RU2504320C1

RU2504320C1 - Chargrill with thermo-walls

Info

Publication number: RU2504320C1
Application number: RU2012129064/12A
Authority: RU
Inventors: Евгений Вячеславович Калиниченко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "РЕСТВЕЙ"
Priority date: 2012-07-11
Filing date: 2012-07-11
Publication date: 2014-01-20

Abstract

FIELD: personal use articles.

SUBSTANCE: invention relates to devices for cooking food using coal. The chargrill comprises two long and two short side walls, a bottom and legs. The side walls are made double-walled with inner and outer side walls mounted with a gap. The chargrill is made demontable and comprises two rectangular long side walls, two short side walls, four legs and a removable bottom. Each side wall comprises inner and outer walls joint together. Each outer wall of long side walls is made longer than the inner wall connected to it to form on the side of lateral edges of projecting flat ends in each of which there are at least two openings. The length of the inner wall is equal to the distance between the legs to which it is attached. The length of the outer wall of the long side wall is equal to the length of the chargrill and the lower part of this wall is made bent to the side of the inner wall connected to it to form the shelf projecting into the chargrill after its assembly.

EFFECT: reduction in size of the chargrill during its transportation and facilitation of the process of caring for the chargrill after use.

5 dwg

Description

Изобретение относится к устройствам для приготовления продуктов питания с использованием углей.The invention relates to a device for the preparation of food products using coal.

Известен мангал, содержащий дно, опорные элементы, стенки, причем части стенок соединены между собой внахлест посредством, по меньшей мере, одного соединительного элемента, установленного в сквозных отверстиях частей стенок с возможностью перемещения этих частей относительно соединительного элемента и друг друга в пределах изменения их линейных размеров при их тепловом расширении (см. патент на изобретение №2402970, кл. A47J 37/07, 10.11.2010).Known brazier containing a bottom, supporting elements, walls, and parts of the walls are overlapped by means of at least one connecting element mounted in the through holes of the wall parts with the possibility of moving these parts relative to the connecting element and each other within their linear sizes with their thermal expansion (see patent for invention No. 2402970, class A47J 37/07, 10/10/2010).

Данная конструкция обеспечивает компенсацию теплового расширения стенок. Однако при использовании мангала его стенки сильно нагреваются, что может вызвать ожоги при пользовании мангалом, особенно, если рядом есть маленькие дети, что усложняет эксплуатацию данного мангала.This design provides compensation for thermal expansion of the walls. However, when using the brazier, its walls become very hot, which can cause burns when using the brazier, especially if there are small children nearby, which complicates the operation of this brazier.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является мангал, содержащий две длинные и две короткие боковые стенки, днище и ножки, причем боковые стенки выполнены двустенными с установленными с зазором внутренней и наружной боковыми стенками (см. свидетельство на полезную модель №12649, кл. A47J 37/00, 27.01.2000).The closest to the invention in technical essence and the achieved result is a barbecue containing two long and two short side walls, a bottom and legs, and the side walls are double-walled with internal and external side walls installed with a gap (see certificate for utility model No. 12649, C. A47J 37/00, 01/27/2000).

Выполнение мангала с внутренним каркасом, который установлен в корпусе на упорах, и колосником, смонтированным во внутреннем каркасе также с помощью упоров, позволяет создать конструкцию с двустенными боковыми стенками, что снижает риск ожога при использовании мангала, поскольку наружные стенки мангала нагреваются значительно меньше. Однако выполнение мангала в виде корпуса с внутренним каркасом делает его конструкцию громоздкой, что усложняет его транспортировку и хранение, и делает эту конструкцию малопривлекательной для потребителя.The implementation of the brazier with the inner frame, which is installed in the body on the stops, and the grate mounted in the inner frame also with the stops, allows you to create a design with double-walled side walls, which reduces the risk of burns when using the brazier, since the outer walls of the brazier heat up much less. However, the implementation of the brazier in the form of a housing with an internal frame makes its construction cumbersome, which complicates its transportation and storage, and makes this design unattractive to the consumer.

Задачей, на решение которой направлено настоящее изобретение, является создание конструкции мангала с двустенными боковыми стенками удобную для использования и хранения.The problem to which the present invention is directed, is to create a barbecue design with double-walled side walls convenient for use and storage.

Технический результат заключается в том, что достигается уменьшение габаритов мангала при его транспортировке и облегчение процесса ухода за мангалом после его использования.The technical result consists in the fact that it is possible to reduce the size of the barbecue during transportation and to facilitate the care of the barbecue after use.

Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что мангал содержит две длинные и две короткие боковые стенки, днище и ножки, причем боковые стенки выполнены двустенными с установленными с зазором внутренней и наружной боковыми стенками, при этом мангал выполнен разборным и состоит из двух прямоугольных длинных боковых стенок, двух коротких боковых стенок, четырех ножек и съемного днища, при этом каждая боковая стенка состоит из объединенных между собой известным способом (сваркой или заклепками) внутренней и наружной стенок, каждая наружная стенка длинных боковых стенок выполнена длиннее соединенной с ней внутренней стенки с образованием со стороны боковых торцов выступающих плоских кромок в каждой из которых выполнено, по меньшей мере два отверстия, причем длина этой внутренней стенки равна расстоянию между ножками к которым ее прикрепляют, а длина наружной стенки длинной боковой стенки равна длине мангала и нижняя часть этой стенки выполнена загнутой в сторону соединенной с ней внутренней стенки с образованием выступающей внутрь мангала после его сборки полки, каждая наружная стенка коротких боковых стенок выполнена длиннее соединенной с ней внутренней стенки с образованием со стороны боковых торцов выступающих Г-образных кромок в загнутом конце каждой из которых выполнено, по меньшей мере два отверстия, причем длина этой внутренней стенки равна расстоянию между ножками к которым ее прикрепляют, а длина наружной стенки короткой боковой стенки между загнутыми концами Г-образных кромок равна ширине мангала и нижняя часть этой стенки выполнена загнутой в сторону соединенной с ней внутренней стенки с образованием выступающей внутрь мангала после его сборки полки, съемное днище выполнено прямоугольным с желобообразной сплошной нижней стенкой, верхней плоской перфорированной стенкой, расположенной с зазором относительно нижней стенки с образованием двух щелевых торцевых отверстий вдоль коротких сторон съемного днища и двумя ручками по краям, в ножках выполнено, по меньшей мере, два резьбовых отверстия, причем при установке боковых стенок на ножках выполненные в них отверстия совпадают с резьбовыми отверстиями в ножках и через отверстия в боковых стенках в резьбовые отверстия вставлены винты с ручкой, посредством которых боковые стенки соединены с ножками при сборке мангала, а на нижней загнутой части каждой наружной стенки короткой боковой стенки установлена с возможностью горизонтального перемещения и перекрытия щелевого торцевого отверстий заслонка с ручкой.This problem is solved, and the technical result is achieved due to the fact that the brazier contains two long and two short side walls, the bottom and legs, and the side walls are double-walled with internal and external side walls installed with a gap, while the brazier is collapsible and consists of two rectangular long side walls, two short side walls, four legs and a removable bottom, with each side wall consisting of interconnected in a known manner (by welding or rivets) internal the outer walls, each outer wall of the long side walls is made longer than the inner wall connected to it with the formation on the side of the side ends of the protruding flat edges in each of which at least two holes are made, the length of this inner wall being equal to the distance between the legs to which it is attached and the length of the outer wall of the long side wall is equal to the length of the barbecue and the lower part of this wall is bent towards the inner wall connected to it with the formation of the protruding inward manga and after its assembly of the shelf, each outer wall of the short side walls is made longer than the inner wall connected to it with the formation of protruding L-shaped edges at the bent end of each of which has at least two holes, the length of this inner wall being equal to the distance between the legs to which it is attached, and the length of the outer wall of the short side wall between the bent ends of the L-shaped edges is equal to the width of the barbecue and the lower part of this wall is made bent towards the side the inner wall with it with the formation of a shelf protruding into the grill after its assembly, the removable bottom is made rectangular with a gutter-shaped solid bottom wall, the upper flat perforated wall located with a gap relative to the lower wall with the formation of two slotted end holes along the short sides of the removable bottom and two handles at least two threaded holes are made on the edges of the legs, and when installing the side walls on the legs, the holes made in them coincide with the threaded holes Screws with a handle are inserted into the threaded holes through the holes in the legs and through the holes in the side walls, by means of which the side walls are connected to the legs when assembling the barbecue, and on the lower bent part of each outer wall of the short side wall it is installed with the possibility of horizontal movement and overlapping the slotted end holes of the shutter with a handle.

Выполнение мангала так, как это описано выше позволяет легко собирать или разбирать мангал, поскольку для сборки требуется соединить детали мангала всего восемью винтами с ручкой, т.е. без использования какого-либо дополнительного инструмента. Поскольку мангал собран из плоских боковых стенок с плоским вставным днищем и четырех прямых ножек, то после разборки части мангала занимают мало места, что позволяет их легко транспортировать и хранить. Кроме того, поскольку мангал разборный, то после разборки части мангала легко почистить или помыть, что облегчает дальнейшее использование мангала.The execution of the brazier as described above makes it easy to assemble or disassemble the brazier, since for assembly it is necessary to connect the parts of the brazier with just eight screws to the handle, i.e. without using any additional tool. Since the brazier is assembled from flat side walls with a flat removable bottom and four straight legs, after disassembling parts of the brazier take up little space, which makes them easy to transport and store. In addition, since the brazier is collapsible, after disassembling part of the brazier, it is easy to clean or wash, which facilitates the further use of the brazier.

На фиг.1 представлена фотография собранного мангала с извлеченным из него днищем.Figure 1 presents a photograph of the assembled barbecue with the bottom removed from it.

На фиг.2 представлена фотография мангала, вид снизу.Figure 2 presents a photograph of the barbecue, bottom view.

На фиг.3 представлена фотография мангала со снятыми длинной боковой и короткой боковой стенками.Figure 3 presents a photograph of the barbecue with the long side and short side walls removed.

На фиг.4 представлена фотография снятой короткой боковой стенки, вид изнутри.Figure 4 presents a photograph of a shot of a short side wall, inside view.

На фиг.5 представлена фотография снятой длинной боковой стенки, вид изнутри.Figure 5 presents a photograph of a shot of a long side wall, inside view.

Мангал содержит две длинные 1 и две короткие 2 боковые стенки, днище 3 и ножки 4. Боковые стенки 1 и 2 выполнены двустенными с установленными с зазором внутренней 5 и наружной 6 боковыми стенками 1 и 2. Мангал выполнен разборным и состоит из двух прямоугольных длинных боковых стенок 1, двух прямоугольных коротких боковых стенок 2, четырех ножек 4 и выполненного съемным днища 3. Каждая боковая стенка 1 и 2 состоит из объединенных между собой внутренней 5 и наружной стенок 6.The brazier contains two long 1 and two short 2 side walls, a bottom 3 and legs 4. Side walls 1 and 2 are double-walled with side walls 1 and 2 installed with a clearance of 6 and outside 6. The brazier is collapsible and consists of two rectangular long side walls 1, two rectangular short side walls 2, four legs 4 and a removable bottom 3. Each side wall 1 and 2 consists of interconnected inner 5 and outer walls 6.

Каждая наружная стенка 6 длинных боковых стенок 1 выполнена длиннее соединенной с ней внутренней стенки 5 с образованием со стороны боковых торцов выступающих плоских кромок 7 в каждой из которых выполнено, по меньшей мере два отверстия 8, причем длина этой внутренней стенки 5 равна расстоянию между ножками 4 к которым ее прикрепляют, а длина наружной стенки 6 длинной боковой стенки 1 равна длине мангала и нижняя часть этой стенки 6 выполнена загнутой в сторону соединенной с ней внутренней стенки 5 с образованием выступающей внутрь мангала после его сборки полки 9 для установки на них съемного днища 3.Each outer wall 6 of the long side walls 1 is made longer than the inner wall 5 connected to it, with the formation of projecting flat edges 7 on the side of the side ends, each of which has at least two openings 8, the length of this inner wall 5 being equal to the distance between the legs 4 to which it is attached, and the length of the outer wall 6 of the long side wall 1 is equal to the length of the barbecue and the lower part of this wall 6 is bent towards the inner wall 5 connected to it with the formation of the protruding inside the barbecue ie its shelf assembly 9 for installation of the removable head 3.

Каждая наружная стенка 6 коротких боковых стенок 2 выполнена длиннее соединенной с ней внутренней стенки 5 с образованием со стороны боковых торцов выступающих Г-образных кромок 10 в загнутом конце 11 каждой из которых выполнено, по меньшей мере два отверстия 12, причем длина этой внутренней стенки 5 равна расстоянию между ножками 4 к которым ее прикрепляют, а длина наружной стенки 6 короткой боковой стенки 2 между загнутыми концами 11 Г-образных кромок 10 равна ширине мангала и нижняя часть этой стенки 6 выполнена загнутой в сторону соединенной с ней внутренней стенки 5 с образованием выступающей внутрь мангала после его сборки полки 13 для установки на нее съемного днища 3.Each outer wall 6 of the short side walls 2 is made longer than the inner wall 5 connected to it with the formation on the side of the side ends of the protruding L-shaped edges 10 in the bent end 11 of each of which at least two holes 12 are made, the length of this inner wall 5 equal to the distance between the legs 4 to which it is attached, and the length of the outer wall 6 of the short side wall 2 between the bent ends 11 of the L-shaped edges 10 is equal to the width of the barbecue and the lower part of this wall 6 is made bent to the side connected to s inner wall 5 to form an inwardly projecting barbecue after the shelf assembly 13 for mounting the removable bottom 3.

Съемное днище 3 выполнено прямоугольным с желобообразной сплошной нижней стенкой 14, верхней плоской перфорированной стенкой 15, расположенной с зазором относительно нижней стенки 14 с образованием двух щелевых торцевых отверстий 16 вдоль коротких сторон съемного днища 3 и двумя ручками 17 по краям. Съемное днище 3 в мангале устанавливают на полки 9 и 13 боковых стенок 1 и 2.The removable bottom 3 is made rectangular with a gutter-shaped solid bottom wall 14, the upper flat perforated wall 15 located with a gap relative to the lower wall 14 with the formation of two slotted end holes 16 along the short sides of the removable bottom 3 and two handles 17 at the edges. The removable bottom 3 in the brazier is installed on the shelves 9 and 13 of the side walls 1 and 2.

В ножках 4 выполнено, по меньшей мере, два резьбовых отверстия 18, причем при установке боковых стенок 1 и 2 на ножках 3 выполненные в них отверстия 8 и 12 совпадают с резьбовыми отверстиями 18 в ножках 4 и через отверстия 8 и 12 в боковых стенках 1 и 2 в резьбовые отверстия 18 вставлены винты с ручкой 19, посредством которых боковые стенки 1 и 2 соединены с ножками 4 при сборке мангала, а на нижней загнутой части каждой наружной стенки 6 короткой боковой стенки 2 установлена с возможностью горизонтального перемещения и перекрытия щелевого торцевого отверстий 16 заслонка 20 с ручкой 21.At least two threaded holes 18 are made in the legs 4, and when installing the side walls 1 and 2 on the legs 3, the holes 8 and 12 made in them coincide with the threaded holes 18 in the legs 4 and through holes 8 and 12 in the side walls 1 and 2, screws with a handle 19 are inserted into the threaded holes 18, through which the side walls 1 and 2 are connected to the legs 4 when assembling the brazier, and on the lower curved part of each outer wall 6 of the short side wall 2 it is installed with the possibility of horizontal movement and overlapping the slotted end opening s 16 valve 20 with handle 21.

В процессе использования мангала на днище 3 в мангале разжигаются древесные угли, после чего на мангал может быть установлена плоская металлическая решетка, на которую укладывают приготовляемый продукт 13, например куски мяса или рыбы, либо устанавливают шампуры с мясом для шашлыка. Перемещением заслонки 20 за ручку 21 регулируют подачу воздуха снизу к горящим углям на съемном днище 3. После приготовления продуктов мангал может быть разобран, его части помыты и убраны до дальнейшего использования.In the process of using the brazier on the bottom 3, charcoal is ignited in the brazier, after which a flat metal grate can be installed on the brazier, on which the prepared product 13 is placed, for example, pieces of meat or fish, or skewers with meat for barbecue are installed. By moving the shutter 20 by the handle 21, the air supply from the bottom to the burning coals on the removable bottom 3 is regulated. After preparing the products, the brazier can be disassembled, its parts are washed and removed before further use.

Настоящее изобретение может быть использовано везде, где требуется приготовлять продукты путем их обжаривания с использованием тепла горячих углей. Кроме удобства и безопасности при использовании мангала его двустенные боковые стенки сберегают тепло в рабочей камере, что способствует поддержанию высокой температуры при использовании меньшего количества топлива.The present invention can be used wherever it is desired to cook products by frying them using the heat of hot coals. In addition to convenience and safety when using the grill, its double-walled side walls save heat in the working chamber, which helps to maintain high temperature while using less fuel.

Claims

Brazier containing two long and two short side walls, a bottom and legs, the side walls being double-walled with internal and external side walls installed with a gap, characterized in that the brazier is collapsible and consists of two rectangular long side walls, two rectangular short side walls walls, four legs and a removable bottom, with each side wall consisting of interconnected inner and outer walls, each outer wall of the long side walls is made longer the inner wall connected to it with the formation on the side of the side ends of the protruding flat edges, in each of which at least two holes are made, the length of this inner wall being equal to the distance between the legs to which it is attached, and the length of the outer wall of the long side wall is equal to the length the brazier and the lower part of this wall are bent towards the inner wall connected to it with the formation of a shelf protruding into the brazier after its assembly, each outer wall of the short side walls is made and longer than the inner wall connected to it with the formation of protruding L-shaped edges on the side of the lateral ends in the bent end of each of which at least two holes are made, the length of this inner wall being equal to the distance between the legs to which it is attached, and the length of the outer wall the short side wall between the curved ends of the L-shaped edges is equal to the width of the brazier and the lower part of this wall is made curved towards the inner wall connected to it with the formation of a protruding brazier after it about the assembly of the shelf, the removable bottom is made rectangular with a gutter-shaped solid bottom wall, the upper flat perforated wall located with a gap relative to the bottom wall with the formation of two slotted end holes along the short sides of the removable bottom and two handles at the edges, at least two threaded holes, and when installing the side walls on the legs, the holes made in them coincide with the threaded holes in the legs and through the holes in the side walls into the threaded holes Lena screws with a handle through which the side walls are connected to the legs when assembling the brazier, and on the lower curved part of each outer wall of the short side wall is installed with the possibility of horizontal movement and overlapping slotted end holes of the shutter with the handle.