности тепловой обработки, исключить обгорание продуктов (неравномерную прожарку) и минимизировать попадание в пищевые продукты канцерогенных веществ, выделяющихся в процессе горения дров или древесного угля.
С использованием механизма подачи дров 12 и калибровочного отверстия 3 обеспечивается процесс поступления энергоносителей в в зону горения в бесперебойном и безопасном режиме, который не требует какого-либо специального регулирования или использования особых навыков, как при традиционном способе.
Равномерность тепловой обработки обеспечивается за счет оптимальной частоты вращения вертела 8 с использованием электропривода 9 и механизма горизонтального перемещения 10 вертельной части в направлении «от» или «к» источнику тепловой энергии.
Claims (1)
- Печь с грилем, содержащая камеру горения дров, соединенные с ней вытяжной короб, калибровочное отверстие с крышкой для загрузки дров, устройство для приготовления пищи, горизонтальную колосниковую решетку, приемник золы, отличающаяся тем, что камера горения дров образована вдоль задней стенки печи и представляет собой объем, сформированный с одной стороны отверстием для загрузки дров с крышкой, с трех сторон - огнеупорной кладкой, с двух сторон - колосниковыми решетками: горизонтальной для свободного удаления золы и дополнительной вертикальной для прохождения теплового излучения, возникающего в процессе горения дров, при этом печь снабжена механизмом подачи дров в зону горения, выполненным в виде наклонной накопительной полки с рычагом подачи, являющейся одновременно заслонкой вытяжного короба, а устройство для приготовления пищи в виде вертела с приводом снабжено механизмом горизонтального перемещения к зоне горения с рукояткой, включающем роликовые направляющие и фиксирующие устройства.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004138860/22U RU54416U1 (ru) | 2004-12-30 | 2004-12-30 | Печь с грилем |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004138860/22U RU54416U1 (ru) | 2004-12-30 | 2004-12-30 | Печь с грилем |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU54416U1 true RU54416U1 (ru) | 2006-06-27 |
Family
ID=36715157
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004138860/22U RU54416U1 (ru) | 2004-12-30 | 2004-12-30 | Печь с грилем |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU54416U1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2753799C1 (ru) * | 2021-03-12 | 2021-08-23 | Игорь Федорович Федорцов | Устройство для приготовления пищи |
| RU210475U1 (ru) * | 2020-03-05 | 2022-04-15 | Владимир Михайлович Шуравко | Печь |
-
2004
- 2004-12-30 RU RU2004138860/22U patent/RU54416U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU210475U1 (ru) * | 2020-03-05 | 2022-04-15 | Владимир Михайлович Шуравко | Печь |
| RU2753799C1 (ru) * | 2021-03-12 | 2021-08-23 | Игорь Федорович Федорцов | Устройство для приготовления пищи |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101009196B1 (ko) | 참숯 훈연-원적외선 오븐 | |
| US10595540B1 (en) | Barbecue oven having circulation control | |
| US8635947B2 (en) | Barbecue firebox and method of operation | |
| KR101776683B1 (ko) | 연도를 이용한 구이기 | |
| US5373778A (en) | Roasting oven | |
| US10021888B2 (en) | Vertical smoker and cooker for food | |
| KR101010264B1 (ko) | 구이용 조리기구 | |
| WO1995020902A9 (en) | Roasting oven | |
| KR100923606B1 (ko) | 간접열을 이용한 구이장치 | |
| KR20130071733A (ko) | 고기 구이장치 | |
| KR101852716B1 (ko) | 사각 화구를 갖는 구이 화덕 | |
| KR101721805B1 (ko) | 바베큐 요리가 가능한 구이 화덕 | |
| CN208640481U (zh) | 一种多层高效陶瓷烧烤炉 | |
| RU54416U1 (ru) | Печь с грилем | |
| KR101255814B1 (ko) | 자동 구이기 | |
| KR101484910B1 (ko) | 펠릿을 이용한 구이기 | |
| KR20120028172A (ko) | 세라콜이 설치된 구이용 로스터 | |
| KR101377682B1 (ko) | 통구이 훈제기 | |
| AU2017332816A1 (en) | Heating appliance | |
| KR20110105414A (ko) | 숯불 구이기 | |
| US12072105B2 (en) | Cooking apparatus | |
| JP2008079888A (ja) | 焼き上げ装置 | |
| CN104688065B (zh) | 全自动烤鱼炉 | |
| JP3161297U (ja) | 薪ストーブ | |
| RU2753799C1 (ru) | Устройство для приготовления пищи |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20061231 |