RU2790869C1 - Method for increasing meat productivity of kalmyk bull-calves and improving the quality of beef - Google Patents
Method for increasing meat productivity of kalmyk bull-calves and improving the quality of beef Download PDFInfo
- Publication number
- RU2790869C1 RU2790869C1 RU2022116168A RU2022116168A RU2790869C1 RU 2790869 C1 RU2790869 C1 RU 2790869C1 RU 2022116168 A RU2022116168 A RU 2022116168A RU 2022116168 A RU2022116168 A RU 2022116168A RU 2790869 C1 RU2790869 C1 RU 2790869C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- kalmyk
- calves
- zeolite
- beef
- bull
- Prior art date
Links
Images
Abstract
Description
Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к способу повышения продуктивности бычков калмыцкой породы в Бурятии, в виде введения бычкам калмыцкой породы с рождения до 18-месячного возраста природного цеолита размолотой муки со степенью измельчения 0,5-1 мм в количестве 0,3 г на 1 кг живой массы. Изобретение позволяет повысить мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота в условиях Бурятии.The invention relates to the field of biotechnology, in particular to a method for increasing the productivity of Kalmyk bull-calves in Buryatia, in the form of introducing Kalmyk bull-calves from birth to 18 months of age with natural zeolite of ground flour with a grinding degree of 0.5-1 mm in an amount of 0.3 g per 1 kg of live weight. The invention allows to increase the meat productivity of young cattle in the conditions of Buryatia.
Актуальность темыRelevance of the topic
Программой стабилизации и развития животноводства в Российской Федерации до 2025 года предусматривается решение задач, связанных с развитием мясного скотоводства: укрепление и расширение племенной базы за счет отечественных ресурсов и привлечения новых перспективных мировых пород.The program for the stabilization and development of animal husbandry in the Russian Federation until 2025 provides for solving the problems associated with the development of beef cattle breeding: strengthening and expanding the breeding base at the expense of domestic resources and attracting new promising world breeds.
Продовольственная программа России занимает ведущее положение в развитии общества. Производство пищевых продуктов всегда было и остается самым необходимым условием жизни и деятельности человека во всех общественно-экономических системах, при любых формах собственности и хозяйствовании. Увеличить объем производства говядины возможно лишь за счет интенсификации отрасли мясного скотоводства.Russia's food program occupies a leading position in the development of society. Food production has always been and remains the most necessary condition for human life and activity in all socio-economic systems, with any form of ownership and management. It is possible to increase the volume of beef production only through the intensification of the beef cattle breeding industry.
Биологическая неполноценность кормов и качество заготовленной продукции, а также отсутствие и недостаток некоторых минеральных веществ в корме является актуальной проблемой в Бурятии.The biological inferiority of feed and the quality of harvested products, as well as the absence and deficiency of certain minerals in feed, is an urgent problem in Buryatia.
Поэтому появились работы по обеспечению животных минеральными элементами, которые ранее не изучались. Представляют большой интерес исследования Н.Н. Максимюка и др. (2002), Л.Я. Макаренко (2003), Н.М. Черноградской (2008), Г.А. Романовой (2016), М.Ф. Григорьева и др. (2019), в которых приведены картограмма и таблицы минерального состава грубых кормов и пастбищной растительности республики [1-5].Therefore, work appeared on providing animals with mineral elements that had not previously been studied. Of great interest are the studies of N.N. Maksimyuk et al. (2002), L.Ya. Makarenko (2003), N.M. Chernogradskaya (2008), G.A. Romanova (2016), M.F. Grigorieva et al. (2019), which provide a cartogram and tables of the mineral composition of roughage and pasture vegetation of the republic [1-5].
Одним из основных дефицитов макро-, микроэлементов у молодняка в районах Бурятии является дефицит кремния, цинка, марганца и молибдена, особенно в сене разнотравном, сенаже и силосе.One of the main deficiencies of macro-, microelements in young animals in the regions of Buryatia is the deficiency of silicon, zinc, manganese and molybdenum, especially in mixed grass hay, haylage and silage.
В работах М.К. Гайнуллиной и др. (2008), Г.К. Валеулова и др. (2017), С.И. Шепелева и др. (2020) доказана высокая эффективность использования природных минералов при производстве говядины [6-8].In the works of M.K. Gainullina and others (2008), G.K. Valeulova et al. (2017), S.I. Shepeleva et al. (2020) proved the high efficiency of using natural minerals in the production of beef [6-8].
Вопросы о влиянии цеолитизированных туфов (клиноптилолит), которые содержат в своем составе свыше 25 макро- и микроэлементов на организм молодняка калмыцкой породы при интенсивном выращивании в условиях хозяйств Бурятии, их мясную продуктивность остаются неизученными.Questions about the effect of zeolite tuffs (clinoptilolite), which contain more than 25 macro- and microelements in their composition, on the body of young Kalmyk breed during intensive cultivation in the conditions of Buryatia farms, their meat productivity remain unexplored.
Развитие отрасли должно достигаться за счет повышения продуктивности животных. В целях повышения мясной продуктивности сельскохозяйственных животных, рекомендуются балансировать основные кормовые рационы биологически активными веществами минерального происхождения. На сегодняшний день разработано множество кормовых препаратов различного целевого направления, эффективно влияющих на обменные процессы организма животных.The development of the industry should be achieved by increasing the productivity of animals. In order to increase the meat productivity of farm animals, it is recommended to balance the main feed rations with biologically active substances of mineral origin. To date, many feed preparations have been developed for various targeted directions that effectively affect the metabolic processes of the animal body.
Известно, что от количества и соотношения многих минеральных веществ зависит иммунобиологическая реактивность организма, поэтому перечень применяемых минеральных веществ в кормлении скота, как считает Г.А. Романова (2016) [4], явно недостаточен, особенно в зимнем рационе. Отмечаемая близость микроэлементных составов глобальных атмосферных аэрозолей с химическим составом растений и животных организмов открывает путь к созданию универсальной кормовой минеральной добавки для различных видов сельскохозяйственных животных, включающей минеральные вещества как с выясненной физиологической ролью, так и химические элементы малоизученные (бор, литий, кремний, бериллий, алюминий, ниобий, скандий, галлий, германий, цирконий, серебро, цезий, барий, олово, сурьма, теллур, таллий, ртуть, свинец и висмут), на которых следует сосредоточить максимум внимания.It is known that the immunobiological reactivity of the body depends on the amount and ratio of many minerals, therefore, the list of minerals used in feeding livestock, according to G.A. Romanova (2016) [4], is clearly insufficient, especially in the winter diet. The noted proximity of the microelement compositions of global atmospheric aerosols with the chemical composition of plants and animal organisms opens the way to the creation of a universal feed mineral supplement for various types of farm animals, including minerals with both a clear physiological role and little-studied chemical elements (boron, lithium, silicon, beryllium , aluminium, niobium, scandium, gallium, germanium, zirconium, silver, cesium, barium, tin, antimony, tellurium, thallium, mercury, lead and bismuth), which should be the focus of attention.
Известен способ повышения мясной продуктивности бычков мясного типа в условиях Якутии (патент на изобретение RU 2716969), который наиболее близок к заявленному и выбран в качестве прототипа [9]. Способ предусматривает включение в основной рацион цеолито-сапропелевой добавки. Комплексная минеральная добавка состоит из 130 г цеолита Хонгуринского месторождения Сунтарского улуса и из 300 г сапропеля на одну голову откармливаемого бычка в течение откормочного периода два раза в день. Изобретение позволяет повысить мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота в условиях Якутии.There is a known method for increasing the meat productivity of meat-type steers in the conditions of Yakutia (patent for invention RU 2716969), which is closest to the claimed and selected as a prototype [9]. The method involves the inclusion of a zeolite-sapropel additive in the main diet. The complex mineral supplement consists of 130 g of zeolite from the Khongurinsky deposit of the Suntarsky ulus and 300 g of sapropel per head of a fattening bull twice a day during the fattening period. The invention allows to increase the meat productivity of young cattle in the conditions of Yakutia.
К существующим недостаткам прототипа относится дороговизна комплексной минеральной добавки из-за использования большого количества цеолита 130 г и сапропеля 300 г на одну голову, которые в целом удорожают полученную говядину.The existing disadvantages of the prototype include the high cost of complex mineral supplements due to the use of a large amount of zeolite 130 g and sapropel 300 g per head, which generally increase the cost of the resulting beef.
Задачей, на решения которой направленно заявляемое изобретение заключается в разработке способа на повышение мясной продуктивности бычков калмыцкой породы в условиях Якутии.The task to be solved by the claimed invention is to develop a method for increasing the meat productivity of Kalmyk bulls in the conditions of Yakutia.
Поставленная техническая задача достигается тем, что для повышения мясной продуктивности в рацион бычкам на откорме дополнительно дается природная минеральная кормовая добавка, состоящая из цеолита месторождения Холинское республики ЯкутииThe set technical task is achieved by the fact that in order to increase meat productivity in the diet of fattening bulls, an additional natural mineral feed additive is given, consisting of zeolite from the Kholinskoye deposit of the Republic of Yakutia
В последние годы в Бурятии в связи с нарушением централизованного обеспечения животноводства минеральными добавками значительный интерес представляет использование местных природных сырьевых ресурсов.In recent years, in Buryatia, due to the violation of the centralized provision of animal husbandry with mineral additives, the use of local natural raw materials is of considerable interest.
Бурятия богата природными минералами, из которых наибольшую перспективность для животноводства представляют цеолитизированные туфы (клиноптилолит). Крупнейшим месторождением природных цеолитов является Холинское с предварительно подсчитанными запасами минерального сырья 402,5 млн тонн.Buryatia is rich in natural minerals, of which zeolite tuffs (clinoptilolite) are the most promising for animal husbandry. The largest deposit of natural zeolites is Kholinskoye with preliminary calculated mineral reserves of 402.5 million tons.
Руды данного месторождения имеют следующий качественный состав:The ores of this deposit have the following qualitative composition:
1. Петрографический (вещественный): светлоокрашенные плотные цеолитизированные туфы клиноптилолитового типа. Среднее содержание в них клиноптилолита - 62%, незамещенных остатков вулканогенных пород - 10-30%, монтмориллонита - 3-5%.1. Petrographic (material): light-colored dense zeolite tuffs of the clinoptilolite type. The average content of clinoptilolite in them is 62%, unsubstituted remains of volcanogenic rocks - 10-30%, montmorillonite - 3-5%.
2. Химический состав, %: SiO2 - 66,54-68,07; Al2O3 - 12,60-13,12; Fe2O3 - 1,11-1,54; MnO - 0,06-0,14; P2O3 - 0,04-0,08; TiO2 - 0,15-0,32; CaO - 1,52-1,59; MgO - 0,48-0,52; K2O - 3,83-4,23; Na2O - 2,60-3,08; Cu - 0,001-0,006; F - 0,04-0,05; Zn - 0,005-0,008.2. Chemical composition, %: SiO 2 - 66.54-68.07; Al 2 O 3 - 12.60-13.12; Fe 2 O 3 - 1.11-1.54; MnO - 0.06-0.14; P 2 O 3 - 0.04-0.08; TiO 2 - 0.15-0.32; CaO - 1.52-1.59; MgO - 0.48-0.52; K 2 O - 3.83-4.23; Na 2 O - 2.60-3.08; Cu - 0.001-0.006; F - 0.04-0.05; Zn - 0.005-0.008.
3. Содержание вредных примесей (среднее содержание элемента) предельно-допустимая концентрация по ТУ-113-23-01-86 «Мука цеолитовая для животноводства и птицеводства»: фтора - 0,04/0,15; мышьяка - нет/0,0013; свинца - 0,003/0,002; ртути - 0,000014/0,0005; кадмия - 0,0005/0,005.3. The content of harmful impurities (average element content) maximum permissible concentration according to TU-113-23-01-86 "Zeolite flour for livestock and poultry": fluorine - 0.04/0.15; arsenic - no/0.0013; lead - 0.003/0.002; mercury - 0.000014/0.0005; cadmium - 0.0005/0.005.
Цеолитизированные (клиноптилолитсодержащие) туфы Холинского месторождения удовлетворяют техническим условиям для кормовых минеральных добавок.Zeolitized (clinoptilolite-containing) tuffs of the Kholinsky deposit meet the technical requirements for feed mineral additives.
Проведенные исследования в радиобиологической лаборатории Госкомитета по санэпиднадзору при Бурятии показали, что цеолиты Холинского месторождения соответствуют всем требованиям, регламентированным техническим условиям по предельно допустимым концентрациям вредных радиоактивных веществ, что позволило нам использовать их в экспериментах в качестве минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц.The studies carried out in the radiobiological laboratory of the State Committee for Sanitary and Epidemiological Surveillance in Buryatia showed that the zeolites of the Kholinsky deposit meet all the requirements regulated by the technical conditions for the maximum permissible concentrations of harmful radioactive substances, which allowed us to use them in experiments as mineral additives in the feeding of farm animals and birds.
Учитывая, что основным источником обеспечения сельскохозяйственных животных минеральными веществами являются прежде всего природные корма, нами проведено изучение минерального состава кормов Гурульбинского комплекса (табл.1, 2, см. в графической части).Taking into account that the main source of providing agricultural animals with minerals is, first of all, natural feed, we studied the mineral composition of the feed of the Gurulba complex (Tables 1, 2, see the graphic part).
Как показывают данные таблицы 1, наиболее богаты кальцием сено разнотравное, сено овсяное, солома ржаная и овсяная, травяная мука. При этом следует отметить, что содержание кальция в грубых кормах близко к средним нормам по справочным данным [10].As the data in Table 1 show, mixed grass hay, oat hay, rye and oat straw, and grass meal are the richest in calcium. At the same time, it should be noted that the calcium content in roughage is close to the average norms according to reference data [10].
При сравнении данных наших образцов по содержанию фосфора с одноименными кормами в среднем по России можно сделать вывод, что все исследованные корма, за исключением овса (зерно), бедны фосфором. В связи с этим для восполнения дефицита фосфора в кормовые рационы крупного рогатого скота в зимний период необходимо включать диаммонийфосфат, динатрийфосфат [10].When comparing the data of our samples on the content of phosphorus with the same-name feeds on average for Russia, we can conclude that all the studied feeds, with the exception of oats (grain), are poor in phosphorus. In this regard, to compensate for the deficiency of phosphorus, it is necessary to include diammonium phosphate and disodium phosphate in the feed rations of cattle in the winter period [10].
Дефицит натрия отмечается во всех исследованных кормах (сено - 0,5 г/кг, солома пшеничная - следы, солома овсяная - 1,06 г/кг, пшеница (зерно) - 0,07 г/кг, овес (зерно) - 0,11 г/кг). Учитывая, что натрия содержится очень мало в кормах растительного происхождения и при любом наборе трудно обеспечить потребность животных в этом необходимом элементе, нужна постоянная подкормка солью натрия в виде кормовой соли.Sodium deficiency is noted in all the studied feeds (hay - 0.5 g/kg, wheat straw - traces, oat straw - 1.06 g/kg, wheat (grain) - 0.07 g/kg, oats (grain) - 0 .11 g/kg). Taking into account that sodium is contained very little in feeds of plant origin and it is difficult to meet the needs of animals in this necessary element with any set, constant feeding with sodium salt in the form of feed salt is necessary.
Нормальный обмен веществ, жизнедеятельность, поддержание здоровья и высокая продуктивность животных возможны не только при наличии макро- и микроэлементов. Источниками микроэлементов для животных являются также растительные корма.Normal metabolism, vital activity, health maintenance and high productivity of animals are possible not only in the presence of macro- and microelements. Vegetable feeds are also sources of trace elements for animals.
Практически во всех кормах этого минерала достаточно для удовлетворения потребностей животных.In almost all feeds, this mineral is sufficient to meet the needs of animals.
Железо в организме содержится в небольшом количестве. Содержание меди и кобальта в основных кормах Гурульбинского комплекса, за исключением соломы и корнеплодов, было в пределах средних табличных данных по России [10].Iron is present in the body in small amounts. The content of copper and cobalt in the main feed of the Gurulba complex, with the exception of straw and root crops, was within the average tabular data for Russia [10].
В кормах Бурятии отмечается дефицит цинка, кремния, марганца, алюминия и молибдена, особенно в сене разнотравном, сенаже и силосе.In the feed of Buryatia, there is a deficiency of zinc, silicon, manganese, aluminum and molybdenum, especially in mixed grass hay, haylage and silage.
Проведенный анализ химического состава кормов является ориентиром для балансирования рационов мясного скота по макро- и микроэлементам, а также для разработки специальных премиксов применительно к условиям Бурятии.The analysis of the chemical composition of feed is a guideline for balancing the diets of beef cattle in terms of macro- and microelements, as well as for developing special premixes in relation to the conditions of Buryatia.
Таким образом, заявленный способ повышения мясной продуктивности бычков калмыцкой породы с рождения и до 18-месячного возраста соответствует критерию «новизна».Thus, the claimed method of increasing the meat productivity of Kalmyk bulls from birth to 18 months of age meets the criterion of "novelty".
В качестве кормовой минеральной добавки использовали природный цеолит Холинского месторождения производства компании ООО «МНПТЦ» Цеолиты Забайкалья» (Россия, 670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская 76), содержащий в своем составе минеральные вещества необходимые для балансирования рационов сельскохозяйственных животных. Данное изобретение реализуемо в географических условиях Республики Якутия.As a feed mineral additive, we used natural zeolite from the Kholinsky deposit produced by LLC MNPTC Zeolites of Transbaikalia (Russia, 670013, Republic of Buryatia, Ulan-Ude, Klyuchevskaya st. 76), containing in its composition mineral substances necessary for balancing agricultural rations. animals. This invention is implemented in the geographical conditions of the Republic of Yakutia.
Проведен эксперимент.An experiment has been carried out.
Для реализации предлагаемого способа повышения мясной продуктивности бычков калмыцкой породы и улучшения качества говядины в условиях Республики Якутии был поставлен научно-хозяйственный опыт на Гурульбинском маточном комплексе. Опыт проведен на бычках калмыцкой породы крупного рогатого скота 30 голов в возрасте 20 дней. Для проведения исследований группы были сформированы по принципы аналогов с учетом породы, живой массы, возраста, физиологического состояния. Контрольная группа получала основной рацион, опытная - основной рацион и дополнительно природный цеолит в виде размолотой муки со степенью измельчения 0,5-1,0 мм в дозировке 0,3 г/кг живой массы, замешанный с комбикормом один раз в сутки.To implement the proposed method for increasing the meat productivity of Kalmyk bull-calves and improving the quality of beef in the conditions of the Republic of Yakutia, a scientific and economic experiment was set up at the Gurulba uterine complex. The experiment was carried out on calves of the Kalmyk breed of cattle, 30 heads at the age of 20 days. To conduct research, the groups were formed according to the principles of analogues, taking into account the breed, live weight, age, and physiological state. The control group received the main diet, the experimental group received the main diet and additionally natural zeolite in the form of ground flour with a grinding degree of 0.5-1.0 mm at a dosage of 0.3 g/kg of live weight, mixed with feed once a day.
Примеры конкретного выполнения способа повышения продуктивности бычков калмыцкой породы и улучшения качества говядины проводили в соответствии с «Основами опытного дела в животноводстве» [11].Examples of a specific implementation of the method for increasing the productivity of Kalmyk bulls and improving the quality of beef were carried out in accordance with the "Fundamentals of experimental work in animal husbandry" [11].
Кормление и содержание во всех группах было одинаковым. Продолжительность опыта 18 мес. Для контроля над физиологическим состоянием подопытного молодняка исследовали кровь. Забор крови у подопытного молодняка проводили в утреннее время до кормления.Feeding and maintenance in all groups was the same. The duration of the experience is 18 months. To control the physiological state of the experimental young animals, the blood was examined. Blood sampling from experimental young animals was carried out in the morning before feeding.
Результаты исследований показали, что скармливание молодняку опытной группы цеолитовой мукой в количестве 0,3 г на 1 кг живой массы дали положительные результаты (табл. 3, 4, см. в графической части).The results of the research showed that feeding the young animals of the experimental group with zeolite flour in the amount of 0.3 g per 1 kg of live weight gave positive results (Tables 3, 4, see the graphic part).
Животные обеих групп росли интенсивно и в 18-месячном возрасте достигли живой массы соответственно 453,6-487,2 кг. В целом за весь период выращивания и откорма наиболее высокой энергией роста отличались бычки опытной группы. Итак, от рождения до 18 месяцев у них данный показатель составил 863,3 г, что превышал этот показатель контрольной группы на 62,6 г (7,8%; Р<0,01).Animals of both groups grew intensively and at the age of 18 months reached a live weight of 453.6-487.2 kg, respectively. In general, for the entire period of growing and fattening, the bulls of the experimental group had the highest growth energy. So, from birth to 18 months, this indicator was 863.3 g, which exceeded this indicator of the control group by 62.6 g (7.8%; P<0.01).
Представляет интерес то, что в группе бычков, получавших цеолитовую добавку за период опыта, не наблюдалось желудочно-кишечных заболеваний, тогда как в контрольной группе заболеваемость диспепсией составила в первый месяц опыта 40%. Положительный эффект цеолитов при профилактике желудочно-кишечных заболеваний, очевидно, объясняется их адсорбционными свойствами. Кроме того, у молодняка опытной группы кожный покров был гладким и блестящим, кожа эластичной.It is of interest that in the group of bulls treated with a zeolite supplement during the period of the experiment, no gastrointestinal diseases were observed, while in the control group the incidence of dyspepsia was 40% in the first month of the experiment. The positive effect of zeolites in the prevention of gastrointestinal diseases is obviously due to their adsorption properties. In addition, in the young animals of the experimental group, the skin was smooth and shiny, the skin was elastic.
В таблице 5 (см. в графической части) даны показатели крови, по которым можно судить о физиологическом статусе и естественной резистентности организма животных.Table 5 (see the graphic part) shows blood parameters, which can be used to judge the physiological status and natural resistance of the animal organism.
Исследуемые показатели крови у бычков обеих групп находились в пределах физиологической нормы. Не установлено межгрупповых различий в содержании гемоглобина и эритроцитов, общего белка и их фракций в зависимости от скармливания им цеолитов.The studied blood parameters in bulls of both groups were within the physiological norm. There were no intergroup differences in the content of hemoglobin and erythrocytes, total protein and their fractions, depending on the feeding of zeolites.
Показатели реакций естественной резистентности - фагоцитарная активность нейтрофильных лейкоцитов и бактерицидная активность сыворотки крови телят, получавших цеолитовую подкормку, были выше соответственного на 6,0% и 8,1%, чем в контроле (Р<0,01). Отсюда можно полагать, что иммунологическую реактивность организма, стимулирует их рост и развитие.Indicators of reactions of natural resistance - phagocytic activity of neutrophilic leukocytes and bactericidal activity of blood serum of calves treated with zeolite top dressing were higher by 6.0% and 8.1%, respectively, than in control (P<0.01). Hence, it can be assumed that the immunological reactivity of the organism stimulates their growth and development.
Таким образом, полученные результаты исследований свидетельствуют о том, что использование природных минералов Холинского месторождения способствует повышению продуктивности бычков, улучшает их физиологическое состояние.Thus, the obtained research results indicate that the use of natural minerals from the Kholinsky deposit contributes to an increase in the productivity of bulls, improves their physiological state.
Убойные показатели и качество туш подопытных животныхSlaughter rates and quality of carcasses of experimental animals
Прижизненная оценка мясной продуктивности проводится по целому комплексу показателей, однако, наиболее полная ее характеристика возможна лишь по количеству и качеству мясной продукции, получаемой после убоя животных.Life-time assessment of meat productivity is carried out according to a whole range of indicators, however, its most complete characterization is possible only in terms of the quantity and quality of meat products obtained after slaughter of animals.
Для изучения мясной продуктивности подопытного молодняка был проведен контрольный убой в возрасте 18 мес. Животные всех подопытных групп характеризовались достаточно высокой мясной продуктивностью (табл. 6, см. в графической части).To study the meat productivity of the experimental young animals, a control slaughter was carried out at the age of 18 months. Animals of all experimental groups were characterized by a fairly high meat productivity (Table 6, see the graphic part).
Наиболее тяжелые туши были получены от бычков опытной группы и превосходили аналогов контрольной группы на 9,8 кг (4,0%)The heaviest carcasses were obtained from the bulls of the experimental group and exceeded the analogues of the control group by 9.8 kg (4.0%)
Аналогичная картина наблюдалась и по убойной массе, существенной межгрупповой разницы в показателях выхода туш не установлено.A similar picture was observed in terms of slaughter weight, no significant intergroup difference in terms of carcass yield was found.
Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота характеризируется системой показателей, основными из которых являются средняя масса одной головы реализованного скота, абсолютный прирост за период выращивания, расход кормов на 1 голову, себестоимость 1 ц прироста живой массы, прибыль от реализации продукции и уровень рентабельности.The economic efficiency of growing and fattening cattle is characterized by a system of indicators, the main of which are the average weight of one head of sold livestock, absolute growth for the growing period, feed consumption per head, cost of 1 quintal of live weight gain, profit from product sales and profitability.
Важнейшим экономическим показателем при производстве животноводческой продукции является себестоимость, в данном случае 1 ц прироста. Общие затраты на 1 голову животных в опытной группе были на 1022,38 руб. выше, чем в контрольной, что связано с затратами на добавку (табл. 7, см. в графической части). Однако в результате более эффективного использования кормов опытной группой за счет применения минеральной кормовой добавки произошло снижение их затрат на получение 1 кг прироста живой массы на 0,36 к.ед. (5,6%), а себестоимость 1 ц прироста уменьшилась на 4,10 руб.The most important economic indicator in the production of livestock products is the cost, in this case, 1 centner of growth. The total cost per head of animals in the experimental group was 1022.38 rubles. higher than in the control, which is associated with the cost of the additive (Table 7, see the graphic part). However, as a result of more efficient use of feed by the experimental group due to the use of a mineral feed additive, their costs for obtaining 1 kg of live weight gain decreased by 0.36 units. (5.6%), and the cost of 1 q of growth decreased by 4.10 rubles.
Прибыль от реализации 1 головы скота из опытной группы оказалась выше на 2427,62 руб. (28,27%).The profit from the sale of 1 head of cattle from the experimental group was higher by 2427.62 rubles. (28.27%).
Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует уровень рентабельности. Данный показатель в опытной группе был выше на 3,9% по сравнению с контрольной, что дает нам основание говорить о выгодности применения природного цеолита на протяжении всего периода выращивания в условиях интенсивной технологии с рождения и до достижения бычками 18-месячного возраста.The economic efficiency of agricultural production is characterized by the level of profitability. This indicator in the experimental group was higher by 3.9% compared to the control group, which gives us reason to speak about the profitability of using natural zeolite throughout the entire growing period under intensive technology from birth until the calves reach 18 months of age.
Источники информацииInformation sources
1. Максимюк Н.Н. Эффективность применения цеолитов в животноводстве / Н.Н. Максимюк, Г.А. Новожилов // Материалы межвуз. науч.-практ. конф. «Технологические проблемы продукции животноводства Челябинской области». - Троицк, 2002. - С.12-15.1. Maksimyuk N.N. The effectiveness of the use of zeolites in animal husbandry / N.N. Maksimyuk, G.A. Novozhilov // Materials of interuniversity. scientific-practical. conf. "Technological problems of livestock products in the Chelyabinsk region". - Troitsk, 2002. - S.12-15.
2. Макаренко Л.Я. Использование силоса, обогащенного цеолитом, в рационах коров// Зоотехния. - 2002. - №11. - С.13-14.2. Makarenko L.Ya. The use of silage enriched with zeolite in the diets of cows // Zootechnics. - 2002. - No. 11. - P.13-14.
3. Черноградская Н.М. Использование цеолито-сапропелевой минеральной добавки при выращивании ремонтных телок в условиях Якутии / Н.М. Черноградская //Аграрный вестник Урала. - 2008. - №1. - С.39-41.3. Chernogradskaya N.M. The use of zeolite-sapropel mineral additives in the cultivation of replacement heifers in Yakutia / N.M. Chernogradskaya // Agrarian Bulletin of the Urals. - 2008. - No. 1. - P.39-41.
4. Цеолиты: эффективность применения в сельском хозяйстве (Часть 1) / Г.А. Романова. - М.: ФГНУ «Росинформаагротех», 2016. - 296 с.4. Zeolites: efficiency of application in agriculture (Part 1) / G.A. Romanova. - M.: FGNU "Rosinformaagrotech", 2016. - 296 p.
5. Григорьев М.Ф. Использование цеолита Хонгуринского месторождения в животноводстве Якутии / М.Ф. Григорьев, А.И. Григорьева, Н.М. Черноградская, В.В. Понкратов // Дальневосточный аграрный вестник Дальневосточный аграрный вестник. - 2017. - №4 (44). - С.108-116.5. Grigoriev M.F. The use of zeolite from the Khongurinsky deposit in animal husbandry in Yakutia / M.F. Grigoriev, A.I. Grigorieva, N.M. Chernogradskaya, V.V. Ponkratov // Far East Agrarian Bulletin Far Eastern Agrarian Bulletin. - 2017. - No. 4 (44). - P.108-116.
6. Гайнуллина М.К. Влияние природных цеолитов на процессы метаболизма у млекопитающих животных / М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов // Ученые записки КГАВМ. - Казань, 2008. - Т. 193. - С.62-64.6. Gainullina M.K. Influence of natural zeolites on metabolic processes in mammals / M.K. Gainullina, O.A. Yakimov // Uchenye zapiski KGAVM. - Kazan, 2008. - T. 193. - S.62-64.
7. Валеулов К.Г. Влияние наноструктурного цеолита на продуктивность быков и санитарно-технологические показатели говядины / К.Г. Валеулов, В.Я. Пономарев, Г.О. Ежкова [и др.] // Вестник Казанского технологического университета. - 2017. - Т. 20. - №2. - С.128-132.7. Valeulov K.G. Influence of nanostructured zeolite on the productivity of bulls and sanitary and technological indicators of beef / K.G. Valeulov, V.Ya. Ponomarev, G.O. Ezhkova [et al.] // Bulletin of the Kazan Technological University. - 2017. - V. 20. - No. 2. - P.128-132.
8. Шепелев С.И. Применение цеолитосодержащих добавок при откорме молодняка крупного рогатого скота / С.И. Шепелев, Е.Е. Адельгейм // Международный научно-исследовательский журнал. - 2020. - №10 (100). - С.80-84.8. Shepelev S.I. The use of zeolite-containing additives in the fattening of young cattle / S.I. Shepelev, E.E. Adelheim // International Research Journal. - 2020. - No. 10 (100). - P.80-84.
9. Патент на изобретение RU 2716969 Способ повышения мясной продуктивности бычков мясного типа в условиях Якутии / И.И. Слепцов, Н.М. Черноградская, М.Ф. Григорьев: опубл. 17.03.2020. Бюл. №8. Заявка 2019134117 от 23.10.2019.9. Patent for the invention RU 2716969 Method for increasing the meat productivity of meat-type calves in Yakutia / I.I. Sleptsov, N.M. Chernogradskaya, M.F. Grigoriev: publ. 03/17/2020. Bull. No. 8. Application 2019134117 dated 10/23/2019.
10. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных / В.Г. Рядчиков. - Краснодар: КГАУ, 2014. - 616 с.10. Fundamentals of nutrition and feeding of agricultural animals / V.G. Ryadchikov. - Krasnodar: KSAU, 2014. - 616 p.
11. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - Москва: Колос, 1979. - 299 с.11. Fundamentals of experimental work in animal husbandry / A.I. Ovsyannikov. - Moscow: Kolos, 1979. - 299 p.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2790869C1 true RU2790869C1 (en) | 2023-02-28 |
Family
ID=
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1493202A (en) * | 2003-08-29 | 2004-05-05 | 周青许 | Pet animal deodourizing type biscuit and its processing technology |
| RU2392829C1 (en) * | 2008-11-26 | 2010-06-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" for cattle |
| RU2716969C1 (en) * | 2019-10-23 | 2020-03-17 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Якутская государственная сельскохозяйственная академия" | Method for increase of meat productivity of beef breed bull-calves in yakutia conditions |
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1493202A (en) * | 2003-08-29 | 2004-05-05 | 周青许 | Pet animal deodourizing type biscuit and its processing technology |
| RU2392829C1 (en) * | 2008-11-26 | 2010-06-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" for cattle |
| RU2716969C1 (en) * | 2019-10-23 | 2020-03-17 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Якутская государственная сельскохозяйственная академия" | Method for increase of meat productivity of beef breed bull-calves in yakutia conditions |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Н.В.АЛЕКСЕЕВА Цеолиты Холинского месторождения Бурятская АССР. Ж-л "Геология и геофизика", 1981, N9, с.132-135. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Kubatbekov et al. | The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers | |
| Gorlov et al. | Effect of feeding with organic microelement complex on blood composition and beef production of young cattle | |
| RU2335122C2 (en) | Method of increasing meat productivity of cattle during fattening operations | |
| Khalil et al. | Reproductive Performance of Female Kacang Goats Supplemented by Mineral Under a Tethering Feeding System | |
| RU2790869C1 (en) | Method for increasing meat productivity of kalmyk bull-calves and improving the quality of beef | |
| Titova et al. | Advantages of feeding pregnant sows with biologically active substances based on folic acid and trace elements | |
| Sycheva et al. | Correction of mineral metabolism in the body of lactating cows during consumption of energy supplements | |
| Baimishev et al. | Optigen dose influence on the haematological indices of high-producing cows. | |
| RU2048120C1 (en) | Method for making fodder for agricultural animals | |
| RU2653546C2 (en) | Method of optimizing cows reproductive functions | |
| Kozenko et al. | Influence of farm conditions on sows’ morphological blood indicators | |
| Kinal et al. | The bioavailability of different chemical forms of zinc in fattening lambs | |
| US5604205A (en) | Biopreparation RIAL and method for feeding various groups of animals, poultry and bees | |
| Kulintsev et al. | Influence of feed additive from secondary raw materials of starch-treacle production on sheep-producers productivity | |
| Grigorev et al. | ABOUT NON-TRADITIONAL FEED ADDITIVES INFLUENCE ON SAFETY OF THE YAKUT BREED HORSES LIVE WEIGHT | |
| RU2716969C1 (en) | Method for increase of meat productivity of beef breed bull-calves in yakutia conditions | |
| RU2145479C1 (en) | Premix for cows (versions) | |
| RU2747851C1 (en) | Complex mineral and vitamin feed additive for cattle replacements | |
| RU2768035C1 (en) | Feed supplement for calves during the milking period | |
| RU2746500C1 (en) | Method for increasing the meat productivity of cattle | |
| RU2582017C2 (en) | Method for feeding farm animals | |
| RU2818339C1 (en) | Method to increase productivity of broiler chickens | |
| RU2777100C1 (en) | Method for feeding egg-laying chickens | |
| Bachtiar | Reproductive Performance of Female Kacang Goats Supplemented by Mineral Under a Tethering Feeding System. | |
| RU2078519C1 (en) | Food addition |