RU2504304C1 - Устройство для отжима сока - Google Patents
Устройство для отжима сока Download PDFInfo
- Publication number
- RU2504304C1 RU2504304C1 RU2012134464/13A RU2012134464A RU2504304C1 RU 2504304 C1 RU2504304 C1 RU 2504304C1 RU 2012134464/13 A RU2012134464/13 A RU 2012134464/13A RU 2012134464 A RU2012134464 A RU 2012134464A RU 2504304 C1 RU2504304 C1 RU 2504304C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- spring
- housing
- working body
- working tool
- axis
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для отжима соков из плодово-ягодных культур и овощей. Устройство содержит загрузочный бункер, корпус с загрузочным и выгрузным люками, имеющий перфорированный участок в нижней части по всей длине зоны отжима, и размещенный в корпусе с возможностью вращения вокруг своей оси рабочий орган, один конец которого соединен с приводом, а второй закреплен в подшипниковой опоре. Корпус имеет форму тора. Рабочий орган выполнен в виде пружины, витки которой в сечении имеют прямоугольную форму. Ось вращения рабочего органа совпадает с осью тора, образующего корпус. Длина рабочего органа определяется из выражения: L=h·z+πDK, где L - длина рабочего органа; h - толщина витка пружины; z - количество витков пружины; DK - внутренний диаметр корпуса. Использование изобретения позволит обеспечить непрерывность процесса извлечения сока с высокой степенью отжима перерабатываемой продукции. 3 ил.
Description
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при отжиме соков из плодово-ягодных культур и овощей в условиях фермерских хозяйств, перерабатывающих цехов и в домашних условиях.
Известно устройство для получения сока с мякотью [1], содержащее корпус, имеющий цилиндрический участок, с загрузочной воронкой и перфорированный конический участок, установленный на приводном валу и образованный цилиндрической и конической частями шнек. На выходе из перфорированного участка смонтирована цилиндрическая камера, в которой на валу размещен ротор с пластинчатыми ножами.
Недостатком данного изобретения является сложность конструкции и трудоемкость технического обслуживания при очистке сит.
Известно также устройство для отжима сока [1], которое содержит загрузочный бункер, корпус, установленные в нижней части корпуса сменные перфорированные сетки, соединенный с приводом и размещенный в корпусе рабочий орган в виде шнека, закрепленный на конце шнека нож для измельчения мезги. Шнек установлен с возможностью изменения направления вращения, а на корпусе закреплена выходная решетка, оснащенная электромагнитным клапаном для закрывания выходного отверстия решетки при реверсе шнека.
Недостатками данного устройства является сложность конструкции и цикличность процесса отжима сока, что приводит к снижению производительности устройства.
Задача, на решение которой направлено предлагаемое изобретение, заключается в повышении эффективности и производительности процесса получения сока из плодово-ягодных культур и овощей.
Технический результат, полученный от решения выше поставленной задачи, заключается в более полном выделении сока из плодов и овощей, обеспечении непрерывности процесса отжима.
Технический результат достигается тем, что в устройстве для отжима сока, содержащем загрузочный бункер, корпус с загрузочным и выгрузным люками, имеющий перфорированный участок в нижней части по всей длине зоны отжима, размещенный в корпусе и установленный с возможностью свободного вращения вокруг своей оси рабочий орган, один конец которого соединен с приводом, а второй закреплен в подшипниковой опоре, корпус имеет форму тора, а рабочий орган выполнен в виде пружины, витки которой в сечении имеют прямоугольную форму. При этом ось вращения рабочего органа совпадает с осью тора, образующего корпус, а длина рабочего органа определяется из выражения
L=h·z+πDK,
где L - длина рабочего органа;
h - толщина витка пружины;
z - количество витков пружины;
DK - внутренний диаметр корпуса.
Устройство для отжима сока поясняется на: фиг.1 - схема устройства для отжима сока; фиг.2 - вид Б на фиг. 1;
фиг.3 - сечение витка рабочего органа (разрез В-В на фиг.1).
Устройство для отжима сока (фиг.1) содержит загрузочный бункер 1, корпус 2, рабочий орган 3 и привод 4. Корпус 2 имеет форму тора и разделен на три зоны (фиг.2): зона загрузки, зона отжима и зона выгрузки. В зоне загрузки корпус 2 оснащен загрузочным люком 5, в зоне выгрузки - выгрузным люком 6, а в зоне отжима имеет перфорированный участок в нижней части по всей длине зоны. Рабочий орган 3 выполнен в виде пружины и размещен в корпусе 2 с возможностью вращения вокруг своей оси 8, которая совпадает с осью тора 9, образующего корпус 2. Один конец рабочего органа 3 соединен с приводом 4, а второй закреплен в подшипниковой опоре 7. Витки рабочего органа 3, выполненного в виде пружины, имеют в сечении прямоугольную форму (фиг.3). При этом длина рабочего органа определяется из выражения
L=h·z+πDK,
где L - длина рабочего органа;
h - толщина витка пружины;
z - количество витков пружины;
DK - внутренний диаметр корпуса.
Принцип работы устройства для отжима сока заключается в следующем.
В процессе работы устройства рабочий орган 3, выполненный в виде пружины, вращается вокруг своей оси внутри корпуса 2, имеющего форму тора, с помощью привода 4. Плоды, находящиеся в загрузочном бункере 1, через загрузочный люк 5 падают в зону отжима корпуса 2 и попадают в межвитковое пространство пружинного рабочего органа 3. За счет того что ось 8 рабочего органа 3 изогнута по окружности и совпадает с осью тора 9, образующего корпус 2, витки пружины имеют максимальное межвитковое расстояние по внешней стороне корпуса 2, которое уменьшается по мере перемещения к внутренней стороне, и полностью соприкасаются друг с другом на внутренней стороне корпуса 2. Плоды, попавшие в межвитковое пространство с внешней стороны пружины, соответствующее размеру обрабатываемых плодов, захватываются витками пружины, перемещаются в зону сужения межвиткового пространства, где подвергаются сжатию. При дальнейшем вращении рабочего органа перерабатываемый продукт перемещается в зону отжима. Выделяемый в процессе отжима сок из перерабатываемого продукта стекает через отверстия, расположенные в нижней части по всей длине зоны отжима корпуса 2. Отжимаемый продукт, перемещаясь далее по корпусу под действием вращения пружины, подвергается многократному сжатию витками пружины и, дойдя до зоны выгрузки корпуса 2, удаляется из него через выгрузной люк 6. В процессе работы отверстия для стекания сока очищаются от забивания кромками витков пружины.
Для обеспечения полного сжатия перерабатываемого продукта в межвитковых пространствах пружины в процессе работы длина рабочего органа L подбирается из условия полного соприкосновения ее смежных витков друг с другом на внутренней стороне корпуса 2 и определяется из выражения
L=h·z+πDK,
где L - длина рабочего органа;
h - толщина витка пружины;
z - количество витков пружины;
DK - внутренний диаметр корпуса.
Увеличение количества витков пружины z приводит к уменьшению ее максимального межвиткового расстояния по внешней стороне корпуса 2, а его уменьшение соответственно - к увеличению этого расстояния. При этом необходимое количество витков пружины z определяется в зависимости от размеров перерабатываемой продукции.
Таким образом, предлагаемое устройство для отжима сока обеспечивает непрерывность процесса извлечения сока с высокой степенью отжима перерабатываемой продукции, что способствует повышению эффективности и производительности процесса получения сока из плодово-ягодных культур и овощей.
Список используемой литературы
1. Патент РФ №1634242, опубл. 15.03.1991, Бюл. №10.
2. Патент РФ 2410987, опубл. 20.08.2009, Бюл. №4.
Claims (1)
- Устройство для отжима сока, содержащее загрузочный бункер, корпус с загрузочным и выгрузным люками, имеющий перфорированный участок в нижней части по всей длине зоны отжима, размещенный в корпусе с возможностью вращения вокруг своей оси рабочий орган, один конец которого соединен с приводом, а второй закреплен в подшипниковой опоре, отличающееся тем, что корпус имеет форму тора, а рабочий орган выполнен в виде пружины, витки которой в сечении имеют прямоугольную форму, причем ось вращения рабочего органа совпадает с осью тора, образующего корпус, при этом длина рабочего органа определяется из выражения: L=h·z+πDK, где L - длина рабочего органа; h - толщина витка пружины; z - количество витков пружины; DK - внутренний диаметр корпуса.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012134464/13A RU2504304C1 (ru) | 2012-08-10 | 2012-08-10 | Устройство для отжима сока |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012134464/13A RU2504304C1 (ru) | 2012-08-10 | 2012-08-10 | Устройство для отжима сока |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2504304C1 true RU2504304C1 (ru) | 2014-01-20 |
Family
ID=49947889
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012134464/13A RU2504304C1 (ru) | 2012-08-10 | 2012-08-10 | Устройство для отжима сока |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2504304C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU212790U1 (ru) * | 2022-05-17 | 2022-08-08 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) | Устройство для отжима сока |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1634242A1 (ru) * | 1988-06-14 | 1991-03-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова | Устройство дл получени сока с м котью |
| RU2053268C1 (ru) * | 1992-07-04 | 1996-01-27 | Саратовское научно-производственное предприятие "Анфас" | Устройство для извлечения соков |
| RU2410987C2 (ru) * | 2008-02-08 | 2011-02-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий | Устройство для отжима сока |
-
2012
- 2012-08-10 RU RU2012134464/13A patent/RU2504304C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1634242A1 (ru) * | 1988-06-14 | 1991-03-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова | Устройство дл получени сока с м котью |
| RU2053268C1 (ru) * | 1992-07-04 | 1996-01-27 | Саратовское научно-производственное предприятие "Анфас" | Устройство для извлечения соков |
| RU2410987C2 (ru) * | 2008-02-08 | 2011-02-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий | Устройство для отжима сока |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU212790U1 (ru) * | 2022-05-17 | 2022-08-08 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) | Устройство для отжима сока |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11291326B2 (en) | Net drum and juicer for juice extraction comprising same | |
| US9949502B2 (en) | Electric appliance for preparing juice by pressing food | |
| CA2843559A1 (en) | Device and method for preparing olive paste for oil extraction | |
| KR101011731B1 (ko) | 다단 여과 바스켓을 가진 주스 추출기 | |
| WO2015070709A1 (en) | Juice extraction devices with mesh filter of variable distances from helical screw | |
| KR20170046096A (ko) | 압박에 의해 식품 쥬스를 준비하는 전기 기기 | |
| JP2022522734A (ja) | 果物および／または野菜からジュースを抽出する装置 | |
| KR200491517Y1 (ko) | 착즙기용 스크류 및 그 착즙기 | |
| RU2504304C1 (ru) | Устройство для отжима сока | |
| RU122558U1 (ru) | Устройство для отжима сока | |
| CN106723149B (zh) | 果肉无损果皮/籽/肉/隔膜分离机及其分离方法 | |
| RU2548182C1 (ru) | Агрегат для выделения семян | |
| RU2319425C1 (ru) | Установка для производства пюреобразных концентратов | |
| RU2341966C1 (ru) | Комбинированная установка для получения пюреобразных продуктов | |
| KR101134728B1 (ko) | 착즙기 | |
| CN106859273B (zh) | 一种料理机 | |
| RU2410987C2 (ru) | Устройство для отжима сока | |
| RU118851U1 (ru) | Соковыжималка | |
| KR20180122684A (ko) | 드럼 수납 시스템을 구비한 음식물 압착기 | |
| RU2350230C1 (ru) | Устройство для прессования сока из цельных плодов и овощей | |
| RU2570300C1 (ru) | Энергосберегающее устройство для очистки растительного сырья паром | |
| RU2535391C2 (ru) | Устройство для получения сока | |
| KR20150112146A (ko) | 착즙효율이 우수한 착즙기 | |
| RU212790U1 (ru) | Устройство для отжима сока | |
| RU2410160C1 (ru) | Роторный измельчитель |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20140811 |