RU2673766C1 - Устройство для приготовления пищи - Google Patents
Устройство для приготовления пищи Download PDFInfo
- Publication number
- RU2673766C1 RU2673766C1 RU2017145974A RU2017145974A RU2673766C1 RU 2673766 C1 RU2673766 C1 RU 2673766C1 RU 2017145974 A RU2017145974 A RU 2017145974A RU 2017145974 A RU2017145974 A RU 2017145974A RU 2673766 C1 RU2673766 C1 RU 2673766C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cooking
- protective screen
- container
- screen
- handle
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/12—Multiple-unit cooking vessels
Abstract
Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки, тушения. Устройство для приготовления пищи содержит емкость для приготовления и защитный экран, снабженные параллельными ручками и установленные один над другим, причем защитный экран снабжен крышкой. При этом защитный экран выполнен в виде усеченного конуса, большее основание которого расположено со стороны емкости для приготовления, а ручка емкости размещается в продольной выемке ручки защитного экрана. Техническим результатом заявленного изобретения является повышение эффективности и безопасности устройства. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.
Description
Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки или тушения.
Известно устройство для приготовления пищи, содержащее емкость для приготовления пищи (сковорода, кастрюля и т.п.) и защитный экран, причем емкость для приготовления и защитный экран снабжены ручками и закрываются крышкой (см.патент DE №29810966, А47J 36/06,1998 г.).
Недостатком данного устройства является то, что крышка прикреплена к перфорированному экрану, а его конструкция не только неудобна в применении, но и не предохраняет, в достаточной степени, от брызг горячей приготовляемой пищи и, следовательно, не безопасна.
Известно также устройство для приготовления пищи содержащее емкость для приготовления и защитный экран, снабженные ручками и установленные один над другим, причем защитный экран снабжен крышкой (см. патент US №7617948, А47J 27/00, 2009 г.).
Недостатком известной конструкции является то, что она является мало эффективной ввиду того, что выполнение защитного экрана сложной формы (в известном решении - выпуклой наружу) приводит к образованию «мертвой зоны» при перемешивании пищи и как следствие этого ее пригоранию/
Основной задачей изобретения является создание безопасного и эффективного устройства для приготовления пищи.
Поставленные задача решается за счет того, что в устройстве для приготовления пищи, содержащим емкость для приготовления (например сковороду) и защитный экран, снабженные ручками и установленные один над другим, защитный экран выполнен в виде усеченного конуса, большее основание которого расположено со стороны емкости для приготовления. Причем ручки емкости и защитного экрана размещены таким образом, что ручка емкости размещается в продольной выемке ручки экрана, а защитный экран может снабжаться крышкой.
Дополнительно высота экрана (Н) может быть выполнена в 1,5-2,0 раза больше глубина емкости для приготовления пищи (L)
Изобретение поясняется чертежами, где изображены:
На Фиг. 1 - устройство для приготовления пищи в сборе.
На Фиг. 2 - сечение А-А (увеличено) - по фиг. 1
Устройство для приготовления пищи, содержит емкость 1 для приготовления (например, сковороду) и защитный экран 2, снабженные параллельными ручками 3 и 4.
Причем емкость 1 и экран 2 установлены один над другой, при этом защитный экран 2 может быть снабжен крышкой 5.
Защитный экран 2 выполняется в виде усеченного конуса, большее основание 6 которого расположено со стороны емкости 1 для приготовления, а ручка 4 емкости 1 размещается в продольной выемке 7 ручки 3 защитного экрана 2.
В качестве усиливающего конструктивного параметра высота экрана (Н) и глубина емкости для приготовления пищи (L) находятся в соотношении Н = (1,5-2,0) L.
Защитный экран 2 и крышка 5, для предотвращения радиального перемещения могут располагаться в диаметральных проточках емкости 1 и экрана соответственно ((как в прототипе).
Изобретение функционирует следующим образом.
Устройство ставят на огонь. В емкость 1 загружаются ингредиенты для приготовления соответствующего блюда (например, плова), на емкость устанавливается защитный экран 2 и закрывается крышкой 5.
Выполнение экрана 2 в виде усеченного конуса, большим основанием 3 установленным на емкости 1 обеспечивает более безопасное приготовление блюд поскольку позволяет защитить повара от брызг и исключить образования на экране слоя, не перемешанного блюда, в виду плоской внутренней поверхности экрана 2, исключающей образование «мертвых зон» при перемешивании.
Кроме того, в заявленном устройстве, стенка защитного экрана 2 выполнена прямолинейной и расположена под углом таким образом, что защитный экран представляет собой усеченный конус, большее основание 6 которого располагается со стороны емкости 1.
Помимо этого, высота экрана (Н) и глубина емкости для приготовления пищи (L) выполняются в соотношении Н = (1,5-2,0) L.
Такое выполнение размеров и профиля стенки экрана является более эффективным, поскольку позволяет конденсату пара стекать по стенке именно в зону краев сковороды (т.е. на ее периферию) и предотвращать таким образом пригорание пищи, именно в зоне где это наиболее вероятно.
Кроме того, такое выполнение стенки экрана (прямолинейно и под углом) также обеспечивает более простое перемешивание пищи в сковороде и является более надежным и безлопастным, т.к. экран с прямолинейной стенкой является более жесткой конструкцией, нежели стенка выпуклая.
Выполнение размеров экрана 2 и емкости 1 в заявленном соотношении позволяет увеличить площадь поверхности экрана 2 и тем самым повысить эффективность приготовления пищи за счет увеличения термического коэффициента давления пара.
Причем выполнение экрана 2 в виде усеченного конуса с увеличенной поверхностью позволяет более эффективно использовать пар для приготовления пищи за счет плоского профиля внутренней поверхности экрана 2 обеспечивающего меньшие потери энергии пара.
Вместе с тем предотвращение смещения защитного экрана 2 относительно емкости 1 устройства, может осуществляться за счет того, ручка 4 емкости 1 размещается в продольной выемке 7 ручки 3 защитного экрана 2.
Таким образом, заявленное устройство представляет собой простую, эффективную и безопасную конструкцию кухонной утвари для приготовления пищи как в домашних условиях та и вне помещений. С учетам эргономики производитель часто применяет Градусная мера тупого угла и это больше 90о и меньше 180о. От 165о до 175о, это частично балансирует тяжесть. По этой причине рукоятка не обходим раздельно изготовления.
Claims (2)
1. Устройство для приготовления пищи, содержащее емкость для приготовления и защитный экран, снабженные параллельными ручками и установленные один над другим, причем защитный экран снабжен крышкой, отличающееся тем, что защитный экран выполнен в виде усеченного конуса, большее основание которого расположено со стороны емкости для приготовления, а ручка емкости размещается в продольной выемке ручки защитного экрана.
2. Устройство по п. 1 отличающееся тем, что высота экрана (Н) и глубина емкости для приготовления пищи (L) находятся в соотношении Н=(1,5-2,0)L.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017145974A RU2673766C1 (ru) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | Устройство для приготовления пищи |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017145974A RU2673766C1 (ru) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | Устройство для приготовления пищи |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2673766C1 true RU2673766C1 (ru) | 2018-11-29 |
Family
ID=64603514
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017145974A RU2673766C1 (ru) | 2017-12-26 | 2017-12-26 | Устройство для приготовления пищи |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2673766C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE29810966U1 (de) * | 1998-06-19 | 1998-09-17 | Funke Peter | Spritzschutzabdeckung für Brat- oder Kochgeräte |
US20080087673A1 (en) * | 2006-10-17 | 2008-04-17 | Meyer Intellectual Properties Limited | Cookware with Multiple Component Lid |
RU112606U1 (ru) * | 2011-11-08 | 2012-01-20 | Закрытое акционерное общество "Нева металл посуда" | Комплект для приготовления пищевых продуктов |
CN203841504U (zh) * | 2014-04-23 | 2014-09-24 | 余嘉庆 | 一种多功能炒锅 |
-
2017
- 2017-12-26 RU RU2017145974A patent/RU2673766C1/ru active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE29810966U1 (de) * | 1998-06-19 | 1998-09-17 | Funke Peter | Spritzschutzabdeckung für Brat- oder Kochgeräte |
US20080087673A1 (en) * | 2006-10-17 | 2008-04-17 | Meyer Intellectual Properties Limited | Cookware with Multiple Component Lid |
RU112606U1 (ru) * | 2011-11-08 | 2012-01-20 | Закрытое акционерное общество "Нева металл посуда" | Комплект для приготовления пищевых продуктов |
CN203841504U (zh) * | 2014-04-23 | 2014-09-24 | 余嘉庆 | 一种多功能炒锅 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2638865C2 (ru) | Многофункциональная посуда | |
US20130298781A1 (en) | Portable Passive Convection Cooking Oven | |
US6196120B1 (en) | Steamer insert, steamer assembly and method | |
CN102469887A (zh) | 蒸汽烹饪装置 | |
US20120258224A1 (en) | Cooking assembly | |
US20070295224A1 (en) | Reversible grill | |
US20080216672A1 (en) | Efficient reversible grill | |
RU2673766C1 (ru) | Устройство для приготовления пищи | |
KR101350636B1 (ko) | 다용도 조리기구 | |
KR200482923Y1 (ko) | 기름비산방지구 및 가열판을 구비한 가열장치 | |
RU2210970C1 (ru) | Сковорода | |
WO2015049625A1 (en) | Concave lid for a cooking container provided with a flexible anti-splashing device | |
JP2008054893A (ja) | 陶器製調理具 | |
RU2679303C1 (ru) | Казан-трансформер халикова | |
KR101645410B1 (ko) | 즉석 찜 포장용기 | |
KR101404928B1 (ko) | 다용도 냄비 | |
JP6932862B1 (ja) | フライパン | |
KR102485949B1 (ko) | 다용도 조리용기 | |
KR200479981Y1 (ko) | 다목적 조리 기구 | |
JP2011115518A (ja) | 分離操作式調理容器 | |
RU2655870C2 (ru) | Кухонная утварь для предотвращения утечки кипящего молока - универсальная кастрюля | |
KR102114976B1 (ko) | 다용도 가마솥 | |
CN211022175U (zh) | 一种多功能炊具 | |
WO2009066846A1 (en) | Multi-layer cooker | |
KR101628808B1 (ko) | 조리용기용 덮개 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20190521 |